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米食為台灣主要的飲食，孩子們每 天幾乎都會接觸到米食，可想而知 米食對我們來說有多重要，讓孩子 認識節日中會有的米食製品外，還 會讓孩子親手製作，藉 親手製作 使孩子更加喜愛且珍惜眼前的食物。主題進行的過程，將會引領孩子探 索： 什麼是
吃一口好米. 「米」是我們的主食,台灣人種稻也有五千多年的歷史了,米食文化更傳承了鄉土民情,有句俗話說:「人是鐵,飯是鋼。. 」這句話就說出了米飯的營養和強身的價值。. 一、「米」字放大鏡 〈1〉「米」字的演變: 「米」是象形字,表現的是稻穗結實纍纍的 ...
盛到自己碗裡的飯菜吃完。 藉此機會,老師為加強孩子珍惜米食的觀念,以介紹中國人傳統的米食種類為入門,藉由觀賞不同米製品烹煮的過程、親自品嘗美味,進而介紹種植稻米的過程,讓孩子了解農人的辛勞,了解稻米從田裡到加工成不同的形態,並進而懂得不浪費、珍惜米食,�. 懂得感恩天地、感謝農民。 本教學活動配合康軒版二上生活課�. 第六單元米食大�. 2-I-1 以感官和知覺探索生活中的人、事、 物,覺察事物及環境的特性。 3-I-3 體會學習的樂趣和成就感,主動學習新的事 物。 5-I-2 在生活環境中,覺察美的存在。 5-I-3 理解與欣賞美的多元形式與異同。 6-I-5 覺察人與環境的依存關係,進而珍惜資源,愛護環境、尊重生命。 過程,感受合作的重�. 性。 二 食�. 4-1惜物感恩.
透過這個網站分享「食農‧食米」教育的教學資源，包括：教學活動設計、學習單、綠繪本、書籍以及農糧署補助「食米學園」之教學成果及相關影片。
簡單帶出常見用米做的食物: 秈稻: 米粉、稉稻:飯糰、圓糯米: 湯圓、長糯米:粽子。. 還有仙貝、米果、鼎邊銼、越南河粉等等。. 入題:大家會將米用不同的方法,或打成汁、或磨成粉等等,做成各式各樣不同的、好吃的食物喔!而這些食物我們稱之為米食加工品 ...
米的不同變化. 米是怎麼來的? 如何幫助稻米寶寶成長? 帶著感恩的心,珍惜各種食物. 規劃課程前...... • 教師準備要點: ----收集各式各樣的米----準備烹煮不同美食的食材與用具----規劃巡田水的活動----上網尋找資料,豐富教學資源----利用自製教具,提昇對課程的興趣. • 家長協助要點: ---- 請家長了解《 米食天地》的課程目的---生活日常中帶領孩子認識不同有關米的美食. 課程脈絡. 幼兒從烹飪•藉由影片引. 利用繪本,•帶領幼兒利•帶領幼兒實. 課程執行. 煮一鍋香噴噴的米飯. ~認識及瞭解煮飯的過程~ 活動重點. 老師利用煮飯的過程,讓寶貝了解米是怎麼變成米飯。 活動內容.
2017年9月21日 · 教學目標：. ㄧ、認識稻米是如何來的。. 二、藉由各種不同的米料理，認識米的家族。. 三、運用各種料理工具，動手製作米料理。. 四、認識配合節氣和節慶變化所製成的節慶米食。. 五、運用米作為美勞素材進行創作。. 活動主題與綱要：.
上學期單元內容以蒐集節慶與應景食物相關資訊為起點,結合個人家庭生活中的體驗,使用圖畫及口語進行表達自己的所見所聞,達成與他人互動與溝通的情感交流 ( 生活-E-B1) ,本學期單元學習內容將加入戶外教學,從實地去觀察生活中的米食,其次,延續從食物與節慶間的關係( 春捲、粽子) ,進而深入了解「時令及地理環境」與飲食習慣的關係( 校-多-EB1/EB2),開展多元智能。 學習表現則著重在情意與態度方面的展現,尤以「合宜的行為與態度」為本學期重點,配合校外教學活動參觀學習,覺察自己、他人和環境的關係,省思自己所應扮演的角色,體會生活禮儀與團體規範的意義,並學習尊重他人、愛護生活環境及關懷生命。 五、議題融入與跨科/領域統整的規劃.
藉此機會，老師為加強孩子珍惜米食的觀念，以介紹中國人傳統的米食種類為入門，藉由觀賞不同米製品烹煮的過程、親自品嘗美味，進而介紹種植稻米的過程，讓孩子了解農人的辛勞，了解稻米從田裡到加工成不同的形態，並進而懂得不浪費、珍惜米食，能懂得
為了推廣在地米食的多元性，及政府的米食政策，以米穀粉代替麵粉為口號，讓孩童 能夠更認識在地米食文化，進而養成以「米」為主的飲食習慣。 除此之外，讓學生了解米
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