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秋蘭客家鵝肉餐廳, Taoyuan District, Taoyuan. 49 likes · 87 were here.
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2024年7月14日 · 宜蘭餐廳眾多，從街頭巷尾的小吃攤販，到氣派餐廳，宜蘭有著豐富且多元的飲食文化，本篇文章精選了20 間必吃宜蘭美食推薦，從傳統到創新，從小吃到餐廳，全方位地探索宜蘭特色餐廳。
- 苗栗客家美食推薦｜雲也居一休閒農場
- 苗栗客家美食推薦｜叁代堂
- 苗栗客家美食推薦｜大眾庭園客家小館
- 苗栗客家美食推薦｜吉祥樓餐廳
位於苗栗大湖鄉、接近三義的休閒農場，所在地被稱為「薑麻園」，因土地的肥沃度考量與地形影響，自清朝時期就成為種植生薑的地方，是苗栗一帶生薑最大的產區，而現在則是一處頗具風情的農村觀光聖地。 （圖片授權：IG@ga_foodie_） 「雲也居一」就處於這個美麗的地方，這裡海拔較高，可以看到雲霧繚繞、如夢似幻的美景。 （圖片授權：IG@ga_foodie_） 當然，身為生薑的重要產區，這裡的餐點菜色自然會和「薑」做結合，「香薑雞」與「薑香圓蹄」是招牌中的招牌。爆炒過的薑片把各類肉質特性展現的淋漓盡致，下飯而不死鹹，完全顛覆一般人對客家菜的認知。 （圖片授權：IG@ga_foodie_） 餐點還會隨餐附上小菜、湯品與甜點，走的是精緻路線，食量較大的人，可能會需要再盛上一碗飯比較有飽足感...
近年來最知名的客家料理之一，以高CP值與相對較為清淡的口味著稱，店家會再三交代不要點太多菜，以免吃不完浪費。 （圖片授權：IG@rzsun6615） 這家店位於著名的三義木雕街上，並不太好停車，需要稍微繞一下找尋停車位。店家本身還有經營藝廊，同樣是業界翹楚，吃完不妨前去逛逛。 （圖片授權：IG@rzsun6615） 叁代堂菜色的「小盤」遠超過其他餐廳的「大盤」，份量驚人外，味道同樣毫不含糊，其中更以刺蔥炒製的「鳥不踏飯」最為知名，端上桌時香氣逼人、吃下肚裡更是飽足感滿滿，可列為必點美食。客家茄子鹹香入味帶點微辣，下飯之餘又帶點清爽，是感受客家菜魅力的好機會。勝興豆腐更是別具特色，介於豆包與豆腐之間的微妙口感，濃濃豆香十分迷人，也是僅此一家的特色料理。 （圖片授權：IG@rzsun6615） ...
同樣靠近三義街上，但卻相對名聲不顯，「大眾」走的是「傳統客家菜」路線，有著偌大的碎石子停車場，無須擔心停車問題。菜色也更接近最傳統的客家菜，口味會比較重一些，也別具一番滋味。不起眼的外觀很容易讓人忽略，在那裡用餐的多是本地人，服務也相對沒這麼周全，但菜色絕對是道地又美味！ （圖片授權：IG@wy_eating） 在其他餐廳會有疑慮的薑絲炒大腸、梅干扣肉、白斬雞、客家小炒等經典菜色，在「大眾」都是必點的招牌菜，絕對原汁原味呈現客家菜的特色，幾乎可以說是三義這個鄉鎮的菜色縮影。 （圖片授權：IG@wy_eating） 筆者也時常造訪此店，熱熱鬧鬧的餐廳氛圍給人溫馨的感受，高朋滿座、門庭若市都是這家店的最好註解。 （圖片授權：IG@wy_eating） 但還是友情提醒，扣肉類的肉質較接近傳統客家菜...
相比於前面幾家餐廳，吉祥樓更像是當地人宴客時的優先選擇，在當地人心目中同樣是名列前茅的存在。 （圖片授權：IG@hua9978） 梅干扣肉配刈包、薑絲炒大腸、炸蹄膀、白斬雞這些經典客家菜自然少不了，但還有一樣是絕對不容錯過的美味「拔絲地瓜」。 （圖片授權：IG@hua9978） 將地瓜裹糖油炸，吃的時候要將滾燙的地瓜先泡入冰水中、將外皮冰鎮至香脆，入口時外脆內軟、外冰內熱，是客家人兒時最奢侈的甜品，也是許多人的回憶。對於喜愛道地客家菜的人來說，這家「吉祥樓」是在地人的私心推薦，也可以是饕客認識客家菜的第一步。 （圖片授權：IG@hua9978） 吉祥樓餐廳 Info. 地址：苗栗縣三義鄉勝興村20份283號 電話：03-7875923 營業時間：二、三、五 11:30-13:20，17:00...
2023年9月14日 · RIP懷念以前的秋蘭 三年前 米粉加板條最高！ 油蔥也超香 負評網友：海帶微酸（板娘表示新鮮帶海味，酸是正常），炸菜事先炸好不知放多久 冷的上桌（口感差 難咬），麵普普，價格…唉…
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- 03 594 3688
- 長春路三段120號號, 新竹縣竹東鎮, 310
2021年4月15日 · 店 名：秋蘭麵食館. 電 話：03 594 3688. 地 址：新竹縣竹東鎮長春路三段120號. 記錄時間：2021.04.15. 以下是自己用餐或經由其它途徑所收集的菜單。 非商家之官網亦非代表該店家目前之實際現況 (包含品項、價格、店名……)。 經由本網頁之資料，你可以得到「記錄日期」時，該店家所販售之商品品項、價格等。 僅為個人收集，並供有需要的人參考。 僅供參考. 秋蘭麵食館 - 新竹 竹東 - 菜單|品項|價位. ① 每張菜單、menu皆有其時效性。 參考時，請留意「記錄時間」。 ② 本頁面資料僅供參考，實際「品項、價位」仍以原始店家公告為準。 ③ 菜單之收集為個人之興趣，非店家之官方網頁。 新竹菜單 新竹麵食. 這個網誌中的熱門文章.
秋蘭客家鵝肉餐廳, 桃園區. 24 likes · 61 were ... 桃園市中壢區中山東路三段115巷6 號(6,491.77 mi) ... 110年除夕外帶年菜內容（1）客家鵝肉（一兩22元） （2）佛 ...
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