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2021年11月16日 · 營養師高敏敏指出，各種玉米營養都不同，白玉米維生素C含量最高，雙色水果玉米膳食纖維最多，甜玉米則是增強免疫力、保護力的首選。 看更多： 抗癌、健脾胃的「黃金作物」 玉米有4大防癌營養素、3種聰明吃法
玉米的營養成分有哪些？ 玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素，由於主要的熱量來源為澱粉，因此在食物分類上，被歸類於「全榖雜糧類」。 玉米亦含有豐富的膳食纖維、維生素B1、B2、B6、菸鹼素等，維生素B群及鉀、鎂等礦物質。 此外，不同品種的
2018年11月23日 · 研究數據證明，糯玉米的綜合營養價值比普通玉米高，那麼，常吃糯玉米有什麼營養價值？ 有什麼好處呢？ 首先，糯玉米吃起來口感好，深受人們的喜愛，糯玉米的籽粒中也富含更高的澱粉和蛋白質，營養成分高於普通玉米，因為軟糯的性質，食用後 ...
2024年9月12日 · 玉米的營養價值高，豐富的維生素對身體帶來了莫大的好處： 1. 護眼. 黃澄澄的玉米含有維生素A、β-胡蘿蔔素與葉黃素，β-胡蘿蔔素可以經由人體酵素作用轉換成維生素A，是構成視網膜表面的感光物質；而葉黃素能捕捉存在於黃斑部裡面的自由基，降低視網膜受到氧化的傷害，保護眼睛微血管，防止白內障、黃斑部病變或飛蚊症等眼部疾病。 （葉黃素推薦 閱讀： 2024葉黃素推薦最新20款！ 功效解析，找眼睛保健食品必看） 2. 幫助腸胃蠕動. 玉米的膳食纖維高，能刺激腸胃蠕動加速排泄，達到改善便秘的功效，減少罹患大腸癌的機率。 3. 預防心血管疾病. 玉米的維生素B群與維生素E是重要的抗氧化劑，能清除血管中多餘的 膽固醇，預防高血壓和冠狀動脈疾病等心臟疾病。 （同場加映：4種營養有助降低膽固醇！
2024年2月15日 · 正在減脂瘦身的人，可以選擇白玉米跟黃玉米來替代主食，它們與同份量的白米相比熱量較低；如果偶爾想吃紫玉米或糯玉米，份量就要稍稍減量了。 是不是覺得今天又更認識了玉米呢？ 只要注意選擇玉米的種類和份量，你可以把一餐的主食換成玉米，對瘦身會更有幫助唷！ *｡٩ (ˊᗜˋ*)و *｡. 延伸閱讀. 萬用食材「玉米筍」，有無苞葉哪個好？ 一文公開「玉米筍」的挑選、保存撇步：原來「這狀況」應冷藏. 「玉米筍」小小一根營養超豐富！ B群、胡蘿蔔素、鐵...想挑最新鮮的就挑「這種」 韓國女星皮膚滑嫩的秘密～玉米鬚是水腫救星，加中藥 一起喝，還能降血脂血糖. 本文獲「iFit愛瘦身」授權轉載，原文： 瘦身好食材—玉米當主食好處多多. 責任編輯：曾耀儀. 核稿編輯：陳宛欣.
糯玉米、甜玉米，除了口感，其實營養也不同. 在各地方言裡，玉米被親切地喚作苞谷、包米，更有棒子、玉蜀黍之類的愛稱。. 與名號同樣豐富的是，餐桌上的玉米形形色色：甜玉米、糯玉米、彩色玉米、爆米花玉米……花樣繁多的玉米品種，你嘗試過多少？.
了解糯玉米所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.
