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素肉燥料理怎麼做？愛料理精選61篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸菜香菇素肉燥（全素）、香菇植物肉燥、素肉燥飯/新豬肉/懶人食尚、金針菇豆腐燒。以及壽司、素燥、素壽司等相關料理做法。一起來做好吃的素肉燥料理吧！
2018年3月27日 · 料理步驟. 1. 將食材洗淨，切好備用. 2. 熱鍋下油爆香薑末、香菇、八角. 3. 先下麵腸爆炒. 4. 下砂糖、醬油炒糖色. 5. 加入素絞肉拌炒. 6. 炒至有醬香味，砂糖溶解。 7. 加入泡香菇的水一起滷，加入胡椒粉、五香粉、花椒粉、鹽一起滷，水沸轉中小火續滷. 8. 滷至汁剩約1/3，食材皆入味，即可熄火。 9. 起鍋盛盤，表面放香菜、紅辣椒絲趁熱享用。 2018年3月27日. 素肉.
2014年10月15日 · 乾燥的素肉燥泡水1小時，然後瀝乾水分，乾 香菇 泡軟再切絲。 起油鍋，將 香菇 炒出香味，再放入素肉燥，一起拌炒約2分鐘。 加入五香粉和 肉桂 粉，翻炒一下，接著再放入 胡椒 粉和冰糖，翻炒一下。 加入 香菇 素蠔油和醬油翻炒一下，聞到醬油香，加入水煮沸，之後轉小火燜煮15分鐘就完成了。
素燥料理怎麼做？愛料理精選100篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸菜香菇素肉燥（全素）、香椿素燥豆腐（全素）、明天元宵節吃湯圓啦😋 春樁素燥湯圓🥣、素燥醬蒸茄子。以及素燥、高麗菜、肉粿等相關料理做法。一起來做好吃的素燥料理吧！
今天個人提供營養又獨特口味的香菇素肉燥製作秘訣與大家分享！自製香菇素肉燥 口感舒適而不油膩；香菇素肉燥 可以變化多種美味佳餚，香菇素肉燥 可用來拌飯，拌麵，當配粥的小菜or煮鹹粥，炒飯，炒菜，用途多多！
素肉燥. 水-2米杯 (喜歡多 肉 汁的人可多加) • 苦茶油2匙 • 蒜頭2-3瓣 • 紅蘿蔔丁1/5 • 乾香菇丁5-8小朵 • 洋蔥1/4顆 • 豆皮一片切丁 • 板豆腐半盒用叉子用碎 • 罐頭陰瓜一片 (可不加) • 紅蔥醬1匙 • 鹽，胡椒,醬油，醬油膏 (依個人口味) • 水煮蛋1-3顆 ...
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步驟. 1. 杏鮑菇、乾香菇、花瓜切小丁；百頁豆腐用手掐成泥狀，備用。 2. 鍋中入油，將香菇、杏鮑菇炒香，加入百頁豆腐和薑末拌炒，加入醬油煮至醬香味溢出。 3. 承上，下胡椒粉炒香，倒入昆布高湯，加入五香粉、冰糖煮勻，最後加入花瓜煮勻後，蓋鍋蓋轉中火煨煮15分鐘後 ，加白木耳泥煮滾即可。 小撇步：免久滷. 一般肉燥都要久滷煮出膠質，口感才會濃郁，其實只要利用白木耳泥煮一煮，馬上產生濃滑口感，不但口感棒還很健康喔! 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 加入收藏. 將本篇文章分享給朋友們吧～ 相關食譜. 百頁豆腐口感Q彈，加上乾香菇濃香、花瓜鹹甘，讓素食肉燥吃起來更清爽夠味百吃不膩。
2021年6月8日 · 香菇肉燥做法｜10分鐘一鍋「香菇肉燥食譜」，香噴噴的味道白飯的殺手. 買了一盒絞肉原本是要做泰式打拋豬的，但是一直買不到九層塔，所以後來做了香菇肉燥…. (從泰式變成台式的轉捩點！. 雖然香菇肉燥的作法真的很簡單，不過還是來紀錄一下，因為我 ...
素肉燥讓你一樣享受滷肉飯！. 簡單幾個撇步，素肉燥美味不打折！. - YouTube. 韓國mami cook不沾全套鍋組 限時優惠中→ https://goo.gl/2odLVw 香菇素肉燥 ...
2013年7月6日 · 素肉燥 一般市售都非常油膩，自己製作，選用好的油質〈可耐高溫〉及食材，製程多注意火侯的控制，盡量避免大火或過度的煎炒，而產生不必要的自由基。
