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章魚燒 （日語： 蛸焼き／たこやき takoyaki *），直譯為「烤章魚」，是起源於 日本 大阪 的料理，作法是在生麵團裡加入 章魚 腳烤成直徑約3-5 公分 的丸子。 主要是作為非正餐的點心（但在大阪有時會被當正餐來吃）。 章魚腳也可替換為小章魚。 章魚燒引入 台灣 後也成為在地常見 夜市小吃 之一。 章魚燒特點是章魚茸鮮、色白、紅、黑相同，海苔味香，外觀整齊美觀。 口味鹹而鮮。 在 大阪 是用 牙籤 叉來吃，而 東京 是用 筷子 夾，台灣則是用 竹籤 插入食用，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 由來始末. [編輯] 章魚小丸子的祖先叫做 明石燒 [1]，原先作法是用 蛋白 蒸成很軟的圓形糕。
2018年6月6日 · 日文「たこ」，大家一定知道是「章魚」的意思. 不過其實「たこ」 這個字，有三種不同意思喔~ . ① 表示「章魚」之意. 例如：たこ焼き（章魚燒）、たこの刺身（章魚的生魚片） . ② 表示「風箏」之意，這時多寫成漢字「凧」的形式. 例如：凧上げ（放風箏）、凧を作る（製作風箏） . ③ 表示「繭」的意思，這時多寫成片假名「タコ」的形式. 例如：手にタコができた（手長繭了）、耳にタコができた（聽到耳朵都長繭了） ↓. 本回內容節錄自：音速日語官方Line. http://line.me/ti/p/@qig1683x. 歡迎大家加入一起學習實用日文！ 2.2K. 56 comments. 260 shares. Like. Comment. Most relevant. Li Ming Ren.
2024年4月9日 · 章魚也是日本海鮮很受歡迎的料理之一，不論是涼拌章魚或是切成生魚片上，又能夠放到章魚燒裡，章魚也是種變化很大的日本海鮮！ 小提醒，去日本逛超市時要注意一下，日本超市常常能夠看到一條原型（有些小條）的章魚觸手，看起來非常的新鮮。
章魚燒 （日语： 蛸焼き／たこやき takoyaki *），直译为“烤章鱼”，是起源於 日本 大阪 的料理，作法是在生麵團裡加入 章魚 腳烤成直徑約3-5 厘米 的丸子。 主要是作為非正餐的點心（但在大阪有時會被當正餐來吃）。 章魚腳也可替換為小章魚。 章魚燒引入 台灣 後也成為在地常見 夜市小吃 之一。 章鱼烧特点是章魚茸鮮、色白、红、黑相同，海苔味香，外观整齐美观。 口味鹹而鲜。 在 大阪 是用 牙籤 叉來吃，而 東京 是用 筷子 夾，台灣則是用 竹籤 插入食用，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 由來始末. 章魚小丸子的祖先叫做 明石燒 [1]，原先作法是用 蛋白 蒸成很軟的圓形糕。 1933年，「會津屋 （日语：会津屋）」的老闆加了 牛肉 、 蒟蒻 和 醬油 在 大阪 販賣。
章魚燒的日文是「蛸焼き」，但多半前面的「蛸」會寫成平假名的たこ，音TAKO。 「焼」則是念や（音似ㄧㄚ），所以全部寫成平假名的話就是たこやき（TAKOYAKI）。
"章魚燒"在日语中可以表示为「たこ焼き」（takoyaki）； 请注意，"章鱼小丸子"和"章鱼烧"都用同一个日语词汇「たこ焼き」表示，这是指一种日本的烹饪食品，通常是圆球状，里面包含章鱼和其他配料。
2023年10月24日 · 學習日本大廚親授的章魚燒食譜，用免預拌粉製作酥脆外皮、軟嫩內餡的日式街頭小吃。還有如何加入天婦羅花、美乃滋、青海苔粉等香氣，以及如何處理加熱不均勻的問題，讓你做出最好吃的章魚燒。
章魚燒 （日語： 蛸焼き／たこやき takoyaki *），直譯為「烤章魚」，是起源於 日本 大阪 的料理，作法是在生麵團裏加入 章魚 腳烤成直徑約3-5 釐米 的丸子。 主要是作為非正餐的點心（但在大阪有時會被當正餐來吃）。 章魚腳也可替換為小章魚。 章魚燒引入 台灣 後也成為在地常見 夜市小食 之一。 章魚燒特點是章魚茸鮮、色白、紅、黑相同，海苔味香，外觀整齊美觀。 口味鹹而鮮。 在 大阪 是用 牙籤 叉來吃，而 東京 是用 筷子 夾，台灣則是用 竹籤 插入食用，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 由來始末. [編輯] 章魚小丸子的祖先叫做 明石燒 [1]，原先作法是用 蛋白 蒸成很軟的圓形糕。
2015年10月8日 · 章魚燒(たこ焼き)是起源於日本關西的料理，作法是在將融合高湯的生麵團，倒入在半圓形的專用料理鐵板模具，然後再放入切成3公分左右小塊的章魚腳、長蔥、紅薑片、天婦羅渣等配料，最後將其燒烤成丸子狀的點心。
章魚燒，直譯為「烤章魚」，是起源於日本大阪的料理，作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成直徑約3-5厘米的丸子。 主要是作為非正餐的點心（但在大阪有時會被當正餐來吃）。
