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2013年2月3日 · 比目魚指的就是兩隻眼睛都在身體同一側的魚類。 但是比目魚又可以分為「鰈」和「鮃」兩類。 他們的差別，簡單的說，就在背鰭、尾鰭和臀鰭， 三者癒合在一起的是「鮃」，三者分開的是「鰈」。 至於眼睛在左邊或右邊。 他們可以分為「左鰈」、「右鰈」、「左鮃」、「右鮃」， 指的都是比目魚，但是眼睛在左邊或是右邊，背鰭、尾鰭、臀鰭有沒有癒合而已！ 資料1看起來就是以左比目右鰈魚的分法. 資料2看起來就是要看背鰭、尾鰭和臀鰭是否有癒合. 而且總結起來好像可以通通叫做比目魚說?
2023年5月18日 · 現代家庭對漁產的常識低落，就全部稱作比目魚，或者來個更稱頭的名字叫它「皇帝魚」。 「皇帝魚」這個稱頭的名字是從大明的開國皇帝臭頭朱元璋來的。
角木葉鰈（學名： Pleuronichthys cornutus，又名皇帝魚、比目魚、半邊魚、溜仔、猴子魚、右鰈、鼓眼、砂輪、蚝邊等）為條鰭魚綱 鰈亞目 鰈科 木葉鰈屬的其中一種 魚類。
2023年12月31日 · 鰈形目 （ 學名 ：Pleuronectiformes）是 條鰭魚綱 的一 目 ，包含一支肉食性底棲魚類，統稱為 比目魚 [註 1] ，現存600餘 種 ，典型特徵是身體扁平寬闊，且雙眼位於身體同一側。. 比目魚是可食用的經濟魚類，多為海產，棲息於 熱帶 到 寒帶 中等深度的 大陸架 ...
大家都認識進口的比目魚，但其實台灣在地也有很棒的比目魚，一起來認識它吧! 最常見的料理方式是清蒸，肉質綿密，膠質豐富。 皇帝魚的膠質豐富，肉質細嫩
繁星鮃，俗名比目魚、扁魚，又稱『皇帝魚』。. 相傳朱元璋未吃完的魚，落地後還能回生，這應該是生命力強盛的魚種. JUNE JAN. 3.74K subscribers ...
主要棲息於沿岸及大陸棚砂泥質的海域。肉食性魚類，主要捕食底棲性的甲殼類或是其它種類的小魚。 地理分布 分布於西太平洋區，包括韓國、日本、臺灣至南中國海。臺灣產於西南部、北部及澎湖海域。 漁業利用
俗名牛舌、龍舌、扁魚、皇帝魚、比目魚。 棲息於砂泥底、河口、淡水、近海沿岸，深度5-120公尺，無毒性，可食用，無觀賞價值，是經濟性魚類，分布於印度至西太平洋，產於臺灣西部、南部、北部、東北部、澎湖，最大體長30 cm，模式種產於中國。
俗名扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚、肉瞇仔(澎湖)。 棲息於礁區、砂泥底、近海沿岸，深度10-30公尺，無毒性，可食用，無觀賞價值，是經濟性魚類，分布於印度至西太平洋，產於臺灣東部、西部、南部、北部、澎湖、小琉球、綠島，最大體長27 cm，模式種產於 ...
2024年7月8日 · 比目魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 蒸比目魚電鍋、煎比目魚肉、清蒸比目魚、比目魚 蔥、比目魚切片
