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紅燒牛肉料理怎麼做？愛料理精選250篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒牛肉、紅燒牛肉湯、紅燒牛肉飯、番茄紅燒牛肉醬/湯。以及紅燒燉牛肉、紅燒牛肉湯、牛肉湯等相關料理做法。一起來做好吃的紅燒牛肉料理吧！
2018年7月18日 · 記憶中濃郁的紅燒牛肉湯頭，燉煮ㄧ鍋美味的紅燒牛肉，是思念老爸最直接的方式！ 材料. 進口牛腱 (或牛肋條)1000公克. 我用兩條牛腱. 洋蔥一顆切片. 番茄一顆切塊（可選擇性添加） 薑片3-4片. 青蔥2支. 蒜頭10顆. 花椒粒2小匙（也可用花椒粉) 爆香過的花椒粒可以放入中藥材袋中用過直接移除丟棄. 米酒3大匙. 辣豆瓣醬2.5大匙（怕辣可選不辣的豆瓣醬） 八角2粒. 月桂葉2片. 醬油90-100公克（依品牌鹹度自行微調） 冰糖2大匙. 淹過牛肉的清水. 作法. 1.牛腱 (或牛肋條)洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。 先順紋切長條，再切二或三段）。 洋蔥切片、青蔥切段、蒜頭去皮、薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。 2.
紅燒牛肉 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 紅燒牛肉麵、燉紅燒牛肉湯、蕃茄紅燒牛肉麵、紅燒牛肉湯、辣豆瓣醬紅燒牛肉
2014年7月8日 · 今天的紅燒牛肉，應該是非常家常又好變化的一道菜了。 你想想燉一鍋美味鮮嫩的牛肉，多銷魂又多滿足呀！ 吃不完冰起來，要煮湯麵或者是燴飯都可以。 那來看看食材吧！ 好啦～這張純粹自己覺得好玩擺的XD. [紅燒牛肉] [食材] 1.牛肉：牛腩、牛腱、 牛肋條都可以 (我老木愛用牛腱我只買得到牛肋條!哈哈) 2.牛番茄一顆～兩顆. 3.洋蔥一顆. 4.青蔥一把（切段） 8.紅蘿蔔一根. 5.紅辣椒一根（喜歡辣就多加一點） 6.大蒜幾粒（可省略純粹提香用） 7.老薑一根（大概切4~7片就好，也是提味去腥用） [調味料] 1.橄欖油. 2.醬油一杯. 3.辣豆瓣醬（看個人喜好添加，口味很主觀呀！ 4.米酒一杯. 5.五香粉（就是找有八角、茴香等等的五香粉，超市都有） 6.冰糖一大匙. 7.
2021年2月9日 · 牛肉料理必學「紅燒牛肉」做法！. 搭配電鍋完成軟嫩、入味的下飯料理. 愛料理 編輯部 2021/02/09. 最後更新 2021/02/09. 牛肉. 牛肉料理. 紅燒牛肉是家常料理一定要會的牛肉料理，匯集紅燒湯汁的醬香、燉煮入味的牛肉和蔬菜，相當下飯！. 紅燒牛肉若使用爐火燉煮 ...
紅燒牛肉不論是配飯、搭配麵餅類，或在燉煮時增加湯水變成紅燒牛肉湯都方便，加個麵條或冬粉、燙青菜，輕鬆變化成紅燒牛肉麵！ 家中常備料理也相當推薦！
2014年8月19日 · 收錄在： 牛肉料理必學「紅燒牛肉」做法！ 搭配電鍋完成軟嫩、入味的下飯料理. 份量. 4 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 牛肋條 (牛腩) 650g. 白蘿蔔 (半條) 200g. 紅蘿蔔 (2條) 200g. 洋蔥 (1顆) 140g. 市售滷包. 1包. 八角. 2粒. 清水. 1000ml. 爆香材料. 薑片. 2片. 青蔥.
2015年7月8日 · 阿基師偷呷步‧紅燒川味牛肉. English 日本語. 貓奴の食旅玩味. 414 食譜 1.8 萬 粉絲. 2,056 說讚 4 一起做. 一鍋川味牛肉無論加入麵或飯都超好吃的. 阿基師版的偷呷步牛肉，果然大受好評. 一口接一口、魂牽夢縈的好滋味！. #家常食材.
2021年11月18日 · 14K. 1.1M views 2 years ago #老飯骨 #做菜 #家常菜. 牛腩改刀冷水下鍋，加點蔥、陳皮、白醋和薑片慢慢煮，煮的時候把浮沫撇了，焯水15分鐘出鍋； 起鍋燒油，放入冰糖再加點水，油水混合炒糖色；放點蔥薑，倒入牛肉，大火翻炒，加老抽和黃油，轉進高壓鍋裡；...
2020年8月8日 · 紅燒牛肉 (零失敗料理) 食譜與作法 by 肥高肥莉@mmillu - Cookpad. 肥高肥莉@mmillu @mmillu. 紅燒牛肉聽起來好像很多功夫, 但其實超簡單就弄得到! 是零失敗懶人料理!! 平常我最喜歡做一大鍋, 下班回到家累到不行的時候, 翻一翻熱就可以吃, 很方便! 而坊間有很多不同門派的做法, 我這個做法就簡化了, 而且這個食譜我沒有用上任何香料/滷包, 因為想盡量吃到原材料的味道😋加上有時在國外地方不是很容易就買得到~ 繼續閱讀. 預備食材. 2小時. 4人份. 牛肋條 800 g. 蕃茄 2 個. 洋蔥 2 個. 紅蘿蔔 1 條. 蒜頭 5 瓣. 薑片 5 塊. 蔥 1 根. 調味料. 豆瓣醬 2.5 湯匙. 生抽 60 ml. 米酒 40 ml.
