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1～2 分鐘
- 滾水中加入少許的鹽巴，放入處理好的秋葵汆燙約 1～2 分鐘，喜歡軟爛一點的口感，就延長至 3～4分鐘，也有助於降低青澀味。 起鍋後立刻放入冰水中冰鎮，就能保有漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，沾取日式醬汁享用，清爽不膩口！ 秋葵建議略燙即可，燙太久易影響口感且變黃！
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秋葵的功效與作用有哪些?
2024年5月3日 · 根據農糧署的建議，整根秋葵的汆燙時間應控制在 1至2分鐘 內。 時間掌握的關鍵在於觀察秋葵的外觀：當秋葵表面呈現 鮮綠色，蒂頭微捲，即可撈出。 過早撈出可能導致秋葵未熟透，過晚撈出則會使秋葵過軟，影響口感。 建議汆燙後立即將秋葵放入 冰水中冰鎮，能有效抑止烹煮過程並保留秋葵的鮮脆度。 冰鎮後的秋葵可依個人喜好涼拌或熱炒，無論哪種烹調方式都能品嚐到秋葵獨特的爽口滋味和豐富營養。 ⏰簡單川燙𝟭𝟬分鐘，你就得到一分超新鮮的秋葵啦😍. Watch on.
2021年8月13日 · 今（13）日有網友發問，秋葵用水燙多久才好吃，擔心一不小心太爛壞了口感，引來許多內行人點出黃金時間，並分享讓口感更爽脆的技巧。 秋葵熱量低、營養價值高，每年5到9月是盛產期。 （示意圖／Pixabay） 今日，有網友在公開臉書社團「家常菜」...
2016年7月15日 · 燙秋葵（調理方式） English 日本語. 蜜塔木拉. 416 食譜 7,189 粉絲. 1,600 說讚 10 一起做 4 留言. 當季的秋葵，滑嫩多汁，含有豐富的營養素，秋葵的調理有些小地方要注意，只要事先工作準備好，就可充分享受秋葵的美味。 #素食. #蔬食. #全素. #家常食材. #瓜果. #秋葵. 食材. 秋葵. 10條左右. 塩巴. 適量. 第一步：手掌沾些塩巴，然後把 秋葵 二到三隻一組，放在砧板上，上下滾撮，利用磨擦塩巴和 秋葵 表面來去除刺毛。 第二步：把 秋葵 一根一根排好，切掉頭部尖尖的部分，不要切太長，以免黏液流出。 第三步：把凸出的稜角部分用刀子劃一圈削掉，像削 蘋果 皮一樣。 第四步：用水沖掉塩巴。
2024年4月11日 · 想知道秋葵要燙多久才好吃？關鍵在於時間掌握！傳統燙煮法建議水煮滾後燙煮 1-2 分鐘，而微波爐加熱法僅需 40 秒。無論使用哪種方法，燙好的秋葵應立即撈出，以保鮮翠綠色澤。記住，秋葵燙煮時間過長會影響口感，失去鮮嫩美味。
2022年9月15日 · 每年的5-8月是 秋葵 生產的季節，日本人也喜愛吃秋葵，因為秋葵豆莢內的黏液可以保護胃黏膜，促進腸道蠕動，低熱量，也有助於健康，這次想要來跟大家分享 如何處理秋葵 、從清洗、川燙，一次做好就可以放在冰箱冷藏，可以涼拌、入菜、拌麵，一起來看看 ...
2024年6月3日 · 用熱水快速汆燙. 許多人一定很好奇，秋葵煮多久才會好？ 一般來說，放入熱水汆燙約2～5分鐘，使其軟化即可。 12道秋葵料理！ 秋葵料理水煮、秋葵料理炒蛋超簡單. 秋葵不僅富含營養，料理方式也很多樣化，因此被冠上了「綠色人參」的稱號。 以下將分享12道簡單的秋葵料理，讓你吃得美味又健康： 1. 秋葵料理炒蛋. 秋葵料理炒蛋。 （圖片翻攝自 愛料理）
2020年5月16日 · 滾水中加入少許的鹽巴，放入處理好的秋葵汆燙約 1～2 分鐘，喜歡軟爛一點的口感，就延長至 3～4分鐘，也有助於降低青澀味。 起鍋後立刻放入冰水中冰鎮，就能保有漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，沾取日式醬汁享用，清爽不膩口！
