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  1. 紅麴醬料理怎麼做? 愛料理精選130篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅麴醬煮青木瓜、紅麴醬薑黃高麗菜、自製客家醬紅麴醬、紅麴醬皇宮菜黃瓜。 以及紅麴醬、紅麴、蜜汁叉燒肉等相關料理做法。

  2. 愛料理精選573篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅麴酒釀/紅麴酒/紅糟醬、紅麴煮地瓜葉、紅麴排骨、紅麴糯米肉丸。 以及造型饅頭、紅麴、紅龜粿等相關料理做法。

  3. 2020年12月31日 · DIY 的紅麴醬可以應用在哪些料理上呢?紅麴醬就是紅槽醬,說到紅槽,相信你腦袋一定會閃過如紅槽肉、紅槽炒飯等古早味經典料理,沒錯,這些料理都是紅麴醬做成的,紅麴醬可以幫助提升食物的美味,可以應用在很多料理上,健康又養生,成本又不高

  4. 2014年1月7日 · 自製紅麴醬 食譜與作法 by 貝貝實驗廚房 - Cookpad. 貝貝實驗廚房 @cook_6815484. 紅麴可說是老祖先傳下來的恩賜,擁有艷麗的色澤、香氣與甘甜的美味。 特別感謝廖春惠阿姨無私的分享,讓貝貝也能享受傳統美味與做成功的喜悅,第一次做紅麴醬就成功,更多好料理請到徐媽媽的快樂廚房去挖寶喔!! 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 食材. 圓糯米 600克. 紅麴米 100克. 米酒 600ml. 食材. 料理步驟. 1. 圓糯米洗淨浸泡10分鐘,然後煮成糯米飯待涼. 2. 準備紅麴米,在中藥店或是南北貨雜糧行有賣. 3. 紅麴米.糯米飯.米酒 均勻混合. 4. 拌勻後每日翻拌2-3次. 5. 三天左右就開始發酵,會出水像稀飯狀,做好的紅麴醬酒香撲鼻。

  5. 紅麴醬做法料理怎麼做? 愛料理精選129篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅麴醬皇宮菜黃瓜、(炸)紅麴三層肉「紅麴醬的新吃法」、紅麴排骨、平目魚丸。

  6. 紅麴醬. 紅麴 米 • 圓糯米 • 水 • 料理米酒. 30分鐘. 9人份. chun手作料理食堂. 意大利肉醬紅麴麵線. 義大利肉 醬 • 麵線.

  7. 紅麴 料理怎麼做?必學簡單家常食譜: 紅麴三層肉、紅麴雞、紅麴饅頭、紅麴醬油、紅麴雞腿

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