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2020年4月13日 · 今天準備紅豆紫米粥等兩樣小點心招待來家中的同學,算是相當簡單的下午小甜點。 不過其中另一樣等我有空再寫,先來介紹怎麼煮個補血又好吃的「紅豆紫米粥」!
2011年10月22日 · 紅豆紫米粥作法. 標題已經有提到是要用電鍋煮了,這次就是用最傳統、也是台灣家庭普遍都有的大同電鍋。 而紅豆紫米粥其實做法真的很簡單。 以下一步一步帶你做! 步驟 1:紅豆、紫米洗淨,分別浸泡一晚,或至少浸泡6小時. 只要是豆子,我都會強烈建議事前浸泡6小時以上,這樣豆子比較容易煮透,也會讓人體比較好吸收與消化。 紫米記得不要洗太多次,不然養分會流失。 我大多是前一天晚上先泡好,隔天早上就直接煮。 建議泡久一些,可縮短後頭煮的時間。 泡了一晚的紫米,水的變成紫黑色,後來才知道,這就是最能證明紫米健康養份的東西。 步驟 2:浸泡過後倒掉紅豆的水,紫米的水不用倒掉(養分在裡頭),和紅豆一起放到鍋中,加水約為紫米紅豆的兩倍,鍋外放一碗水,切電煮;煮好後讓它悶至少半小時.
2022年1月7日 · 每到秋冬就會特別想吃紅豆紫米粥,歷經兩次紅豆頂摳摳紫米爛糊糊的失敗之後,我終於成功用電鍋煮出紅豆和紫米同時鬆軟不爛還保有一點口感的「紅豆紫米粥」了!
紅豆紫米粥料理怎麼做?愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅豆紫米粥 、紅豆紫米粥、紅豆紫米粥(免泡水)、紅豆薏仁紫米粥_壓力鍋料理。以及紫米粥、紅豆、壓力鍋食譜等相關料理做法。一起來做好吃的紅豆紫米粥料理吧!
2016年11月30日 · 將紫米洗淨,倒入冷凍好的紅豆,總共倒約9杯的水於鍋中(紫米*3倍,紅豆*3倍)。 喜歡湯汁多一些的,加入的水可以用這個比例:紫米*4倍, 紅豆 *4倍。
2020年11月21日 · 料理步驟. 1. 材料比例如照片. *紅豆跟黑米洗淨. *加水. 2. 免顧爐火:用電鍋 (外鍋2杯水)或壓力鍋 (較省時省能源) *煮好後開鍋加黑糖攪拌. *濃稠的紅豆紫米粥好啦. 3. ㊙️保存方式:放涼後依食量用密封盒裝放冷藏,吃的時候直接享用,很方便。 心情傳達. Amy’s Kitchen和其他人都說讚. Cooksnap (2 ) ShuChen Wu. #牛年吃什麼 紅豆紫米山藥甜湯. ️ 1. 蠟筆. #食譜探險隊. ️ 1. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen.
2018年10月3日 · 紅豆與紫米都含有豐富的營養素,天冷時來碗熱騰騰的紅豆紫米粥,真的是超級暖心又暖胃~ 簡單的粥亦可延伸做變化,只要加入喜歡的湯圓、桂圓等材料,就能搖身一變成不同口味唷~(* - *) 利用小米電子鍋煮粥模式,免開火也能輕鬆上桌!
2022年2月16日 · 料理步驟. 1. 紅豆和紫米先過水一下,紫米用一杯半的水,浸泡一小時瀝水,泡過紫米的水要留起來備用. 2. 用鍋子轉中小火,放入紅豆拌炒,一直攪拌,約5分左右,等紅豆炒到有香氣,再關火. 3. 利用鍋子的餘溫炒香紫米拌炒均勻,炒出香氣,. 4. 加入 ...
2012年2月21日 · 紅豆紫米粥 的詳細作法:每當在生理期後,我都會煮這麼一鍋的紅豆紫米粥與家人一同分享,紅豆與紫米皆有補血的功效,小孩、老人吃了也有益處,而這甜湯在我家也頗受歡迎,大家有空不妨試試喔!
2022年1月4日 · 烹煮桂圓紅豆紫米粥,其中必須同時烹煮兩種米種(紫米、圓糯米)及不易軟爛的紅豆,這次採用panasonic IH電子鍋,只需事先浸泡紅豆,另外兩種不同種類的米則完全不必事先浸泡,最後成品口感黏糯,紅豆鬆軟,原來高難度的甜品,也可以用一鍋同時 ...