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竹葉菜,又名 鴨跖草 或 竹節菜 。. 屬鴨跖草科植物。. 生於田野陰濕地,葉似竹葉,夏日開花如蛾形,雨瓣如翅,藍碧可愛。. 李時珍說:"竹葉菜處處平地有之,3-4月出苗,嫩時可食。. "入藥用其全草,開花時採收。. 基本介紹. 中文學名 :竹葉菜. 拉丁學名 ...
最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。 但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的... 食材:竹葉、棉繩、鹽巴、長糯米、白胡椒、五花肉、五香粉、乾魷魚、醬油、鹹蛋黃、沙拉油、香菇、乾蝦米、紅蔥頭
花序為圓錐花序,頂生,光滑無毛或略被柔毛;花白色,從小苞中抽出;花萼 3 片,上面 2 片長約 0.2 公分,寬約 0.15 公分,倒卵形,下面 1 片長約 0.17 公分,寬約 0.12 公分,卵形,凹下;花瓣 3 片,白色,不等長,側裂片較大,對生,長約 0.5 公分,寬約 0.6 ...
花序為蠍尾狀聚繖花序,成二組總狀排列,腋生,上部總狀花序具 1~3 朵花,為雌花,下部花序具 1~5 朵花,為完全花;佛燄苞卵狀披針形,長 1~4 公分,摺曲狀,基部心形,先端漸尖或銳尖;花萼 3 片,上萼片長約 0.3 工分,寬約 0.25 公分,披針形,下萼片較大 ...
竹葉菜含有豐富的維生素C,有助於增強免疫系統,促進傷口癒合。另外,竹葉菜中的抗氧化成分,可以幫助清除體內的自由基,減緩細胞老化。此外,竹葉菜中的苦味成分,可以刺激胃腸蠕動,促進消化液分泌,改善消化不良的症狀。
鴨跖草(學名: Commelina communis ),古名鼻斫草,又名雞舌草、淡竹葉、竹葉菜、碧蟬花 [3] [4],為鴨跖草科 鴨跖草屬一年生草本植物。
水通菜屬鏇科草本植物,又名蕹菜、竹葉菜、通心菜,因菜梗中空而得其名,是夏秋季節主要的綠葉菜之一。 通菜含有多種營養物質,是一種高產優質的綠葉蔬菜。