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    • 蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素

      • 其有含量很高的纖維素及硒元素，並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。 每日吃三兩紅蘿蔔最為適量（較小之胡蘿蔔1條、較大者半條）。
      www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=3001

      胡蘿蔔的營養成分::台灣癌症基金會

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  4. www.commonhealth.com.tw › article › 87979「紅蘿蔔」護眼4大功效，營養又低卡！料理禁忌一次看 - 康健雜誌

    2023年4月19日 · 紅蘿蔔的營養成分？紅蘿蔔的營養價值很高，其中含有的營養素豐富且有益於預防多種疾病，包括： 碳水化合物 纖維質 維生素A、維生素B6、生物素（維生素B7） 維生素K 鉀 類胡蘿蔔素，包括了β－胡蘿蔔素、α－胡蘿蔔素、葉黃素和茄紅素等

    • 維生素A

      維生素A為脂溶性，攝取過量會累積在肝臟，無法排出體外，因 ...

    • 低

      糖的類型：並非每一種糖都是高GI。糖的GI值從果糖23到麥芽 ...

  5. www.yohopower.tw › blogs › health-note【紅蘿蔔功效與禁忌懶人包】紅蘿蔔低熱量高營養成分，營養師推薦 ...

    2024年8月14日 · 紅蘿蔔有哪些營養成分？. 熱量高嗎？. 紅蘿蔔營養豐富，富含 碳水化合物 、纖維素、 維生素A 、 鉀 及 類胡蘿蔔素 ，包括了 β－胡蘿蔔素、α－胡蘿蔔素、 葉黃素 和 茄紅素 等等。. 以下為紅蘿蔔完整的營養表：. 項目. 每100克含量. 項目. 每100公克含量. 熱量.

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  7. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition紅蘿蔔6大功效：熱量營養曝！發芽可以吃嗎？壞處禁忌一次看 - ...

    紅蘿蔔既可生吃、也可熟食，每種吃法都有其獨特的營養價值，生吃紅蘿蔔能夠保留大部分的營養素，但需要注意農藥和細菌殘留問題；相對地，熟食則無需擔心這些問題，並且有助於身體充分吸收利用其中的胡蘿蔔素和茄紅素等植物化素；因此，可選擇適合的

  8. www.edh.tw › article › 19737煮錯就白吃了！紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍！ - 早安健康

    2018年8月21日 · 紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，不怕油炒，也不怕長時間加熱，不同部位的營養素也不同。 專家教您正確料理，營養好吸收、抗癌力大增！ 全台2百萬人出門就找廁所！

  9. www.vegtrends.com › vegetarian-ingredients › item紅蘿蔔的營養價值（紅蘿蔔營養成分豐富，紅蘿蔔有提高人體免疫力 ...

    紅蘿蔔的營養成分豐富,吃紅蘿蔔最好是和油和青菜熱炒，因為紅蘿蔔營養成分中富含脂溶性的維生素；與直接生吃紅蘿蔔相比，紅蘿蔔的營養吸收率可高出八倍以上。

  10. blog.cookpad.com › tw › carrot紅蘿蔔超營養 掌握料理技巧吃出健康 - 加油炒？冷凍好？發芽能吃嗎？

    2024年1月15日 · 紅蘿蔔超營養 掌握料理技巧吃出健康 - 加油炒？. 冷凍好？. 發芽能吃嗎？. 一起來認識胡蘿蔔的營養價值、食用禁忌，與挑選、保存、料理的技巧，你也能按照精選食譜做出各種令人垂涎欲滴的紅蘿蔔美食！. Cookpad 台灣編輯. 15 1月 2024 • 17 分鐘的閱讀時間. 在 ...

  11. www.edh.tw › article › 27955紅蘿蔔不只是顧眼睛！聰明抑制癌細胞、一招大增維生素A吸收率 - ...

    2023年10月4日 · 紅蘿蔔被譽為是「東方小人參」，含有非常多的纖維素、蛋白質、脂肪與碳水化合物等營養素。 同時，攝取紅蘿蔔，也能補充鈣、磷、鐵、鉀、鈉、草酸、硒等礦物質，其中硒元素則能夠延緩癌症惡化，並提升免疫功能。 （編輯推薦： 便秘喝紅蘿蔔蘋果汁、腹瀉喝味噌湯，3分鐘按摩祛除虛寒） 此外，紅蘿蔔中的維生素A，能夠預防胃癌、肺癌、胰臟癌、直腸癌等多種癌症，長期缺乏則會導致視力減退、容易感冒、癒合能力下降等，因此通常會建議每天攝取小根紅蘿蔔2~3根。 紅蘿蔔的蔬果好夥伴是誰？ 答案就是「番茄」。 除了同樣會因為熟透提升吸收效率，番茄與紅蘿蔔也都可以透過用油料理，增加人體的吸收率。

  1. 紅蘿蔔的營養成分 相關

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