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而圓山御饌紅豆鬆糕即為蔣夫人親自口述傳承給圓山的私房上海米食點心，夫人的鬆糕私房秘方長年由圓山主廚口耳相授、絕不外傳，至今已邁入70年的鬆糕，入口鬆軟細緻甜而不膩，是餽贈親友的最佳選擇。
2023年9月22日 · 圓山下午茶體驗，來圓苑餐廳品嚐蔣宋美齡VIP專屬紅豆鬆糕. 發佈於 2023-09-22. 《圓山飯店》和蔣宋美齡有很深的淵源，但大家知道圓山有這道為了蔣宋美齡特別製作的甜點「紅豆鬆糕」嗎？. 這篇跟著黃小腹一起來品嘗蔣夫人喜愛的甜點吧！. 台北食遊彙 ...
2017年10月22日 · 年輕人可能不知道， 《圓山大飯店》 的美食同樣遠近馳名，尤其是蔣夫人最愛的「紅豆鬆糕」，可是我從小聽到大的傳奇美食. 來一趟 《圓苑餐廳》 吧，一次嚐盡經典佳餚，料理包含了歷史與文化，叫人一吃難忘！. 圓山大飯店圓苑餐廳. 推薦指數 ...
2024年2月9日 · 因紅豆鬆糕外觀討喜，紅色意寓喜氣，. 吃糕又有步步高昇之意，名稱吉利，. 後來變成為逢年過節贈禮熱門選項之一。. 圓山大飯店紅豆鬆糕 販售地點，. 台北圓山大飯店 和 高雄圓山大飯店. 皆有販售，我們2024年是去看. 高雄圓山大飯店黃色小鴨 時順便 ...
都來到圓苑了，當然不能錯過圓山飯店的招牌－紅豆鬆糕。 據說紅豆鬆糕是蔣宋美齡的最愛，也是許多外國貴賓來台時的伴手禮。 我們加點了紅豆鬆糕 NT$200/份 (兩片)，口感就是很像傳統糕餅，QQ 的糕體搭配不死甜的紅豆很剛好，中間的紅豆泥很好吃，是扎實的 ...
手製北方點心廣受客人好評，桂花糖蓮藕、白果芋泥，與蔣夫人喜愛的御製紅豆鬆糕，皆是饕客最佳的用餐選擇。 營業時間 週一至週五
圓山大飯店圆苑的紅豆鬆糕，原來只在逢年過節期間爲蔣夫人宋美齡女士特別製作的精緻點心，製作過程細膩繁複，手工精細，約需一到二天的時間才能完成，口感嚐來甜而不膩，紅豆細緻鬆軟，一直都是蔣夫人的最愛。
即使夫人在美國定居期，冰箱總有從圓山大飯店寄過去的紅豆鬆糕。 因紅豆鬆糕外觀討喜， 紅色意寓喜氣，糕別意步步高昇，名稱吉利，是逢年過節贈禮的熱門選項之一。
「紅豆鬆糕」即為蔣夫人來臺以後，親自口傳的圓山私房米食點心，七十多年來由圓山歷任點心廚口耳相授，口味甜而不膩，口感鬆軟細緻，圓山大飯店謹以此特色糕點，敬邀各界人士共品世代風華！
圓山大飯店知名度最高的紅豆鬆糕，是一道沒有食譜的口述料理。 這道點心是當年蔣夫人從大陸來到台灣，最念念不忘的家鄉甜蜜滋味，由孔二小姐轉達蔣夫人的「口述食譜」指導師傅製作，加上師傅不斷揣摩，終於製作出夫人點頭滿意「甜而不膩、鬆軟彈牙 ...
