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- 燕麥片倒入水裡,水量須完全蓋過燕麥片。 浸泡30分鐘至8小時左右(或一整晚)。 2. 泡好後瀝淨,連同960毫升濾淨水倒入攪拌機攪拌。 3. 用紗布或豆漿濾袋過濾燕麥奶。 4. 以有蓋玻璃罐盛裝燕麥奶,冷藏可保存達3天。
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2019年9月10日 · 自己做燕麥奶的話,材料很單純,只有燕麥片與水, 有的食譜也放一點鹽和椰棗等添加甜度的天然果乾,可視個人喜好調整。 無論放了什麼,基本上這些都是很天然的食材,
- 動手調配燕麥奶飲食
- 自製燕麥奶
- 燕麥奶入門
想調配燕麥奶飲食,最簡單的方法是購買市售品牌的燕麥奶,把燕麥奶倒進麥片中當早餐就行了。一開始,可以在製作自己愛吃的餐點時,用燕麥奶取代原本添加的牛奶或其它植物奶,亦或是加到咖啡裡。燕麥比堅果或果籽更能吸水,與水交融的實際效果更好,這也是為什麼燕麥奶喝起來比較濃郁,飲品或料理中也蘊含更多燕麥風味。
調配燕麥奶時,我喜歡用傳統燕麥片。泡水之後很快就變軟,可供攪拌製成新鮮燕麥奶;改用鋼切燕麥片(亦稱愛爾蘭燕麥)也無妨,只是得泡久一點。鋼切燕麥片須浸泡少則4小時,多則達一夜,才能攪拌出最佳滋味。 自製燕麥奶只要使用燕麥與水兩種食材。燕麥和奇亞籽、亞麻籽一樣具黏質,浸泡在水裡會呈稠狀,也就是說,自製燕麥奶的口感一開始可能喝不習慣,不過,可以將燕麥奶加進咖啡裡,或是打成冰沙、烘培成糕點,入口就不會有黏呼呼的感覺了。這種黏糊質感,起初也許莫名其妙,卻是百分之百天然生成,相較之下,商業產製的燕麥奶增添了其他食材,黏糊質感就不見了。
燕麥奶可用於多種菜色,即使廚藝只會一招半式,也能在突然嘴饞的時候將燕麥奶派上用場。現在就可以拿燕麥奶取代自己愛吃的所有牛奶製品,還可以取代雞蛋喔! 燕麥奶 這是基本款的燕麥奶製作方法。我喜歡用濾淨水調配燕麥奶,但用自來水也沒問題。 1. 材料 2. 傳統燕麥片150克(可依需求或喜好選購經認證的無麩質產品) 3. 濾淨水960毫升,另備水浸泡燕麥片 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
2021年3月27日 · 本書將介紹日常好食植物飲 燕麥奶,簡單的製作方式,除了讓純素食者,不須再苦思牛奶的日常替代品,天然不含乳糖的燕麥奶,也非常適合乳糖不耐症患者,及對奶製品、豆製品、堅果過敏的人。
2024年2月23日 · 純濃燕麥:功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 純濃燕麥富含膳食纖維、維生素B群等營養素,具有多種健康功效。. 適宜消化系統健全者適量食用,但不宜過量或過度加工,並注意避免攝入人群的禁忌情況。. 純濃 燕麥 富含膳食纖維、維生素B群等營養素 ...
2021年1月17日 · 植物奶已經是近年流行的牛奶替代品,知名咖啡店都能見到相關飲品,但市售的燕麥奶不便宜,又有添加物的風險,許多人因此自製燕麥奶,卻遇到 ...
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- 風傳媒 The Storm Media
2016年11月2日 · 最近早上習慣來一杯燕麥飲當早餐,說真的,一瓶5~60元的桂格大約喝2天,長時間下來,有點傷本。 所以我就來嘗試自己製作燕麥飲囉,喝起來蠻像市售的燕麥飲,而且成本便宜,自己做添加啥自己都清楚~ 【關鍵字】:燕麥、燕麥片、黑糖、早餐
2010年7月18日 · 100%澳洲黃金燕麥,不加砂糖零膽固醇,讓你向三高說Bye~Bye~. 100%天然,絕不添加結蘭膠、防腐劑、人工色素、人工香料等添加物 (結蘭膠介紹請參閱: http://food.doh.gov.tw/FoodNew/Library/KnowledgeDetail.aspx?idCategory=126&KnowledgeID=88 ) 經過臺北醫學大學認證,並且榮獲健康 ...