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2018年4月16日 · 營養師李佳蕙首先就粥品與稀飯的熱量來說明，1份350公克的稀飯要只要200大卡，而等重的鹹粥則要320大卡，隨著配料的豐富度越高，攝取的卡路里也會越高，像是皮蛋瘦肉粥和香菇雞肉粥就逼近350大卡，熱量實在不容小覷。
2021年10月14日 · 建議煮粥比例為「米：水=1：5」：例如150g米，就要加750g水，藉由增加水分分量調整米飯用量，幫助降低醣類及卡路里。. 搭配富含蛋白質的肉類、魚、雞蛋等：只吃白粥容易導致體力變差、骨量以及肌肉量減少，因此建議搭配能攝取DHA、EPA的鮭魚，或是 ...
2017年2月6日 · 稀飯熱量比白飯低，卻暗藏發福陷阱，因為升糖指數（GI値）比較高，吃進人體容易讓血糖上升，累積脂肪。 醫師指出，怕胖的民眾不妨在稀飯加入低GI値的豆類一起吃，可以降低血糖升高的速度。
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2021年12月9日 · 許多習慣在吃稀飯時搭配鹹菜，不過有些配菜的鈉含量卻高得驚人！ 營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文整理出12種常見的稀飯配菜，以一份15公克計算，熱量前3名則是豬肉鬆、豆棗、玉筍，鈉含量前3名是豆腐乳、蔭瓜、海苔醬，建議水腫 ...
2022年4月3日 · 王為國提醒，醬汁愈濃稠，熱量可能愈高，建議外食時可用乾飯、濕飯來略作區分，優先選擇乾飯，可以避免來自醬汁的額外熱量。 建議這樣吃： 炊飯、拌飯、丼飯的基底都是白飯，如果想要多攝取一些蛋白質，王為國建議，可以將雜糧混合白米或糙米，一起煮。
2019年7月9日 · 其實用稀飯代替白飯，加入大量的水、飯量減半，不僅更容易有飽足感，吃進去的澱粉及熱量也減少，真的有減肥效果！ 但是營養師卻說，要以稀飯來減肥，下面幾點可要注意！
