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2019年11月24日 · 1. 將紅豆洗淨瀝乾，加上10杯的水，放入壓力鍋中. 2. 蓋上壓力鍋蓋，按下關閉按鈕，開中火加熱. 3. 當調壓閥上升第二條線時，轉小火，計時10分鐘後關火，等自動洩壓. 4. 按下開啟按鈕打開鍋蓋，加入白糖調味. 註：膨脹性食物如豆類不能超過鍋體1/4. 用美味壓力快鍋煮 紅豆 湯. 就是那麼簡單， 省時省力又省瓦斯， 喜歡吃就可以常常煮囉！ 壓力快鍋食譜. 紅豆湯. 黑糖珍珠粉圓. 剝皮辣椒玉米雞湯. 苦瓜鑲肉.
2019年3月27日 · 用壓力鍋煮： 將紅豆放入壓力鍋中，加入水，大約高於紅豆平面約 2 公分，加上壓力鍋蓋，開中火煮. 待壓力到達 (壓力鍋應該會叫或是開始有蒸氣衝出)，將爐火調至小火，繼續煮，計時 6 分鐘. 待時間到，熄火，讓壓力鍋靜置至完全洩壓，約 20 – 30 分鐘. 確定壓力完全洩掉後開蓋，檢查紅豆是否已軟透，若覺得不夠軟，可以再加蓋、不加壓，煮至理想軟硬度. 最後加入糖與一點點鹽，用筷子或是軟的耐熱刮刀輕柔混合均勻，使糖完全融化。 試味道可再添加糖量. 電鍋的煮法請見下方的食譜卡。
- Soup, 甜湯
- 5 分鐘
2018年11月8日 · 紅豆湯~食材做法簡單，就是不易煮熟，需花費很多烹煮時間，利用快力鍋 (壓力鍋)高壓的特性，就省時省力多了，只要12分鐘即可完成美味鬆軟的紅豆湯。. 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 【關鍵字】：紅豆湯、wmf快力鍋、壓力鍋、簡單.
2018年10月26日 · 我試了很多種方法，後來無意間在網路上看到這個方法，實際煮一次還真的是「江湖一點訣」，答案就是先弄一鍋熱水，把紅豆煮過 (大約3分鐘) 我這個食譜不需要先泡水，但需要先把紅豆煮過，把會產生苦澀味的物質給煮掉，就可以拿起來了。. 紅豆把水濾掉後 ...
2018年10月22日 · 食譜：https://safood.tw/redbean-soup
- 50 秒
- 29.8K
- 剎有其食Safood
用壓力鍋煮紅豆湯 做法. 一、將紅豆洗淨後放入壓力鍋內，老蝦會將水與紅豆比例 5:1 （看你喜歡湯多湯少），總之水不要太少以免臭輝搭. 二、紅豆與水不超過壓力鍋 1/4 後，上壓力鍋蓋，開火煮到橙線（第一條黃線、第二條橙線、第三條紅線）關火悶著. 三、等待壓力鍋壓力恢復（看不到黃線）再開火煮到第二條線，關火悶著，前後總共 3 次. 一顆顆飽滿卻入口即化的紅豆紫米麥片湯，大功告成！ ＊壓力鍋內的紅豆大小顆不影響燉煮次數，就算是大顆的有機紅豆也能輕鬆用壓力鍋搞定. 用電鍋煮紅豆湯 做法. 一、紅豆洗淨後，放入冷凍庫冰凍 10 分鐘左右（也可以乾鍋快炒，炒出水分，但老蝦懶惰所以用冷凍庫） 二、紅豆與水放入電鍋，外鍋 2 杯水. 三、跳停後悶一小時，再放入外鍋 2 杯水.
壓力鍋煮紅豆湯的比例. 首先需要準備的是比例為6：1的水與紅豆，這樣的比例可以避免水量過少導致紅豆於鍋底燒焦，但若希望煮出更多的湯則可增加水量。 跟著下列四個作法流程，壓力鍋輕鬆煮出美味紅豆湯. 步驟一：將水煮至沸騰，放入紅豆汆燙，十秒後關火撈起，將紅豆過水冷卻，瀝乾後裝袋冷凍。 （冷凍一晚或至少2、3小時） 步驟二：紅豆洗淨過後就可以放入鍋內，並加入可以淹過紅豆2公分量的水入鍋。 步驟三：蓋上鍋蓋，開火煮至壓力閥第二條紅線升起，轉小火煮五分鐘。 步驟四：待自然洩壓後開蓋加入糖，紅豆湯便完成！ 烹煮時間比較：壓力鍋VS一般鍋. 壓力鍋透過 閥門 控制鍋內的壓力，不僅使實際烹煮的溫度相較於一般鍋子來得高，更促使鍋內的溫度均勻、加熱速度更快，因此能夠大幅減少料理的時間。 壓力鍋的容量有哪些？
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