碗粿做法 電鍋 相關
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3 天前 · 再放上配料，滷蛋、香菇、肉燥。 電鍋外鍋加400cc水，蒸至電鍋跳起。 碗粿蒸好，放涼讓碗粿收水就完成啦。 照片是收水前，粉漿看起來透明狀，收水後就是粿狀。 自我感覺良好症狀又發作，有一種美叫自己覺得美，這樣的粉水比例口感是Q的，喜歡。
2015年10月21日 · 電鍋加1.5杯水，大約蒸了15分鐘，電鍋跳起後再悶個10分鐘。 要確定有沒有蒸熟，可以拿一根筷子直接插進碗粿裡，要是拔出來時並沒有米糊再沾黏，大致就OK了。
2017年3月20日 · 在家動手做美味小吃碗粿真簡單. 剛剛在整理電腦照片，突然發現兩年前我曾經做過碗粿，而且為了調整到最喜歡的口感，我還連做了四次，筆記寫一堆，然後拍完照寫完筆記就忘了要發佈。. 剛剛看到照片想起碗粿很好吃，但怎麼都想不起來為什麼我不發文 ...
2017年3月19日 · 【電鍋食譜】 台南碗粿. 2017/3/19 上午 04:09:12. 分享. 6 人份. 烹調時間： 分鐘. 【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》 府城台南有著琳琅滿目的美味小吃，其中最讓我在瑞典還心心念念的便是碗粿。 這次萬用肉燥的變化版。 就是要教大家製作特別Q彈好吃的台南碗粿，配上滷蛋跟蒜蓉醬，連外國人也無法抵擋台灣小吃的魅力。 食材. 米漿. 在來米粉. 165g. 玉米粉. 85g. 滾水. 900g. 豬油. 2大匙. 糖. 1大匙. 鹽巴. 1-2小匙. 冷水. 300g. 餡料. 萬用肉燥. 約300g. 滷蛋. 3顆. 蒜蓉醬. 醬油膏. 2大匙. 糖. 2小匙. 水. 1大匙. 蒜末.
2012年10月18日 · 從採買備料、調味、手作，過程全揭露～馬上就看13如何教大家DIY，手作不藏私的碗粿作法！ 下廚料理的入門款．手作傳統碗粿對於料理這件事，13不很擅長！
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2016年2月9日 · 從阿嬤傳下來的做法，跟一般的碗粿稍微不一樣，料是放在碗底，上面的粿特別Q彈！好好吃喔！
將糊狀的米漿裝碗，約7～8分滿，放入電鍋。 電鍋外鍋1.5杯水(350c.c.)，電鍋跳起後再燜30分鐘。 剛蒸好的碗粿非常軟，表面有很多水份是正常的，必須放到涼，碗粿才會Q。
![[電鍋] 阿嬤碗粿 by 安安媽咪做料理 - 愛料理](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E7%A2%97%E7%B2%BF%E5%81%9A%E6%B3%95+%E9%9B%BB%E9%8D%8B&ei=UTF-8&th=114.2&tw=152.5&imgurl=https%3A%2F%2Fimageproxy.icook.network%2Fresize%3Fbackground%3D255%252C255%252C255%26nocrop%3Dtrue%26stripmeta%3Dtrue%26type%3Dauto%26url%3Dhttp%3A%252F%252Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%252Fuploads%252Frecipe%252Fcover%252F142606%252Fa4d16fc38d3b03f3.jpg%26width%3D1080&rurl=https%3A%2F%2Ficook.tw%2Frecipes%2F142606&size=92KB&name=%5B%E9%9B%BB%E9%8D%8B%5D+%E9%98%BF%E5%AC%A4%E7%A2%97%E7%B2%BF+by+%E5%AE%89%E5%AE%89%E5%AA%BD%E5%92%AA%E5%81%9A%E6%96%99%E7%90%86+-+%E6%84%9B%E6%96%99%E7%90%86&oid=1&h=810&w=1080&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.ZP_3aTD9Nd9ftZrmFpuN9AHaFj%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D152%26h%3D114&tt=%5B%E9%9B%BB%E9%8D%8B%5D+%E9%98%BF%E5%AC%A4%E7%A2%97%E7%B2%BF+by+%E5%AE%89%E5%AE%89%E5%AA%BD%E5%92%AA%E5%81%9A%E6%96%99%E7%90%86+-+%E6%84%9B%E6%96%99%E7%90%86&sigr=VovSNQdVtGPw&sigit=KOkOSyBlAFvK&sigi=h4B51VsYq4iC&sign=9GageN.q56fF&sigt=9GageN.q56fF "[電鍋] 阿嬤碗粿 by 安安媽咪做料理 - 愛料理")
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