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2015年12月6日 · 超下飯紅燒雞肉. 小新. 2 食譜 10 粉絲. 551 說讚 6 一起做 1 留言. 這是我老媽神奇食譜中我最喜歡的其中一道菜，基本上有這道菜配飯就是人間美味！ 份量. 6 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 放山土雞肉. 半隻. 老薑薑片. 少許. 蔥段. 少許. 八角. 7-8顆. 五香粉. 一匙. 米酒. 一小碗. 大蒜. 7-8顆. 麻油. 一小碗. 冰糖. 2-3匙. 水. 適量. 醬油. 一碗. 雞肉要先清洗乾淨後，加水放入鍋中將雞肉汆燙，過濾雜質，滾約2-3分鐘。 煮開後，沖冷水、洗掉雜質，約要洗3-4次，洗完後瀝乾。
紅燒雞肉怎麼做才好吃？ 總廚教你新做法，不焯水鮮嫩不柴，超好吃【阿朝哥美食 】#紅燒雞 #雞肉食譜 #braisedchicken - YouTube. How to make braised chicken delicious? The head chef teaches you a new way to make it fresh and ten. 阿朝哥美食. 837K...
2012年11月6日 · 外婆家傳紅燒雞. Vivian Tan. 8 食譜 12 粉絲. 451 說讚 7 一起做 1 留言. 回外婆家必點之招牌菜，吃了頭好壯壯好幸福。 #家常食材. #雞肉. 食材. 棒棒雞腿 (剁成塊) 10隻. 薑. 2片. 蒜頭 (不要拍碎撥皮就好) 6瓣. 蔥. 3支. 酒. 1/2杯. 醬油. 5大匙. 糖. 2小匙. 油. 1大匙. 鍋內放入油中小火爆香 薑 和 蒜 和 蔥 白，將雞腿倒入鍋中用大火抄到雞肉約五分熟後， 加入調味料酒.和醬油.由鍋邊嗆入，加入水需蓋過食材. 繼續中大火燒約25分~30分 即可盛盤。 小撇步. 這道菜的重點是火侯的控制。 喜歡酒氣的朋友可加些酒味道更讚。
飯店總廚50年經驗分享紅燒雞肉的正確做法，岀鍋肉香軟爛，超好吃【阿朝哥美食 】#紅燒雞肉 #紅燒雞肉做法 #雞肉做法大家好，我是阿朝，每天為 ...
愛料理精選51篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒雞（春雞版）、紅燒香菇雞 / 家常菜、紅燒雞、易學易做的紅燒咕咕雞。 以及家常菜、黃雞魚、香菇雞等相關料理做法。
2023年8月14日 · Braised chicken is still delicious at home. Do two more steps. It is soft, tender and delicious. It is not fishy or firewood. ...more. 紅燒雞肉還是家常做法好吃，多做兩步驟，軟嫩入味，不腥不柴好香【阿朝哥美食 】#紅燒雞肉 #雞肉...
2024年7月14日 · 紅燒雞肉. 放山 雞肉 切塊300g • 紅 蘿蔔切塊 • 洋葱 切片 • 大蒜 切段1 • 水 • 九層塔葉 • 調味料： • 醬油 • 味醂 • 烏醋 • 胡椒鹽 • 香油. 25分鐘. 10人份. 細兒 愛隨興料理.
