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  3. nattou.com.tw紅麴‧納豆資訊網

    紅麴的起源始自北宋，千年前即有紅麴應用在釀酒及烹調食物的記載，紅麴製品在世界各地流傳千年，歷經時間的考驗，已被公認為一種美食珍品，市面上除了紅露酒、紅糟肉、紅糟魚外，還有紅麴香腸、紅麴麻糬、紅糟肉丸、紅糟排骨及紅麴麵等。 紅麴除了擁有艷麗的色澤、香氣與甘甜的美味以外，科學的驗證顯示紅麴菌會產生多種對人體有益的重要物質，在保健及醫療上極受重視。 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分產品也通過衛生署審查，成為健康食品。 而健康醋更是被傳具有平衡身體酸鹼值、減肥功效。 因此紅麴加醋的紅麴醋便因應而生。 紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。 營養師建議，選擇時應以活性高的紅麴較佳。

  4. nattou.com.tw › 02-1紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的介紹

    二、納豆 ˙紅麴˙Q10有何益處 紅麴的介紹 認識紅麴－紅麴與健康 台灣大學微生物與生化學研究所教授兼所長 潘子明 認識紅麴－紅麴與健康 紅麴是數千年來中國傳統的食材，過去它的功能主要用作為色素，近年來，逐漸重視其機能性、保健性 ...

  5. nattou.com.tw › 02紅麴‧納豆資訊網 - 認識紅麴

    最貼心的健康秘訣－納豆˙紅麴˙Q10 秋冬季節了來臨，氣溫變化大，容易因為血管收縮而導致心血管的疾病發生。 英國的研究發現，秋冬時心血管疾病的發生率比其他季節還高25%，而且低溫會造成血管收縮、不穩、血壓升高、血凝性增加與血液循環不良等 ...

  6. www.nattou.com.tw › 02-2紅麴‧納豆資訊網 - 納豆˙紅麴˙Q10有何益處

    而且2006年當紅的健康保養聖品有納豆、紅麴及輔酵素Q10，於研究顯示都對心血管方面的保養有相當顯著的效果。 一 納豆 納豆對身體的三大益處 1.持續性血栓溶解作用 2.降低血壓、膽固醇 3.抗菌作用 二、紅麴

  7. nattou.com.tw › 03紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效

    紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的功效. 一、膽固醇有點偏高，在食用上有什麼需要注意的嗎？ 二、心血管疾病的危險因子大檢測. 三、六大招，預防心血管疾病. 四、冬日來！ 小心好發疾病！ 五、男性中年最大危機！ 預防上「禿」下「凸」！ 紅麴有什麼功效. 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分產品也通過衛生署審查，成為健康食品。 而健康醋更是被傳具有平衡身體酸鹼值、減肥功效。 因此紅麴加醋的紅麴醋便因應而生。 紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。 營養師建議，選擇時應以活性高的紅麴較佳。

  8. www.nattou.com.tw › 04-2紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的應用 - 心血管保健食品大推薦

    心血管保健食品大推薦 隨著民眾對健康的重視，各式保健食品備受青睞，其中不乏以心血管健康為訴求。 以下介紹幾項被認為有助維持心血管健康的保健食品，其作用及健康效益。但也必須強調，好發於中老年人的心臟血管疾病，其實從年輕，甚至兒童期即開始逐漸累積危險因子，尤其與飲食 ...

  9. nattou.com.tw › 04紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的應用 - 外出旅遊前後別忘保養

    紅麴的應用 紅麴的起源始自北宋，千年前即有紅麴應用在釀酒及烹調食物的記載，紅麴製品在世界各地流傳千年，歷經時間的考驗，已被公認為一種美食珍品，市面上除了紅露酒、紅糟肉、紅糟魚外，還有紅麴香腸、紅麴麻糬、紅糟肉丸、紅糟排骨及紅麴麵等。

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