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赤小豆 100 毫升，加 1 公升水
圖片: ttvc.com.tw
- 正確紅豆水做法功效 以赤小豆 100 毫升，加 1 公升水，煮滾後轉細火再煮 30 分鐘即可。 早上起床飲用效果較佳，如果天氣熱，一星期可飲用 2 至 3 次。
www.harpersbazaar.com.hk/lifestyle/red-bean-soup-keep-fit-benefits紅豆水功效與禁忌｜紅豆水可以每天喝嗎？中醫師講解紅豆水功效及喝法 - Harper’s Bazaar 香港女性時尚生活雜誌
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2024年1月28日 · 煮一鍋水，水量約為紅豆的5倍，待沸騰後轉小火，再連同紅豆與浸泡的水一起倒入鍋中，以小火慢煮15分鐘。 紅豆表皮含有利於排水消腫的皂角化合物，浸泡後會融於水中，建議連同浸泡紅豆的水一起入鍋煮，才不會浪費又達不到預設功效。
正如前文所述，紅豆本身澱粉量高，所以如果煮紅豆水過程中紅豆不慎破掉，讓澱粉溶解到水中，可能會增加紅豆水的熱量，但一點點澱粉溶出，問題不會很嚴重，即使想靠紅豆水減肥、增進新陳代謝的人也完全OK！
2021年12月28日 · 在網路教學中介紹，利用2次燜煮的方式，也能煮出好吃的紅豆湯。 2次燜煮法主要是先用煮滾的水以1：4的比例沖入洗好的紅豆，之後放到電鍋中，外鍋用3杯水 煮到跳起後，燜20分鐘。第2次外鍋再加1杯水再煮到電鍋跳起，再燜20分鐘即可。
2023年5月5日 · 紅豆水3種煮法 若是自己煮，一般以無糖紅豆水為主，不必特意到中藥房買藥用的赤小豆，選購真空包裝的一般紅豆就行了。由於煮紅豆水很怕破皮，也不用特地挑選標榜皮薄的萬丹紅豆，以免將紅豆煮破皮，釋出了過多澱粉。
2019年7月21日 · 做法：將泡過水的赤小豆，以赤小豆:水=1:5的比例下鍋，煮滾後轉小火慢煮20～30分鐘，關火蓋燜約20分鐘，過濾即可飲用。 擔心赤小豆性寒，可以搭配溫補的枸杞、紅棗、冰糖一起煮。
2023年12月26日 · 紅豆水製作步驟其實相當簡單，以下公開3種紅豆水的煮法，可以依照個人口味調整水量，剩餘的紅豆也不要浪費，裝入保鮮盒另外保留，提醒紅豆水不要額外添加糖，以免攝取過多熱量：
2017年9月8日 · 針對紅豆水調配比例，陳世峰中醫師建議 一天1000C.C水搭配200公克內的紅豆，可視個人預期效果做調整，如果 將紅豆換為利水效果更加且能夠抑制發炎效果的「赤小豆」，因為它本身是中藥材，比例該變為30克赤小豆，亦可搭配其他藥材，像是 茯苓20克，或是
