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  2. nattou.com.tw › 02-1紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的介紹

    我們常吃到的就是紅糟肉、紅糟豆腐，目前有越來越多添加的紅麴產品。除一般的食品、調味品之外，到92年底(92.11.18)，衛生署通過的40件健康食品，其中有2件紅麴產品，2件都是紅麴粉末的膠囊。 如何知道紅麴產品有沒有含有功效成分？

  3. nattou.com.tw紅麴‧納豆資訊網

    銀杏，都是不錯的選擇。 而且2006年當紅的健康保養聖品有納豆、紅麴及輔酵素Q10，於研究顯示都對心血管方面的保養有相當顯著的效果。 （任何健康問題應諮詢專業的醫師 ） 紅麴的起源始自北宋，千年前即有紅麴應用在釀酒及烹調食物的記載，紅麴製品在世界各地流傳千年，歷經時間的考驗，已被公認為一種美食珍品，市面上除了紅露酒、紅糟肉、紅糟魚外，還有紅麴香腸、紅麴麻糬、紅糟肉丸、紅糟排骨及紅麴麵等。 紅麴除了擁有艷麗的色澤、香氣與甘甜的美味以外，科學的驗證顯示紅麴菌會產生多種對人體有益的重要物質，在保健及醫療上極受重視。 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分產品也通過衛生署審查，成為健康食品。 而健康醋更是被傳具有平衡身體酸鹼值、減肥功效。 因此紅麴加醋的紅麴醋便因應而生。

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    • 紅麴‧納豆資訊網

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  5. nattou.com.tw › 03-1紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效 - 膽固醇有點偏高，在食用上有什 ...

    若有膽固醇偏高的問題時，可選用納豆紅麴這類的保健食品，因紅麴中含有Monakolin K，能抑制膽固醇合成關鍵酵素--HMG-CoA redutase的活性，因此能降低膽固醇，但若同時有在服用降血脂的藥物時，絕對不要同時服用這類的保健食品，否則容易造成肝腎的 ...

  6. nattou.com.tw › 03-3紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效 - 六大招，預防心血管疾病

    深海魚油、綠茶素、銀杏、納豆、紅麴及Q10等都是很好的健康食材，但因納豆風味比較特別，許多人比較不敢食用，而拜現代生物科技所賜，已可將納豆、紅麴、大豆等有效成分濃縮萃取出來並封裝在素食可用之植物膠囊之中，不但去除了納豆令人難以接受的

  7. nattou.com.tw › 02紅麴‧納豆資訊網 - 認識紅麴

    最貼心的健康秘訣－納豆˙紅麴˙Q10 秋冬季節了來臨，氣溫變化大，容易因為血管收縮而導致心血管的疾病發生。英國的研究發現，秋冬時心血管疾病的發生率比其他季節還高25%，而且低溫會造成血管收縮、不穩、血壓升高、血凝性增加與血液循環不良等生理變化，加上天冷容易多吃少動的生活型態 ...

  8. nattou.com.tw › 03紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效

    紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效. 一、膽固醇有點偏高，在食用上有什麼需要注意的嗎？ 二、心血管疾病的危險因子大檢測. 三、六大招，預防心血管疾病. 四、冬日來！ 小心好發疾病！ 五、男性中年最大危機！ 預防上「禿」下「凸」！ 紅麴有什麼功效. 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分產品也通過衛生署審查，成為健康食品。 而健康醋更是被傳具有平衡身體酸鹼值、減肥功效。 因此紅麴加醋的紅麴醋便因應而生。 紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。 營養師建議，選擇時應以活性高的紅麴較佳。

  9. nattou.com.tw › 03-2紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效 - 心血管疾病的危險因子大檢測

    納豆激酶是目前納豆中最受重視的成分，納豆激酶具有溶解血栓、預防血栓形成的效果，對防止心肌梗塞和腦栓塞等心血管疾病有所幫助。 紅麴 研究發現紅麴中的Monacolin-k具有抑制膽固醇合成酵素的活性，故可以控制膽固醇生成及減少動脈粥狀硬化的發生機會。

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