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  1. 2017年2月12日 · 紫米糕的香氣十分特殊,是非常養生傳統的甜食。 學會正確的烹煮做法,以及製作的調配比例,不但能夠吃出最健康的營養,還能享受桂圓紫米飽滿的自然香氣,吃出最傳統的古典米糕。 _____ 「酒香桂圓紫米糕」有什麼特色?

  2. 2020年12月12日 · 本篇記錄自己用紫米與糯米製作紫米糕的過程。. 最近發現家裡有一包紫米(黑糯糙米)快過期了,所以就來做個紫米糕,把它趕快用掉,這個配方式自己調整過的,雖然做出來的紫米糕不怎麼樣,但是可以把紫米快速消耗掉。. 網路上有很多紫米糕的配方 ...

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  3. 2018年1月8日 · 愛料理官方品牌廚房. 504 食譜 2.4 萬 粉絲. 2,837 說讚 18 一起做 7 留言. 逢年過節必備的熱呼呼桂圓紫米糕,香Q又彈牙的紫米甜而不膩,甜在嘴裡暖在心裡。 #素食. #蔬食. #全素. #電鍋. #中式點心. 收錄在: 清明掃墓供品、水果要準備哪些? 祭拜禁忌有哪些要注意? 熱量. VIP 獨享. 食材. 紫糯米. 145克. 白圓糯米. 290克. 桂圓. 70克. 米酒. 540克. 二砂糖. 6大匙. 蜜棗. 適量. 將紫糯米洗淨,加入適量的水浸泡2小時。

    • 52 秒
  4. 2011年12月22日 · 將泡過水後的紫米與洗淨後的糯米放入大同電鍋中 (就像一般煮飯一樣,外鍋放一杯到一杯半的水),加入米酒後開始蒸煮。. 這次是使用全米酒下去煮飯,因為我比較喜歡酒氣濃郁的米糕(但其實做好後並不會有明顯酒味),如果很怕酒味的人也可以一半酒 ...

  5. 2024年1月12日 · 這次想要來跟大家分享一道年菜食譜芋頭紫米糕,芋頭紫米糕是港式點心,有點類似八寶飯的作法,把糯米蒸熟後加上白糖,讓米飯多了甜味,再加入甜的食材堆疊,在市場改良的作法加了國人最喜歡的芋頭泥,單純簡單的味道,風味相當迷人,用電子鍋就可以做

  6. 2023年1月13日 · 過年拜拜「紫米發糕」簡單自己做,香Q美味不失敗的黃金比例大公開|蔡季芳|過年年菜|Fatt Gou. 蒸出來好美!. 不加色素的紫米發糕,阿芳老師教 ...

    • 12 分鐘
    • 166.8K
    • 東風衛視
  7. 2013年4月25日 · 桂圓紫米糕】 的詳細作法:紫米又稱為紫糯米ˊ黑糯米傳說在古代是皇帝食用的貢米,相當珍貴。 它含有多種維生素、礦物質、鐵質,以及天然黑色素與4種必須氨基酸。

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