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2021年10月25日 · 營養師高敏敏直言，其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多，大約是 280 大卡。 不過，雖然一樣都是澱粉，但除了白米之外，其他的未精製全穀米，其 膳食纖維 跟 B 群含量高很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。
2023年2月28日 · 糙米是指稻榖去除外殼後留下了胚芽與米糠，與五穀米皆是屬於未精緻米， 營養保留更完整！ 熱量：354kcal. 膳食纖維：4g. 維生素B1：0.35mg. 維生素E：2.54mg. 鐵：1.3mg. 鎂：107mg. 鋅：2mg. 鉀：222mg. 胚芽米是將糙米去糠層而成的，而營養價低於糙米。 熱量：358kcal. 膳食纖維：1.5g. 維生素B1：0.28mg.
2021年11月1日 · 編按：考考你同份量的一碗白飯、糙米、紫米、五穀米誰熱量高？. 答案恐出乎你我意料！. 營養師高敏敏表示，很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但真相並非這麼一回事。. 除了打破多數人過去的迷思外，她也特別推薦喜愛吃飯的朋友，3招有助滿足口腹之 ...
2021年10月25日 · 營養師 高敏敏 直言，其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多，大約是280大卡。 不過，雖然一樣都是澱粉，但除了白米之外，其他的未精製全穀米，其膳食纖維跟B群含量高很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。 奉上米飯 營養比一比. ‧白米. 白米是將胚芽、米糠都去除，只剩下白色胚乳的部分，但經過「精緻後」營養會大流失。 熱量：352kcal. 碳水化合物：77.8g. 蛋白質：7g....
2023年2月16日 · 營養師高敏敏表示，其實白飯與糙米飯熱量差不多，僅差在營養價值，推薦大家多吃糙米跟五穀米，並傳授3招吃飯祕訣，讓喜歡吃飯的你能吃的更營養健康。
2018年3月22日 · 《Taiwan Nutrition台灣營養》近日分享了「常見米食的熱量」，總被認為是地雷的白米，大卡數和其他米食竟然差距極小，跌破許多網友眼鏡，引起一片熱議。(米飯,糙米,胚芽米,白米,減肥,熱量,台灣營養,營養QA)
相較於白米，煮糙米的唯2訣竅就是「時間」和「水量」，由於糙米含有糠層本身比較硬，會建議提早將糙米洗淨，並在冷水中浸泡6-8小時，通常1米杯糙米需要加1.5-2米杯的水！
2024年1月3日 · 糙米熱量高嗎？ 糙米和白米的熱量差不多，一碗160克的熱量大約都是280～290卡。 陳時欣指出，糙米多了一層米糠，米糠當中有油脂，因此糙米的熱量會比白米高一些，但差異不大。
2016年1月3日 · 衛福部公布的每日飲食指南中，建議國人每天要吃1.5~4碗的全穀根莖類，50克的糙米飯等於一份，所以一碗糙米飯（200克）等於4份。 而生的糙米煮熟後會吸水膨脹，所以100克生的糙米可能煮成250克的糙米飯，換算成每100克的糙米飯熱量其實是142大卡，比100克白飯 ...
2023年2月15日 · 〔健康頻道／綜合報導〕有些人會吃糙米飯來代替白飯，也以為糙米的熱量比較低，但營養師指出，其實它們熱量差不多，不過營養價值大不同。 糙米是稻榖去除外殼後，留下了胚芽與米糠，與五穀米皆是屬於未精緻米，營養保留更完整。
