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2022年10月24日 · 糖霜餅乾因為水分含量較低，因此會比一般餅乾來的耐放，但還是建議在 5 天內食用完畢，每個人存放糖霜餅乾的環境不同，放超過 5 天糖霜餅乾都有受潮或變質的風險。
2016年12月19日 · 糖霜餅乾真的不難 試試看就知道了! 做一個送給心愛的人吧! 此配方我可做9X9cm形狀的餅乾約15片. （blog有更詳細的說明、影音喔） 歡迎到我的FB粉絲團看看喔! FB粉絲專頁： https://goo.gl/sKBvDl. Instagram：MiniQni. Pixnet： https://goo.gl/t3gANa. #素食. #蔬食. 收錄在： 日本推特爆紅！ 可達鴨糖霜餅乾製程全公開，還有造型馬卡龍超夢幻. 食材. 餅乾底. 無鹽奶油. 100g. 糖粉. 70g. 鹽. 1/4匙. 全蛋蛋液. 40g. 低筋麵粉. 200g. 糖霜.
2014年2月8日 · 糖霜餅乾除了考驗製作糖霜外，圖案的繪畫也是需要練習的，這次教大家基礎技巧「如何製作糖霜」。 只要將糖粉與蛋白混合製作成糖霜，接著在調和顏色，可用筷子或擠花袋，在餅乾上畫出圖案或文字，就能變化出各種色彩圖案豐富的糖霜餅乾了！
2017年12月27日 · 如何做糖霜餅乾作法一點都不難，快把材料準備好，跟我一起畫糖霜餅乾吧！ 步驟很簡單，需要的就是你的耐心唷！ 今天就跟大家分享我的聖誕節糖霜餅乾食譜啦~去年愛上糖霜後，想到都會自己做做餅乾，也做了不少組收涎餅乾給朋友，這次分享主題 ...
2016年11月21日 · 最近愛上糖霜餅乾甜甜迷人的樣子，一時激情買齊了所有糖霜餅乾工具！. 這就一起來製作糖霜餅乾吧～ 詳細全文：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/453001067 【關鍵字】：糖霜餅乾、蛋白霜、三明治、餅乾壓模、低筋麵粉、無鹽奶油、萬聖節.
2017年1月6日 · 1.裝入容器. 糖霜一接觸空氣就會乾燥，請保存在有蓋子的容器中。. 不過，可裝入容器保存的，只有「硬性」糖霜。. 2.蓋上烘焙. 將烘焙紙折成容器的大小後沾溼，擠乾水分並鋪在糖霜上， 蓋上蓋子。. 密封的話，可在冰箱保存一週左右。. 取出使用前請先攪拌 ...
2020年10月28日 · 這餅乾，難在擠糖霜及如何調好蛋白霜的濃度. 1.擠糖霜的重點在於握法 ，要像寫毛筆一樣 手腕處要騰空、還要靠食指與大姆指頭之間力道上拿捏去施力. 2.當顏料變少時，手指頭也要跟往前走 或用夾子夾住. 3.顏料口-隨時保持乾淨 與 保濕. 4.取基礎霜時，若有些會硬的就不要 取，不然擠的時候 會卡住洞口 會阿雜⋯. 繼續閱讀. 預備食材. 4-8H. 餅乾模（大）約15-20片 餅乾模（小）約40-50片. ———-餅乾底———- 無鹽奶油 100 g （軟化的） 糖粉 50g. 蛋 1顆. 奶粉 40g（若沒有 可全低筋粉 ） 低筋麵粉 260g. ——— 蛋白 糖霜的部分—— 蛋白 粉 13g. 糖粉 500g. 喝的水 70g （可等比例增減 ） —-顏色部分—- 竹炭粉 約3-5g內.
