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2021年6月26日 · 葉味苦 解毒止血. 除了食用價值外,紅刺蔥的葉也具有良好的藥效,味苦、辛,性平,能解毒、止血;而粗莖及根入藥,藥材名稱「紅刺蔥」(圖2),性味同葉子,能袪風除濕、活血散瘀、消炎止痛,對於梅雨季節,容易因風邪、濕邪侵犯人體舊傷,引起風濕復發,可取適量紅刺蔥藥材,浸酒15天以上,酌量內服或外擦使用。 圖2:紅刺蔥。 (照片提供/黃世勳) 粗莖、根入藥 袪風除濕. 對於骨刺疼痛,也可搭配黃金桂、紅骨蛇、紅雞屎藤、白馬鞍藤等藥材,與豬尾椎骨燉服。 另外,還可用於胃寒、高尿酸血症、盲腸炎、感冒等疾病的治療。 現代研究則發現,紅刺蔥藥材可能含有抗發炎、抗大腸癌、抗愛滋等活性成分。 當您看了本文的介紹,您是否也想自己栽種一株食茱萸呢?
食茱萸是中藥,別名:紅刺蔥頭,紅刺蔥,檔子,辣子,艾子,越椒,紅刺杉,茱萸, 功效:溫中,燥濕,殺蟲,止痛。. 治心腹冷痛,寒飲,洩瀉,冷痢,濕痹,赤白帶下,齒痛。. 《藥性論》:"治冷痹腰腳軟弱,通身刺痛,腸風痔疾,殺腸中三蟲,去虛冷。. "《千金·食治 ...
2017年2月22日 · 自古以來刺蔥就是中醫藥用,從樹皮、果實、葉、根都有不同藥效。 《本草綱目》記載,刺蔥性溫、味辛苦,主治心腹冷痛、冷痢、齒痛等。 (推薦閱讀:一張圖秒懂台灣蔬菜營養價值) 【認識刺蔥】 產季:1~12月. 料理方式建議:炒豬肉、包水餃、燉排骨湯、佐涼拌菜、刺蔥醬. 哪裡買:農夫市集. 哪裡吃:山產店、海產店、野菜餐廳. 延伸閱讀. 最新出刊! 200萬糖友最需要的《糖尿病給你問》專刊重磅上市,再加AI服務三個月. 文章關鍵字 #刺蔥 #辛香料 #高纖 #高鈣 #高鉀 #高鐵. 猜你喜歡.
2024年2月23日 · 刺蔥:功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 刺蔥,即薤白,具有通便、利尿等功效,富含膳食纖維和鉀元素。. 但陰寒內盛者、陽虛便溏者等不宜食用。. 刺 蔥,即薤白,具有通便、利尿等功效,富含膳食纖維和鉀元素。. 但陰寒內盛者、陽虛便溏者 ...
2021年7月21日 · 《康健雜誌》更將刺蔥封為「蔬菜之王」,因為它具有極高的營養價值:膳食纖維是地瓜葉的5倍;每100克刺蔥含721毫克的鈣;鐵質是紅鳳菜的4倍、黑芝麻的2倍,素食者若要補鐵,刺蔥是最佳選項;維生素C則與青椒不相上下。
2013年8月23日 · 刺蔥的療效與DIY. 刺蔥是甚麼呢? 它分為紅刺蔥與白刺蔥,是原住民的保健美食, 是漢方的「食茱萸」,可以祛傷解鬱、治風寒,植莖上有刺。. 別名:鳥不踏、越椒、刺紅某、吳株萸、毛越椒、大葉刺蔥、紅刺蔥、茱萸、辣茱萸全株具有特殊香味,除了 ...
2023年10月17日 · 紅刺蔥料理的方式十分多元,煎、炒、煮、炸或是釀酒都可以,原住民人常將嫩葉放入湯中調味,其嫩葉與湯、豬肉或綠豆一起煮,加少許調味,可增添香味替代佐料有開胃的作用。