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2023年2月21日 · 紅花鹽水雞在夜市靠近通化街這頭，台北人應該都曉得在夜市招牌下擺攤的這家鹽水雞有多美味、生意有多好，這兩年為了帶給顧客更好、更衛生的體驗，才搬到旁邊氣派的嶄新店面。 老闆娘許阿淑從一台小攤車開始賣起鹽水雞，不像人家有店面遮風擋雨，又被幾個小孩和生活壓力追著跑，可說是含辛茹苦，但在食材品質、調味用料上卻堅持不馬虎。 鹽水雞又稱鹹水雞，是台灣著名小吃，由來眾說紛紜，料理方法不離其宗，以鹽水浸泡老母雞肉軟化肉質，既帶出雞肉風味也可長久保存，發展至今已是與蔬果、滷味料組合料理的可口小吃。 僅用香油、醬料、蔥花、薑泥與胡椒調味，食材的新鮮與品質管控就很重要， 紅花鹽水雞 的新店面玻璃罩內陳列琳瑯滿目的食材，賣相外觀令人垂涎，加上環境明亮乾淨，難怪新舊顧客比以前翻了一倍，就算排隊20分鐘起跳也甘之如飴。
2023年5月31日 · 終於朝聖「臨江街夜市（又稱通化街夜市）」最受歡迎必吃美食「紅花麻辣鹽水雞 通化店」品項超過五十種食材選擇，據說許多老饕都是從路邊小攤位吃到店面，真的超級厲害！. 這次點了大家推薦必吃的招牌豆皮／限量雞肝等，重口味調味帶點麻辣非常好吃 ...
- 台北市大安區臨江街103號
- 02 2706 6838
2021年7月4日 · 位居臨江街通化夜市入口處的紅花麻辣鹽水雞，擺在人來人往的中央走道，遠遠地在夜市入口前就看到斗大的『紅花』二字， 有麻辣鹽水雞和紅花香腸，幾乎成了通化夜市的代名詞，每次經過總是大排長龍，尤其是老饕藝人邰智源加持之下生意更是驚人
紅花麻辣鹽水雞不只是通化夜市（臨江夜市）第一排隊美食小吃，有機會將進軍各大夜市及知名商圈，假以時日將成為知名鹽水雞連鎖店。 可惜現在八字還沒一撇，想嚐嚐超火紅鹽水雞的大家，只能來通化夜市乖乖排隊了。
2022年4月8日 · 紅花鹽水雞. 紅花鹽水雞絕對稱得上台北最夯的鹽水雞店！. 紅花鹽水雞一開始在 通化夜市 口擺攤販售，只要開店絕對大排長龍，. 現在了自己的店面，生意依舊是強強滾！. 但現在比較好的是，可以先點餐、取號碼牌，等逛完夜市後再取餐，不用在現場等 ...
紅花麻辣鹽水雞-通化創始總店, 台北市. 3,374 likes · 4 talking about this · 2,392 were here. Food Stand.
2023年5月20日 · 紅花麻辣鹽水雞的地點就在通化街與臨江街口，店名叫紅花招牌顏色是湖水綠，先前搬家時還以為是什麼新店家，原來就是原本在中間的鹹水雞小攤。 紅花麻辣鹽水雞 環境
