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紫米粥料理怎麼做？愛料理精選83篇簡易食譜做法與步驟，有最新的桂圓紫米粥、豬腳紫米粥、紅豆紫米粥 、南瓜排骨紫米粥。以及紫米粥、桂圓紫米粥、紅豆等相關料理做法。一起來做好吃的紫米粥料理吧！
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2011年10月22日 · 紅豆紫米粥作法. 標題已經有提到是要用電鍋煮了，這次就是用最傳統、也是台灣家庭普遍都有的大同電鍋。 而紅豆紫米粥其實做法真的很簡單。 以下一步一步帶你做！ 步驟 1：紅豆、紫米洗淨，分別浸泡一晚，或至少浸泡6小時. 只要是豆子，我都會強烈建議事前浸泡6小時以上，這樣豆子比較容易煮透，也會讓人體比較好吸收與消化。 紫米記得不要洗太多次，不然養分會流失。 我大多是前一天晚上先泡好，隔天早上就直接煮。 建議泡久一些，可縮短後頭煮的時間。 泡了一晚的紫米，水的變成紫黑色，後來才知道，這就是最能證明紫米健康養份的東西。 步驟 2：浸泡過後倒掉紅豆的水，紫米的水不用倒掉（養分在裡頭），和紅豆一起放到鍋中，加水約為紫米紅豆的兩倍，鍋外放一碗水，切電煮；煮好後讓它悶至少半小時.
- Soup
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2020年4月13日 · 今天準備紅豆紫米粥等兩樣小點心招待來家中的同學，算是相當簡單的下午小甜點。 不過其中另一樣等我有空再寫，先來介紹怎麼煮個補血又好吃的「紅豆紫米粥」！
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2016年11月30日 · 將紫米洗淨，倒入冷凍好的紅豆，總共倒約9杯的水於鍋中（紫米＊3倍，紅豆＊3倍）。 喜歡湯汁多一些的，加入的水可以用這個比例：紫米＊4倍， 紅豆 ＊4倍。
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2022年11月2日 · 1. 紫米，糯米前一天洗淨放置過夜。 2. 將紫米，糯米放入湯鍋並加入水，大火燒開轉小火。 3. 熬煮30分鐘，中間不定時攪拌以免黏鍋，最後10分鐘加入冰糖調味即可上桌。 食譜 ID: 16602572. 心情傳達. Amy’s Kitchen和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Sophie廚坊 @sophie_5891. 發布於 2022年11月2日. 台北市. 紫米粥（養生甜粥） 的詳細作法：#入秋煮 吃點補血天天吃。
