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- 步驟 1.筊白筍去殼洗淨,對剖切紋。 2.食材備妥。 3.平底鍋開小火,表面塗上一層橄欖油。 4.放入筊白筍蓋上鍋蓋,小火烘40秒。 5.轉中火,將筊白筍表面上色,筊白筍兩端會微微翹起,可用手壓著(注意溫度)。 6.煎至自己喜歡的顏色即可上桌。
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筊白筍 料理怎麼做?必學簡單家常食譜: 金沙筊白筍、涼拌筊白筍、筊白筍 肉絲、炒筊白筍、筊白筍湯
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2023年9月10日 · 金沙筊白筍 無須多餘調味,讓鹹蛋的香氣把茭白筍的脆甜提升得更有層次,是一道超級下飯的料理!茭白筍炒蛋 在當季茭白筍的爽脆的口感中加入軟嫩的蛋一起拌炒,還能加入胡蘿蔔、蝦仁、木耳、青蔥增色,清爽又營養,簡單卻很美味的必學料理!