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一般市售火龍果主要分為紅肉和白肉兩種，但有些人不喜歡吃紅色果肉，因為不僅會在牙齒上殘留紅漬，也會將尿液或糞便改變為紫紅色。 究竟為何會造成此種轉變？
2023年8月8日 · 火龍果常見有白肉及紅肉2種，營養含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等，紅肉的是甜菜紅素含量最多的食物，有降血壓、抗氧化、消火氣及改善便秘等功效。
2024年6月16日 · 營養師簡若庭指出，火龍果果皮和內部與果肉接合的部位顏色火紅，這是因為富含「甜菜色素」，甜菜色素不僅對於防止血管硬化、預防心臟病和腦中風有顯著效果，還能有效降低血壓，特別是對於高血壓患者有幫助。 此外，透過增加血液中一氧化氮的含量，甜菜色素有助於改善血液循環，對心血管健康的維護具有重要意義。 2.富含纖維和抗炎植化素，有助降血脂. 火龍果富含膳食纖維、鈣質、甜菜紅素、花青素、前花青素、白藜蘆醇、山奈酚、槲皮素等多種抗炎植化素， 適量食用能降血脂、降血壓、護膚美白、抗發炎、防癌、調整腸道等。 3.有助排毒、解毒. 減重專業醫師李唐越強調，火龍果是少數含有蛋白質的水果之一，含量僅次於番茄和奇異果，這使得它在水果中的營養價值尤為突出。
火龍果營養成分豐富，除了富含水分和碳水化合物，也包含大量膳食纖維和維生素，但你知道嗎？除了我們常見的白肉火龍果、紅肉火龍果之外，火龍果品種可能比你想像更多元喔！
2021年6月17日 · 紅肉火龍果好處多：富含花青素、鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維。. 而糖分以葡萄糖為主，幾乎沒有果糖和蔗糖，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。. 除此之外，紅肉火龍果功效還能解便秘！. 別以為便秘是冬天 ...
2024年3月22日 · 火龍果有甚麼功效？. 紅肉和白肉火龍果都功效良多，總體來說包括：. 抗氧化： 火龍果擁有豐富維他命C，其抗氧化功效顯著，能夠減少產生自由基，保護細胞免受自由基的損傷，延緩 衰老 。. 預防消化不良： 火龍果中富含的纖維素能夠增加腸道的濕潤度 ...
2023年6月30日 · 火龍果功效和好處？火龍果原產於中美洲，由於其具有豐富營養，甚至能增進男性性功能，又被稱為神聖之果。火龍果對人體的好處包括： 抗氧化：紅色火龍果的抗氧化力極佳，因為其中含有甜菜紅素，可幫助清除自由基並預防癌症。
2023年11月14日 · 美肌又能減脂的超級水果「火龍果」不僅含有豐富的維生素C、膳食纖維，還是熱量超低的「低GI水果」之一。. 本篇整理火龍果的起源、營養價值 ...
2021年11月5日 · 其中，紅心火龍果鮮豔的果肉顏色，來自它所含有的豐富甜菜紅素（betacyanin），因此和白肉品種相比，有更好的抗氧化功效。 不過，白心火龍果的膳食纖維則略勝一籌。 更使人意外的是，一般顏色越深的蔬果，葉酸含量也會越高，但火龍果卻是反其道而行，白肉品種竟含有較多葉酸呢！ 所以對準媽咪們而言，火龍果可說是十分理想的水果選項，特別是女性在懷孕初期和後期容易有便祕情形，攝取火龍果可一次獲得葉酸和纖維雙重的營養補充。 圖／火龍果清爽可口，抗氧化助順暢。 李婉萍營養師授權提供. 嗯嗯不順？ 讓他助你一便之力. 曾有諮詢門診的客戶說吃火龍果後，感覺特別容易發生拉肚子情形，仔細一問後釐清並不是像以往肚子絞痛、腹瀉的症狀，而比較像是通便的效果。
2023年8月18日 · 紅、白火龍果功效營養揭祕. 蔡宜庭說明，每年7月到12月是火龍果的盛產期。. 白肉火龍果吃起來較有口感；紅肉火龍果吃起來相對軟、多汁，甜度普遍高於白肉。. 以營養價值來看，兩種火龍果都含有豐富維生素C、礦物質、膳食纖維等。. 膳食纖維與果膠有助於 ...
