紫米芋頭糕 相關
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2024年10月13日 · 店家資訊. 地址：台北市中正區羅斯福路四段92號 1號79攤樓78. 電話：02 2367 9223. 營業時間：週一公休，10:00~18:00. 其他公館美食. 【公館米粉湯】水源市場美食54號攤，近40年的古早味小吃推薦！
2023年12月12日 · 紫米芋頭糕做法分享：復刻水源市場熱門美食，在家做超簡單！. 如果你身為芋頭控，一定在各大社群平台，看過這個紫米芋頭糕吧！. 記得是從公館水源市場開始竄紅，被各個美食部落客開箱，我也被推播了好多次呢！. 身為不輕易跟風排隊的我，被這 ...
2024年7月8日 · 將紫糯米與圓糯米洗淨泡水3-4小時，芋頭去皮切薄片後用電鍋蒸軟，桂圓肉浸泡高粱酒備用。 蒸軟的芋頭趁熱加入奶油與糖拌勻備用。 將紫糯米與圓糯米水份濾掉（紫糯米水要留），取電鍋內鍋加入兩種米混合均勻，再倒入紫糯米水約350cc的量，進電鍋蒸約35 ...
上次回台特別到水源市場逛逛吃了很有名的紫米芋頭很喜歡它的單純沒有過多調味料每一口都品嚐得到天然食材的香氣而那激厚的芋泥真的讓芋頭控 ...
- 5 分鐘
- 17.9K
- 7F Sweets Kitchen
2023年8月30日 · 芋頭紫米糕. Anc. 53 食譜 217 粉絲. 31 說讚 一起做. 上次吃到朋友分享的芋頭紫米糕，心裡覺得，這東西自己也能做出來，還能做的更好吃! 誇下海口後總不能食言，自己做的味道不僅有層次，外觀也很漂亮啦~ 食材. 紫米. 1杯. 糯米. 1杯. 桂圓. 0.8~1杯. 水. 1.5杯. 米酒. 1/3杯. 糖. 50g. 油. 1大匙. 枸杞. 適量. 紅棗. 適量. 分組1. 芋頭. 300~500 g. 砂糖. 適量. 洗米2~3次後， 紫米泡水4小時以上 糯米泡水30分鐘以上 紅棗去殼 *紫米和糯米採1:1蒸煮，成品放冰箱幾天後明顯感受到紫米較乾硬的口感，介意的朋友可以改成3:7，或電鍋回蒸 桂圓、 枸杞 、紅棗泡1/3杯米酒 至少20分鐘.
芋頭紫米糕是芋頭控最愛的甜點之一，也是逢年過節好吃又喜氣的糕點。. 甜甜的紫米搭配香軟的芋泥，是家人最愛的點心～ 外面賣的芋頭紫米糕很 ...
- 8 分鐘
- 119.1K
- Franz Chien法蘭茲老師
芋泥紫米糕 Subi 是一種結合了芋泥和紫米的糕點。紫米含豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素，有助於維持身體健康；搭配芋泥，口感鬆軟、芳香甜美。 食材：芋頭、紫米、鮮奶、糖、奶油
其他人也問了
紫米芋頭糕可以冷藏嗎?
芋頭糕好吃嗎?
紫米糕是什麼?
芋頭糕怎麼蒸?
臘味芋頭糕食譜有什麼地方要注意?
芋籤粿怎麼做?
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