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2014年9月1日 · 紅豆湯-快速省瓦斯法（一般鍋15分鐘）. Feng Lin. 1,251 食譜 1.3 萬 粉絲. 955 說讚 1 一起做. 有煮紅豆要泡好幾個小時及煮很久都不爛，您有這個困擾嗎？. 趕快將這個撇步學起來，既快又省瓦斯，不用等老半天還吃不到紅豆湯。. #素食. #蔬食. #中式點心.
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2022年1月7日 · 可以參考以下這篇煮法： 【電鍋食譜】紅豆湯，免浸泡，懶人快速煮法，保證好吃又綿密！ 若您想用瓦斯爐煮紅豆湯， 那您就好好細讀這篇作法吧！ ＜紅豆湯＞材料：約8人份. 1.紅豆一杯（量米杯，250g） 2.過濾水14杯（量米杯，2520c.c.） 3.砂糖適量. 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：https://shp.ee/gs5b5yv. 紅豆洗淨後， 倒入過濾水， 淹過紅豆即可， 請浸泡至少4小時， 您也可以將紅豆洗淨，不加水，直接放入冷凍庫冰一晚。 浸泡紅豆的水請倒掉， 可以避免脹氣。 我個人喜歡紅豆：水=1：7的比例， 所以2杯紅豆，我加了14杯的水， 放上瓦斯爐，記得蓋上鍋蓋，
瓦斯爐煮紅豆湯簡易3步驟. 想要在家煮紅豆湯，卻怕煮失敗白白浪費了材料與時間嗎？ 別擔心，下面教你簡單3步驟，即便是料理小白也能輕鬆上手，成功煮出香甜滋味又粒粒分明的紅豆湯。 STEP 1：準備材料. 準備好所需材料，包括：紅豆、水及砂糖，而一般多使用二砂糖為主。 接著可先將紅豆浸泡至少約4小時，或直接泡過夜，才可讓紅豆在燉煮時較容易熟透。 STEP 2：大火煮滾. 將浸泡後的紅豆倒入鍋中（先前浸泡紅豆的水記得先倒掉喔！ ），並依照自己的濃稠喜好度加入適量的水，並開大火將其煮滾。 STEP 3：小火悶煮後加糖. 煮滾後關小火，並持續燉煮約40分鐘～1小時，途中要視情況斟酌攪拌與加水，以避免水分被收得太乾。 待煮到自己喜歡的口感與濃稠度後，即可關火，並再蓋上鍋蓋悶約30分鐘。
不但紅豆可以快速熟透、. 節省瓦斯，. 還能保留粒粒分明的口感，. 而不會變成一鍋的紅豆沙。. 紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」. 有撇步，阿基師親自 ...
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2018年5月16日 · 阿基師示範「紅豆湯」快速煮法，不但節省瓦斯，還能保留粒粒分明的口感！ 紅豆補血，放冰箱涼涼的吃也很棒！ 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明，豆 ...
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2018年7月16日 · 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明，豆殼跟豆仁不分家？ 這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法，不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯，還能保留粒粒分明的口感，而不會變成一鍋的紅豆沙。
2021年12月28日 · 小時候婆媽們教煮好吃的紅豆湯，紅豆一定得泡上半天，等到紅豆漲到變2、3倍大才能煮，否則煮1、2小時都無法熟透。 廣告之後還有更多精彩內容 看更多： 奶蛋過敏，吃豆類又脹氣、胃食道逆流 營養師教煮豆不產氣
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