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1. • • 至於食用秋葵的正確方法，宋明樺建議，最好生食新鮮秋葵，才可以真正吃到水溶性或非水溶性物質及微量元素；若有些患者無法接受秋葵的黏液，可將秋葵入菜，如烹煮義大利麵或煮湯時加入，讓黏液特性不明顯，進而接受秋葵的口感。 秋葵最好的烹調方式是採用汆燙，可保持整根秋葵的完整性，具營養價值的黏液不會流失。 不過，值得注意的是，秋葵在下鍋汆燙前，蒂頭不要完全切除，先保留一點，待汆燙後再切掉，整根秋葵燙熟後食用風味最佳。
     news.ttv.com.tw/news/11208150003800W

     秋葵顧胃、穩血糖！營養師曝「這1吃法」最營養 但2類人小心增腎負擔 - 台視新聞網

2. 其他人也問了

   秋葵可以降血糖嗎?

   • 此外，由於氧化壓力 (oxidative stress) 被認為是造成糖尿病以及其併發症的重要因素之一，另一篇印度的研究由此角度出發，經由研究證明秋葵萃取物能提高大鼠的抗氧化能力，進一步提出其有助於預防相關疾病的假說。 一篇伊朗的回顧性研究，以「糖尿病、秋葵、降血糖」等關鍵字搜尋、評讀文獻的結果，得到秋葵相關萃取物可能有降血糖效果的結論。 一篇孟加拉的文獻指出秋葵內的可溶性膳食纖維可以降低大鼠的飯後血糖值。一個中國的研究團隊在2013、2014年分別提出論文，指出秋葵萃取出的多醣類、類黃酮（以異槲皮素, isoquercetin為主）有改善肥胖大鼠血糖值的效果。

   秋葵治糖尿病？秋葵水降血糖？醫：先留意這些風險！ - 早安健康

   www.edh.tw/article/18019

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   秋葵有什麼功效?

   • 賴博政說，秋葵是錦葵科的草本植物，屬於食物而非中藥材，不過它本身具有利尿通淋、通經下乳的作用，在古代藥物較不方便的時候，常做幫助改善小便斷續、解尿疼痛、喉刺痛，以及婦女產後乳汁稀少、月經不調等症狀。

   降血糖秋葵正確吃法！含「這成分」消水腫又助降血壓！中醫曝3種人不 …

   health.tvbs.com.tw/nutrition/340459

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   減肥可以吃秋葵嗎?

   • 因為可以延緩醣類吸收，所以秋葵能幫助控糖。 另外，它含有高鉀，每百公克的秋葵含有299毫克的鉀離子，屬於高鉀食物，鉀離子有助身體代謝鈉離子，所以秋葵還是有助降血壓、排鈉消水腫的好食物，對於經常抱怨「水腫肥」的女性，是協助減重的好幫手。 這幾年國內流行「秋葵水降血糖」，還有日本女星喝「秋葵綠茶」爆瘦5公斤。 劉純君提醒「光喝秋葵水無法控糖」，最好的方法是連著秋葵一起吃，把秋葵外的粗纖維、裡面水溶性纖維一起吃掉，這樣真的有助減重。 不過衛福部台北醫院中醫師賴博政提醒，秋葵性味偏寒涼，所以3種體質族群不建議使用： 平時容易怕冷，易手腳冰冷以及胃口不佳的人都不適合，過量食用會使虛寒的症狀加重。 經常拉肚子的人表示脾胃運化水穀功能不佳，導致消化功能不良。

   降血糖秋葵正確吃法！含「這成分」消水腫又助降血壓！中醫曝3種人不 …

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   秋葵熱量高嗎?

   • 台安醫院營養師劉怡里表示，秋葵的膳食纖維很高、熱量又低，黏液裡含有水溶性纖維果膠，可以促進腸道蠕動、助消化，便祕的人可多吃來幫助排便，同時有助於減肥；秋葵的維生素Ａ含量相當豐富、β胡蘿蔔素很高，還有維生素Ｅ，因此是很好的抗氧化、抗老化食材；秋葵的菸鹼酸含量不低，也有維生素Ｂ群，有刺激食慾、預防疲勞的效用。 皮蛇多久才會好？ 幫助腸胃蠕動 若拉肚子別吃 常吃秋葵可以顧胃，劉怡里指出，因為它的黏液含有果膠，可幫助腸胃道蠕動外，也可附著在胃黏膜上，保護胃壁。 但要注意的是， 秋葵的膳食纖維高，若是有胃炎、胃絞痛、拉肚子，就要避免食用，以免症狀更嚴重。 此外，秋葵適合汆燙但不宜高溫烹調，否則果膠、維生素Ｃ等營養素容易流失。

   喝「秋葵水」降血糖？ 營養師說話了 - 健康2.0

   health.tvbs.com.tw/nutrition/306570

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   為什麼飯後血糖值會過高?

   • 第二個原因是， 一般人在做健康檢查的時候，多半會檢驗「空腹血糖值」，但因為糖尿病是「把高血糖調降回正常值」的能力變差，所以「飯後血糖值」更容易了解自己是不是有糖尿病。 所以有些人可能飯前血糖值正常、甚至過低，但飯後血糖值會過高， 建議做糖尿病檢查時，應該 2 個數值都要測，會比較準確。

   為什麼會得糖尿病？糖尿病症狀、原因、預防一次看懂！15 條習慣中 3 …

   heho.com.tw/archives/67450

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   藍莓會影響血糖嗎?

   • 糖尿病患者： 藍莓可能會降低 糖尿病 患者的 血糖 值，若糖尿病患者同時有在使用藍莓產品，請小心注意血糖變化，以及是否出現低血糖 (Hypoglycemia)的症狀，或許需要醫師協助調整糖尿病藥物劑量。 手術患者： 藍莓可能會影響血糖值，也可能在術前術後干擾血糖控制，因此，手術前2周請停止食用藍莓。 使用藍莓可能造成以下狀況： 藍莓並不是對每個人都會產生副作用，有些副作用也許並未列舉出來，若對副作用有任何疑慮，請諮詢草藥醫師或醫師。 藍莓可能會與個人用藥狀況或身體狀況產生交互作用，因此，請於服用前先諮詢醫師或草藥醫師建議，並注意可能會和藍莓產生交互作用的藥物，例如：抗糖尿病藥物

   藍莓 ：功效原理、潛在副作用與建議劑量 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/herbal-alternatives/herbals/blueberry/

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3. 影片

   • 

     1:06

     youtube.com

     "秋葵水"穩血糖防大腸癌【早安健康】

     2016年9月19日

     觀看次數：4萬

   • 

     7:15

     youtube.com

     降血糖，秋葵和秋葵水你應該選哪個？如何食用秋葵功效最好？

     2023年4月23日

     觀看次數：9.3萬

   • 

     2:16

     youtube.com

     秋葵可以降血糖嗎？【血糖實驗】吃秋葵 血糖實測#吃秋葵對血糖波動的影響#可以降血糖的原因是什麼 #哪些人吃秋葵要小心#糖尿病飲食＃血糖管控_淳手藝

     2023年11月9日

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4. health.tvbs.com.tw › nutrition › 340459降血糖秋葵正確吃法！含「這成分」消水腫又助降血壓！中醫曝3種 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 340459

   劉純君提醒「光喝秋葵水無法控糖」，最好的方法是連著秋葵一起吃，把秋葵外的粗纖維、裡面水溶性纖維一起吃掉，這樣真的有助減重。 中醫曝3族群不宜多食秋葵

   • 「秋葵水」降血糖、促循環？日醫破解關鍵原因 1步驟喝出健康|健康2.0

     秋葵炒蛋及秋葵水降血糖喝法. 製作秋葵水 切口要朝下. 材料 ...

   • 喝「秋葵水」降血糖？ 營養師說話了|健康2.0

     值得一提的是，秋葵是降三高的好食材，除了已知的可降血壓 ...

5. health.gvm.com.tw › article › 88919喝秋葵水降血糖？小心3大隱藏風險，營養師揭正確食用祕訣 - 健康遠見

   health.gvm.com.tw › article › 88919

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   2022年4月26日 · 食藥署表示，目前並無證據支持秋葵水能幫助糖尿病患降血糖，血糖異常民眾仍應定期回診，依照醫師指示，規律用藥。 食藥署強調，浸泡過秋葵的水，是否清潔？ 有無農藥殘留？ 這些值得疑慮，再者，秋葵水如置放過久，恐孳生細菌，飲用之後，還可能引發腸胃炎。 食藥署提醒，秋葵屬於食品，並非藥品，無法取代治療糖尿病的藥物。 糖尿病患者應透過藥物及飲食控制、運動，來穩定血糖，降低糖化血色素，勿聽信偏方，延誤病情治療時機。 飲用秋葵水，還不如直接食用秋葵。 台安醫院營養師劉怡里表示，秋葵又名「黃秋葵」或「羊角豆」、「美人指」，盛產於每年5至9月，因含有豐富的膳食纖維，具降血糖功用，可穩定餐後血糖。

6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 329721「秋葵水」降血糖、促循環？日醫破解關鍵原因 1步驟喝出健康|健康2.0

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 329721

   2021年9月15日 · 秋葵炒蛋及秋葵水降血糖喝法. 製作秋葵水 切口要朝下. 材料： 生秋葵5根（日本或其他產地的秋葵皆可）、水100~180毫升。 看更多： 「綠色人參」秋葵！ 纖維量比高麗菜高3倍 2種吃法護胃又養眼. 作法. 將秋葵的蒂頭切除。 將秋葵切口朝下，放入瓶子或杯子裡，加入可以浸泡秋葵的水量。 蓋上蓋子或保鮮膜，放入冷藏約8~12小時。 將秋葵取出後即可飲用。 飲用方式. 每天早上飲用1~2杯秋葵水，餐前或餐後皆可，於24小時內飲用完畢。 秋葵水可以冰鎮或常溫飲用，也可加入溫開水，調整至與體溫相近的溫度，但是不可以冷凍保存或加熱。 若難以入口，可以加入黑醋、高湯、楓糖或寡糖等調味後再飲用。 注意事項. 泡過水的秋葵可以烹調食用，不過，在泡水後的24小時內，還可以再製作一次秋葵水。

7. health.tvbs.com.tw › nutrition › 306570喝「秋葵水」降血糖？ 營養師說話了|健康2.0

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 306570

   2017年12月25日 · 值得一提的是，秋葵是降三高的好食材，除了已知的可降血壓外，它的膳食纖維含量高，有降血糖的功用，尤其可穩定餐後血糖。 又因秋葵含有果膠成分，有助於將油脂帶出，減少飲食中油脂的攝取，具有降血脂的功效。

8. www.edh.tw › article › 18019秋葵治糖尿病？秋葵水降血糖？醫：先留意這些風險！ - 早安健康

   www.edh.tw › article › 18019

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   2023年10月19日 · 秋葵能降血糖嗎？秋葵的中藥藥用部位是秋葵子，主治咽喉腫痛、尿道炎、產後乳少、月經失調。研究認為秋葵的纖維及多醣類可能減少醣類吸收，建議整條攝取完整養分。

9. tw.news.yahoo.com › 降血糖秋葵正確吃法-含-這成分降血糖秋葵正確吃法！含「這成分」消水腫又助降血壓！中醫曝3種 ...

   tw.news.yahoo.com › 降血糖秋葵正確吃法-含-這成分

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   2023年7月1日 · 劉純君提醒「光喝秋葵水無法控糖」，最好的方法是連著秋葵一起吃，把秋葵外的粗纖維、裡面水溶性纖維一起吃掉，這樣真的有助減重。 中醫曝3 ...

10. today.line.me › tw › v2秋葵顧胃、穩定血糖！營養師曝「這1吃法」最營養 但2類人小心增 ...

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    秋葵是顧胃、降三高的好食材，不僅可降血壓、降血脂，而且因膳食纖維含量高，亦有助降血糖，可幫助餐後的血糖穩定；網路也盛傳「喝秋葵水降血糖」的偏方，但吃秋葵或喝秋葵水真的可以降血糖嗎？. 無明確研究證實 吃秋葵、秋葵水可停血糖藥. 營養師宋 ...