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1. • 稍微汆燙或煮熟吃會更好

     
     • 至於網路上盛傳的「秋葵+綠茶」，是將10根生的秋葵洗淨後切成小塊和綠茶包加入1000c.c.開水中浸泡，放涼或冰鎮後再直接飲用，李婉萍營養師則說比起只喝生秋葵茶，將秋葵稍微汆燙或煮熟吃會更好。 因為秋葵即使經過加熱、烹煮，原有的膳食纖維和其他重要營養成分並不會隨之流失、失去作用。
     www.healingdaily.com.tw/articles/秋葵營養/

     秋葵綠茶減肥正流行，怎麼吃怎麼煮才健康? 營養師解答 - 療日子 HealingDaily

2. 其他人也問了

   秋葵可以加綠茶嗎?

   • 食用時把秋葵丟到綠茶之中，而秋葵含水溶性膳食纖維不耐熱，採用溫水、冷水沖泡皆可，注意水溫不宜太高，避免容易破壞秋葵的營養。 秋葵與綠茶兩者可謂「強強聯手」，的確有輔助體重控制的功效。 以下介紹自製「秋葵綠茶水」的做法： 材料： 洗乾淨的秋葵10條、大約1公升水、綠茶茶包2個。 STEP1： 將2個茶包同時放入1公升的水。 STEP2： 先把秋葵的頭切掉，泡入水中。 STEP3： 建議製做完之後，可以放進冰箱約8～12小時後再飲用，也可以加入蜂蜜調味，風味會更好。 高敏敏營養師提醒，食用秋葵時有一些事情要注意，有腎結石和高尿酸的人，因秋葵含有高濃度的草酸鹽，草酸鹽會與腎臟、膽結石結合，影響排石和引起痛風等相關病症。

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   www.top1health.com/Article/80598

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   秋葵怎麼吃?

   • （示意圖／資料照） 農委會也推薦秋葵的料理方式，整根燙熟後食用，不僅方便，也最好吃。 下鍋前先不要切除蒂頭，避免黏液流失，不要煮太久，保留爽脆口感；或是用肉片包起來蒸或煎，都是很美味的吃法。

   秋葵燙幾分鐘最好吃？老饕揭黃金時間 - Yahoo奇摩新聞

   tw.news.yahoo.com/秋葵燙幾分鐘最好吃-老饕揭黃金時間-135021456.html

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   燙秋葵要泡冰水嗎?

   • 有網友發問汆燙秋葵的黃金時間。 （示意圖／Pixabay） 也有網友加碼分享，泡冰水可以讓口感加分，「燙一下就拿起來泡冰水」、「滾水燙約1分鐘後我還會泡冰水，脆脆的口感很棒」、「1分鐘左右撈起來泡冰塊水」、「3分鐘內撈起泡冷開水」。 內行網友表示，秋葵汆燙完後再泡冰水，可以讓口感更爽脆。

   秋葵燙幾分鐘最好吃？老饕揭黃金時間 - Yahoo奇摩新聞

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   秋葵怎麼處理?

   • 新鮮的秋葵表面帶有細小而濃密的絨毛，若沒有處理吃起來會有刺癢的感覺。 可以先在新鮮秋葵上方撒鹽，用手輕輕搓揉，透過鹽巴的摩擦便能輕鬆磨掉外皮的絨毛，口感大大提升。 2 去蒂頭稜角 除非要製作醬料，秋葵大多是整根煮熟後直接食用，記得先把較粗糙的部位去除！ 用鹽巴搓洗掉絨毛後，以清水沖洗乾淨，再用刀子把靠近蒂頭的稜角邊緣切除。 蒂頭週圍有質地較硬的稜角，記得切除！ 3 熱水快速汆燙 滾水中加入少許的鹽巴，放入處理好的秋葵汆燙約 1～2 分鐘，喜歡軟爛一點的口感，就延長至 3～4分鐘，也有助於降低青澀味。 起鍋後立刻放入冰水中冰鎮，就能保有漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，沾取日式醬汁享用，清爽不膩口！

   秋葵怎麼處理才好吃？這 3 步驟讓口感更升級！ - 食譜自由配 - 自由電 …

   food.ltn.com.tw/article/7322

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   秋葵水有什麼好處?

   • 秋葵水，含有許多礦物質和維生素，可用於增加髮絲的光澤和強度。 只需要把秋葵切小塊放入水中，將有黏液的水塗在頭髮上，15-20分鐘後沖洗乾淨，就可以促進頭髮健康。 秋葵內的維生素A含量有助於保持眼睛神經的健康，並可改善夜間視力。 而維生素A也是一種抗氧化維生素， 跟蝶豆花一樣，能減少自由基而引起的負面作用，甚至有研究說明可預防白內障。 就中醫的觀點，秋葵有「植物黃金」、「綠色人蔘」的封號，甚至號稱能「食補降血糖、保肝強腎、預防癌症」…等功效；但，再好的食物，還是「有些人不適合吃」，特別是這4種人，千萬不能因為迷戀秋葵的功效，而不忌口。 秋葵含有高濃度的草酸鹽，草酸鹽與腎臟、膽結石結合，會影響排石和引起痛風…等相關病症。 秋葵，鉀含量較高，洗腎病患，要少吃。

   秋葵有助減肥排毒消水腫 但...這4種人禁食! - World Gym世界健身俱樂部

   blog.worldgymtaiwan.com/healthy-food-8-nutrition-and-health-benefits-of-okra

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   秋葵有什麼營養價值?

   • 秋葵因為營養價值豐富，在日本被稱為「綠色人參」，富含水溶性纖維果膠、半乳聚糖、以及阿拉伯樹膠，能幫助腸胃道消化、增加飽足感、延緩糖份吸收。 另外，每100克的秋葵含有將近200毫克的鉀離子，能幫助身體代謝鈉離子，以達到消水腫、利尿的效果，而秋葵裡的礦物質鎂和鈣也很豐富，有助於血壓穩定。 秋葵加上綠茶，不僅可以增加喝水量，藉此少喝點含糖飲料，且就像同樣流行的果乾水等各種加味水一樣，綠茶當中的兒茶素和咖啡因，有助於促進新陳代謝，減肥效果加分，尤其特別適合平常口味比較重、愛吃鹹，或是飯後血糖比較不穩的人飲用。 秋葵綠茶怎麼做呢？

   減肥聖品「秋葵綠茶」 從日本紅到台灣！這樣泡不流失營養 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/81492

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   www.healingdaily.com.tw › articles › 秋葵營養

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   2022年3月31日 · 秋葵綠茶怎麼煮？ 至於網路上盛傳的「秋葵+綠茶」，是將10根生的秋葵洗淨後切成小塊和綠茶包加入1000c.c.開水中浸泡，放涼或冰鎮後再直接飲用，李婉萍營養師則說比起只喝生秋葵茶，將秋葵稍微汆燙或煮熟吃會更好。

   • 修正熱量: 28 Kcal
   • 脂肪: 0.1 g

   • 熱量: 36 Kcal
   • 蛋白質: 2.1 g

4. www.harpersbazaar.com › tw › beauty「秋葵綠茶」減肥怎麼喝？秋葵綠茶一天該喝多少量，解析秋葵綠茶 ...

   www.harpersbazaar.com › tw › beauty

   4 天前 · 製作方法：可先使用1,000c.c.的水，將2包綠茶茶包沖泡後放冷，接著將秋葵洗淨後，去掉蒂頭並切成小段，再與1,000c.c.綠茶混合即完成。. ★要特別 ...

5. 影片

   • 

     9:13

     youtube.com

     萬萬沒想到秋葵這種做法還是頭次見，口感爽滑鮮嫩，營養豐富好吃 【阿朝哥美食】#家常菜 #秋葵 #秋葵做法

     2022年6月4日

     觀看次數：222.2萬

   • 

     storm.mg

     燙秋葵要不要去蒂頭？農糧署曝正確煮法！加碼曝4種料理方式，別再只會加醬油-風傳媒

     2023年9月5日

   • 

     3:26

     bilibili.com

     白灼秋葵怎么做才好吃？秋葵要怎么挑选？ 3分钟全部说清楚讲明白

     2022年8月5日

     觀看次數：2.1萬

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6. health.ettoday.net › news › 1703386減肥聖品「秋葵綠茶」爆紅！3步驟自己做...這樣泡營養不流失 | ...

   health.ettoday.net › news › 1703386

   2020年5月1日 · 秋葵綠茶所含的水溶性膳食纖維及鉀離子，能幫助消化、排水利尿，特別適合平常口味較重、愛吃鹹，或是飯後血糖較不穩的人飲用。 ＊秋葵綠茶做法 材料：綠茶茶包2包、秋葵10根、水1,000c.c. 做法： 1.將秋葵洗淨去蒂頭，再切成小段。

7. www.elle.com › tw › beauty吃秋葵好處有哪些？減肥內行人都吃秋葵，專業醫師：搭配綠茶更有 ...

   www.elle.com › tw › beauty

   因此日本下北澤醫院內科醫師，富田益臣就提出了「秋葵綠茶」。方法就是把秋葵放到綠茶之中，靠綠茶的兒茶素減少糖分吸收、秋葵的膳食纖維 ...

8. www.commonhealth.com.tw › article › 81420日本紅到台灣！減肥聖品「秋葵綠茶」這樣泡才不流失營養 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 81420

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   2020年4月28日 · 秋葵綠茶所含的水溶性膳食纖維及鉀離子，能幫助消化、排水利尿，特別適合平常口味較重、愛吃鹹，或是飯後血糖較不穩的人飲用。 ＊秋葵綠茶做法 材料：綠茶茶包2包、秋葵10根、水1,000c.c. 做法： 1.將秋葵洗淨去蒂頭，再切成小段。

9. www.commonhealth.com.tw › article › 81492減肥聖品「秋葵綠茶」 從日本紅到台灣！這樣泡不流失營養 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 81492

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   2020年5月7日 · 秋葵加上綠茶，不僅可以增加喝水量，藉此少喝點含糖飲料，且就像同樣流行的果乾水等各種加味水一樣，綠茶當中的兒茶素和咖啡因，有助於促進新陳代謝，減肥效果加分，尤其特別適合平常口味比較重、愛吃鹹，或是飯後血糖比較不穩的人飲用。

10. www.top1health.com › Article › 80598秋葵綠茶減肥爆紅，降血糖消水腫？熱沖、冷泡哪一個好？營養師解 ...

    www.top1health.com › Article › 80598

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    5 天前 · 近來隨著日本女明星公開喝「秋葵綠茶水」成功減肥，於是讓秋葵再度爆紅。 究竟是否真的那麼神奇？ 飲用時該使用熱水沖，還是冷水泡比較好？