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秋葵的功效與作用有哪些?
秋葵怎麼吃?
秋葵有什麼營養價值?
減肥可以吃秋葵嗎?
秋葵的嫩莢果有什麼營養?
秋葵怎麼處理?
2022年5月31日 · 秋葵4大功效與好處. 秋葵營養豐富，能對人體帶來不少好處，以下為大家列出4種秋葵的功效： 1. 鈣含量高可防骨鬆. 每100公克秋葵的鈣含量就有94毫克，跟等重的牛奶不相上下，能有效預防骨質疏鬆。 不過秋葵的草酸含量低，鈣的吸收利用率可達5~6成，甚至比牛奶更佳。 對於素食者、發育中的小朋友，或是患有乳糖不耐症的人來說，是相當優秀的鈣質來源。 （延伸閱讀：吃素、不喝牛奶怎麼補鈣？ 6種素食高鈣食物快筆記） 另外，對於邁入更年期的婦女而言，體內的鈣質流失速度會隨著年齡而加快，因此為了減緩骨質流失的速度，可以適量攝取秋葵，來補足身體所需的鈣質。 2. 維生素A有助於護眼. 秋葵富含維生素A及β-胡蘿蔔素，能改善視力，並協助製造視紫質，預防夜盲症及黃斑部病變等眼疾，進而達到護眼的功效。 3.
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2024年9月30日 · 秋葵功效報你知！ 富含維生素C、果膠，有助抗氧化、顧胃、降血脂. 秋葵是蔬菜嗎？ 根據食農教育資訊整合平台，秋葵是蔬菜的一員，且秋葵依果莢顏色，可分為「綠果種」及「紅果種」。 果形大多為五角形及圓型兩者皆富含水溶性膳食纖維。 紅果種則多了水溶性花青素，加熱後會轉為綠色，兩者皆能用於煮、炒、蒸、炸、煮湯等多元料理。 秋葵有什麼營養價值？ 根據 衛福部食藥署食品營養成分資料庫資訊，秋葵富含維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維，以及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等多種人體必須礦物質。 且秋葵的濃稠黏滑汁液中，含有豐富的果膠成分，能促進腸胃蠕動、助消化，幫助排便，並加速油脂排出體外，有助減少飲食中油脂的攝取，具有降血脂功效。 秋葵挑選、存放有訣竅！ 汆燙後冷凍保存，能延長賞味期長達1個月.
2023年8月16日 · 秋葵具清熱、解毒、排膿等功效，1料理治喉嚨痛. 原產於印度的秋葵，雖然名為「秋」葵，但只怕冬季寒害的它，一年四季都是生長期，不斷開出黃花所結出的蒴果可食用，食用時黏稠且帶有青草味，起先在不曉得如何料理的狀況下，並不受歡迎，但近年來拜有機飲食、素食、日本料理等市場的需求大增，目前已經有不少農民及社區農場栽種，所以很容易可以在傳統市場或超級市場採買到新鮮的秋葵。 看更多： 「秋葵水」降血糖、促循環？ 日醫破解關鍵原因 1步驟喝出健康. 秋葵性微涼、味甘。 根部可清熱、解毒、消腫、排膿、通血脈。 未成熟果實則能治喉痛、止咳、尿道炎。 秋葵花朵浸泡麻油後，還能緩解燙傷。 台灣民間經常使用方法如下： 1.咽喉腫痛：根莖加百症草各1 兩，水煎服。 2.緩解火燙傷：秋葵花浸麻油，塗抹患處。
2023年8月7日 · 秋葵4大好處顧胃、降血脂，秋葵熱量低，3道營養料理. 秋葵熱量低是減肥聖品，小小一根就富含許多營養成分，秋葵黏液有顧胃、預防乾眼症的功效。. 秋葵可以生吃嗎？. 如何料理秋葵？. 解析秋葵營養價值和挑選、保存訣竅。.
2024年7月31日 · 吃秋葵會有什麼功效？秋葵又稱「黃秋葵」或「羊角豆」，因為有濃稠黏滑汁液，很多人不喜歡吃，但也有不少人就愛它的獨特口感，而秋葵功效可是超級多，營養師劉怡里、中醫師賴博政分享秋葵功效如下： 顧胃：秋葵的果膠黏液可以附著在胃黏膜上，保護胃
2024年6月3日 · 本篇精選12道秋葵料理，不論是清爽的秋葵料理水煮、小朋友最愛的秋葵料理炒蛋，還是氣炸鍋料理秋葵肉捲，讓你家的菜色更多樣化，一起動手做看看吧！
2023年9月13日 · 8道秋葵料理超簡易食譜！秋葵是一種營養價值極高的蔬菜，雖然煮熟後會產生黏液，讓許多人不喜歡秋葵口感。但秋葵特殊的黏液，可以保護胃壁和幫助消化等好處，美人圈請到生活營養師張語希為大家一一介紹。
