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2014年6月16日 · 素食/蔬食. 全素. ♥憶柔蔬食♥糯米紫菜糕~素食. 淨心環保蔬食秀. 250 食譜 3,122 粉絲. 594 說讚 3 一起做. 自己做紫菜糕好簡單，迫不急待先挖一片剛蒸好的糯米紫菜糕品嚐，吃在嘴裡Q度令我很滿意，無論清蒸.三杯.煮火鍋或是撒上花生粉加香菜，都非常美味，可以一次多做一些放冰箱冷凍，方便料理時取用。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔. https://www.facebook.com/94icook. #素食. #蔬食. #全素. #中式點心. 圓糯米和紫米先泡水3~4小時瀝乾水分.海苔放入容器倒入熱水.待泡軟攪拌均勻 (不用果汁機).加入在來米粉.糯米粉和調味料拌勻.放入圓糯米和紫米拌成米糊.
2010年4月3日 · 紫菜糕真的是非常美味的料理素材. 我們全家都超愛吃的 !! 雖然是外面超市很容易就買到的紫菜糕. 不過或許有人住在買不到的地方. 或是...各種理由. 剛好 看到家裡有上次做壽司用不完的紫菜. 而材料家裡都有. 不妨做看看~ 紫菜糕的食譜配方有幾種. 大體上就是把紫菜跟糯米結合在一起. 這次參考的食譜是 蔡季芳老師的智慧糕. 很喜歡看蔡季芳老師煮菜. 看她料理 俐落的手法 每每都有小技巧出現. 認真思考每個步驟. 真的是很棒的料理老師^^ 複製網路資料的配方給大家參考. 材料：長糯米1斤、在來米粉1杯、糯米粉2杯半、鹽半小匙、包壽司用海苔片5張、香菜末適量、花生粉適量、防沾紙1張、白胡椒粉少許. 沾醬汁：醬油3大匙、香油3大匙、糖3大匙、日本太白粉2大匙、細辣椒粉適量、水2杯.
2016年3月3日 · 待涼後再放到冰箱，冰涼的紫菜糕就能切得很漂亮，既然已經費了精神作紫菜糕就做到底吧！ 接下來是做醬料： 醬油、甜辣醬、蠔油，加上水和糖和蒜泥，煮滾後用玉米粉勾芡，味道還蠻像一回事的！
2017年6月12日 · 素食紫菜糕/Vegan nori cake｜樂在其中廚房#樂在其中廚房 #素食紫菜糕材料:圓糯米300克原味海苔30克糯米粉50克番薯粉50克中筋麵粉50克水325ccMaterial:300g ...
- 3 分鐘
- 40K
- 樂在其中廚房
憶柔蔬食 三杯紫菜糕(素食)：自己做三杯紫菜糕糯米香氣十足又Q又香又下飯，加上九層塔提香，當點心或小菜也很不錯喔! 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔 https://www.facebook.com/94icook
素食米血糕是運用紫菜與糯米蒸出的喔！ 沾上花生粉 淋上醬油膏~ 口感好吃又對味 食材：長糯米、糯米粉、在來米粉、水、紫菜、鹽巴,橄欖油、香菜，花生粉，香油
2015年11月24日 · 紫菜米糕 (素食米血糕) 靜姐. 245 食譜 1,268 粉絲. 394 說讚 3 一起做 2 留言. #素食. #蔬食. #全素. 份量. 4 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 圓糯米. 兩杯. 紫糯米. 一杯. 紫菜 (就是海苔) 100 g. 糯米粉. 一杯. 清水. 兩杯. 調味料. 鹽、白胡椒. 適量. 蔬菜油. 適量. 糯米紫米洗乾淨，泡四個小時，之後將水濾乾. 清水兩杯煮滾，沸騰之後轉小火，分次加入糯米粉，邊加邊用湯匙拌勻直到糯米粉用完，到最後米糊會呈現有點像糨糊，黏稠但仍攪得動的狀態. 海苔泡熱水至軟，把水瀝掉. 把泡軟的 紫菜 倒入糯米糊裡，拌勻 (黏稠的糯米糊和一大坨 紫菜 很難拌開，這裡要花點臂力) 紫菜 米糊倒入米粒當中，一樣拌勻.
其他人也問了
紫菜糕怎麼做?
紫菜糕可以用米血代替嗎?
大菜糕怎麼做?
紫菜怎麼吃?
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