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2019年10月30日 · 肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症都跟慢性疾病有關,而地瓜裡頭的天然化合物可以抗發炎;研究顯示,食用紫地瓜提煉的食物,能降低腦組織和神經組織的發炎症狀。
2024年2月25日 · 地瓜很大部份的營養其實都在皮上,像是纖維、鉀等,研究發現去完皮的地瓜,鉀含量減少了64%左右,所以想幫自己消水腫、促進排便,最好還是連皮一起吃比較好!
蒸紫心地瓜是一種簡單易行的烹飪方式,可以最大程度地保留紫心地瓜的營養價值和原汁原味,是日常生活中非常受歡迎的美食。 紫心地瓜怎麼蒸? 蒸熟後怎麼保存?
紫心地瓜有著滿滿花青素, 黃地瓜香甜可口,加入紅藜麥更健康, 小朋友很愛吃喔! 💕 食材:紫心地瓜、黃地瓜、白米、紅藜麥、水、沙拉油
2015年3月5日 · 紫心地瓜又稱紫地瓜、黑薯、紫紅薯、芋頭地瓜,英文名稱Purple Potato,紫心地瓜肉呈紫色至深紫色。 紫地瓜的營養價值除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,近年來,紫地瓜在國內外都是非常火紅的養生聖品!
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紫心地瓜有什麼營養?
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紫芋地瓜有什麼特別之處?
紫心番薯,不僅從裡到外都是紫色,維持健康的能力也比其他的番薯強,含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化吸收的氨基酸,還有維生素A、B、C等8種維生素,磷、鐵等10多種天然礦物質。. 維生素A : 有助維持在暗處的視覺、幫助牙和骨骼發育與生長。. 維生素B ...
2023年5月24日 · 營養師程涵宇說,紫色地瓜富含花青素,抗氧化最強;紅色地瓜含β-胡蘿蔔素,能護眼、提升免疫力,是低熱量、高飽足感首選。 而黃色地瓜則富含維生素B1、鈣質與鉀,能消除疲勞、幫助骨骼健康,對穩定血壓也有幫助。