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從選購米、如何煮出好吃的米飯、米應該如何保存⋯每個細項的選擇和行動，都會影響品嚐的滋味，也能變化出各式米料理，白飯、粽子、米糕、碗粿與紫米飯糰等，處處都是學問和魅力！
米食. 米飯在台灣的飲食主食中不可或缺，一碗米飯配上幾道菜餚，成為家庭的餐桌記憶。. 從選購米、如何煮出好吃的米飯、米應該如何保存⋯每個細項的選擇和行動，都會影響品嚐的滋味，也能變化出各式米料理，白飯、粽子、米糕、碗粿與紫米飯糰等，處處 ...
米食 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 米食布丁、米食湯、米食咖喱、米食漢堡、米食甜甜圈
【米食及米類製品食譜】:用電鍋做麻糬,韓式辣拌冬粉,薑黃飯(1),傳統油飯,日式烤麻糬,台式傳統麻糬,北部粽(1),甜年糕(1),客家炒粄條(2),蛋香鍋巴,米粉湯,涼拌粉絲,:www.ytower.com.tw
年菜版櫻花蝦油飯（米糕）、鮑魚粥 / 15分鐘簡單煮粥、鮑魚海鮮粥、什錦炊飯 【米食料理】。 以及烏魚米粉、一歲、海鮮粥等相關料理做法。 一起來做好吃的米食料理料理吧！
台灣有著豐富的米食文化——除了常吃的 30 多種常態米種，在來米製成的碗粿、米粉、粿、米苔目或板條，或糯米製成的米糕、肉粽、油飯等——千變萬化的米食，更是台灣人生活不能缺少的暖心美味。
圓糯 米 +長糯 米 共3 米 杯 (約460克) • 五花肉絲150g (醃料:塩+白胡椒粉各1/2小匙、 米 酒+醬油各1/2小匙、蒜泥1小匙、水1大匙) • 乾蝦 米 1小把 (約15克) • 米 酒2小匙 • 水1.8杯 (約320cc) • 紅蔥頭5~6瓣 (約50g) • 老薑未1大匙 (約10g) • 乾香菇3~4朵 (約10g) • 乾魷魚1 ...
2024年6月30日 · 月見初心黃金鵝油蔥雞絲飯（創意料理）. 泰國香 米 飯 • 雙色有機鮮雞蛋 （荷包蛋半熟） • 鵝油蒜片 • 鵝油蔥酥拌萵苣 • 鵝油蔥酥拌雞絲 • 鵝油酸菜滷筍絲 • 香菜. 60 分鐘. 2 人份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）.
2022年5月15日 · 來自全台灣各種不同的米種，搭配燉、炒、蒸各式各樣的煮法，於是有了百花齊放熱鬧無比的台灣米食料理文化，請繼續閱讀「 用 15 碗台灣米食料理，讓你天天吃飯吃不膩｜每日一餐米（2） 」，為你的食慾增加每天每天的期待和想像！ 「吃飯了沒？ 」這樣一句簡單又熟悉的問候，透露著台灣人與米食緊密相連的生活記憶。 當我們漸漸長大，時代更迭越漸快速，飲食的選擇益發五花八門，人們的生活卻也越來越倉促奔忙，常常忙到沒時間坐下來，好好吃上一頓飯。 掌生穀粒精選 15 道人見人愛的米料理，與大家聊聊台灣米食料理的眉角和門道！ 白米飯、滷肉飯、蛋炒飯.
2022年6月15日 · 掌生穀粒精選 15 道人見人愛的米料理，與大家聊聊台灣米食料理的眉角和門道！ 每日一餐米，今天吃什麼？ 控肉飯，不囉嗦的一碗
