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    • 解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒

      • 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之作用。 中醫《本草匯言》稱紫蘇有「散寒氣、清肺氣、寬中氣、安胎氣、下諸氣、化痰氣」的作用。 而氣對血有「生、行、攝」的作用，特別是對血行的作用更為突出。
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      紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效 | 早安健康 - LINE TODAY

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  4. www.edh.tw › article › 18822紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效

    2023年10月9日 · 紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效. 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。. 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之作用 ...

  5. health.udn.com › health › story調節免疫力、促進血液暢通 詳解紫蘇功效、禁忌以及營養成分 - 元氣網

    2023年9月6日 · 根據現代研究，紫蘇的功效主要有以下: 緩解過敏症狀. 紫蘇種子中的α-亞麻酸、木犀草素、迷迭香酸可以抑制引起花粉過敏、異位性皮膚炎等過敏原的作用，因而有緩解過敏症狀的效果。 紫蘇種子油富含α-亞麻酸，它會在體內轉變為EPA（二十碳五烯酸），具有 抑制過敏 和改善過敏體質的作用。 此外根據分析，迷迭香酸在紅紫蘇中含量是比較多的。 增進食慾. 紫蘇含有香氣成分紫蘇醛。...

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  7. www.healingdaily.com.tw › articles › 紫蘇功效-食物營養紫蘇功效全身是寶！薄荷紫蘇茶還能防新冠？怎麼泡、食用禁忌有哪 ...

    2022年8月24日 · 紫蘇薄荷茶什麼人適合喝？. 食用禁忌有哪些？. 年初中研院團隊由 3000 多個樣品中找出 5 種具抑制新冠病毒活性潛力的藥物，薄荷和紫蘇就是其中兩項具強力抗病毒作用的藥物。. 可以有效抑制新冠病毒和人體身上的 ACE2 受器結合。. 到底紫蘇功效有哪些？. 中醫 ...

  8. www.yohopower.tw › blogs › health-note紫蘇功效與禁忌（注意事項）有哪些？紫蘇葉、紫蘇油知識總整理！ ...

    • 紫蘇是什麽？一起來看看紫蘇葉、紫蘇子的營養價值吧！
    • 紫蘇葉的營養價值及功效
    • 紫蘇油的營養價值及功效
    • 紫蘇葉、紫蘇油怎麼吃？簡易食譜推薦！

    紫蘇為中國史上為一種多用途的經濟植物，在北方，主要以供應油用，兼作草本植物，並於西北、東北兩個紫蘇產區； 在南方，主要以草本植物用為主，兼作香料和食用。尤其是紫蘇子搾油的紫蘇油，又有「植物腦黃金」的美譽。 紫蘇，其名猶如其性，蘇通「舒」，其獨特的香氣，入菜可芳香，泡茶則清爽，是一味藥食同源的植物。

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    紫蘇 Perilla frutescens (L. ) Britt. 為唇形科紫蘇屬植物，為一年生草本植物。紫蘇廣泛在中國、日本、韓國、越南、印度栽種，其葉、莖、種子，也被廣泛運用。 在中國歷史上，便早有醫用使用的記載。紫蘇目前已鑑別出 271 種營養物質，包括酚類、類黃酮、三萜類、類胡蘿蔔素、植物醇、脂肪酸等等。 唇形科的外觀，紫蘇葉為方莖，並有短毛覆被。對生、鋸齒葉邊、掌狀葉、綠或紫色葉片，為紫蘇葉的特徵。深具識別度的麝香薄荷味，為紫蘇葉咀嚼後令人忘卻的獨特香氣。 紫蘇葉中含有許多的酚類物質。迷迭香酸被認為是紫蘇葉中主要的酚類化合物之一。迷迭香酸，被認為對維持健康有幫助。 紫紅色葉型的紫蘇葉，其含有花青素，亦被視為是有益於健康的。

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    紫蘇可調節生理機能，紫蘇中含有黃酮木犀草素（flavone luteolin），被認為是紫蘇調節生理機能的主要成份之一。 蘇子富含次亞麻油酸（linolenic acid ，Omega-3 不飽和脂肪酸)，紫蘇油所含脂質 40％，其中 60.9% 富含 Omega-3 不飽和脂肪酸。紫蘇子油亦可幫助維持消化道機能，可使排便順暢。 紫蘇子含鈣質，每 100 克含 250 毫克鈣質，為全脂牛奶（每 100 克含 100 毫克）的 2.49 倍，屬於含鈣質的種子類。含微量鎂，有助於促進新陳代謝；鉻有助於維持醣類代謝。 因此食用得當，紫蘇葉可開胃、幫助消化、調節生理機能；紫蘇子可使排便順暢、維持健康。

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    1. 紫蘇葉可切碎當作佐料，拌入白飯中，以白芝麻、胡麻油、食鹽稍加調味，可捏成美味的風味飯糰。 2. 海帶、小魚乾洗淨放乾後，以適量紫蘇油拌入，可作為涼拌的抒意小菜。 3. 新鮮紫蘇葉、花椰菜川燙後，放涼後以適量鹽、紫蘇油拌入，為纖維素、不飽和脂肪油脂攝的補充。 註一：請尋求合格中醫師開立合法中藥，並依照個人體質調整自身情形，切勿自己購買使用唷！ 中醫體質證型，仍須請合格中醫師評估診斷，切勿自行上網查詢自行診斷，以免誤診而延誤救治！ 謝謝你閱讀到這邊，我們還寫過非常多的內容，接下來這 3 篇非常推薦你繼續閱讀： 1. 苦瓜胜肽的功效、作用有哪些？推薦誰吃？副作用為何？ 2. 魚油早上吃還是晚上吃？5大「魚油的功效好處」 幫助調整體質！營養師唯一推薦這品牌 3. 薑黃早上吃還是晚上吃？營養師推...

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  9. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition蔬菜含鐵量冠軍！盤點紫蘇4大功效、2道料理，不僅開胃又健康 - ...

    2022年4月8日 · 紫蘇富有鐵質與膳食纖維，對人體可說是好處多多，而由紫蘇種子所提煉的紫蘇籽油，更具有高含量Omega-3不飽和脂肪酸，有益心血管健康。 此外，紫蘇還具有以下4種功效： 1. 改善缺血性貧血. 由於鐵質為製造血紅素的重要原料，當體內缺乏鐵質便容易導致貧血、臉色蒼白、頭暈、心悸、疲倦等缺鐵性貧血的症狀。 在眾多蔬菜之中，紫蘇的鐵質含量可謂蔬菜之冠，每100公克中便含有7.4毫克，相較於地瓜葉、紅鳳菜、空心菜等多種蔬菜來得更高，只要能適當攝取並搭配食用維生素C含量高的蔬果，如苦瓜、花椰菜、奇異果、木瓜、番茄，更能促進鐵質吸收效率，改善缺鐵性貧血。 （延伸閱讀：讓你補血精神好，鐵質功效多！ 鐵質食物排行一次看！ 2. 高膳食纖維助減肥.

  10. health.tvbs.com.tw › nutrition › 338819紫蘇功效強大！抗炎殺菌、改善支氣管 中醫「一涼一熱」喝法宣肺 ...

    2023年3月31日 · 而紫蘇在中醫功效上更是不少，不僅有助改善風寒感冒、增強免疫，還有抗炎殺菌作用；另外，紫蘇搭配薄荷，有宣肺化痰效果。 紫蘇藥理：增免疫、減少支氣管分泌、抗病毒

  11. www.elle.com.hk › beauty_and_health › perilla-leave-efficacy紫蘇葉的功效與副作用｜紫蘇葉怎麼吃？一文了解紫蘇葉食譜推薦及 ...

    2024年9月30日 · 紫蘇葉功效：有助消化及抗菌. 傳統上紫蘇葉用於治療胃痛和食物中毒，它亦能促進消化液的分泌，從而改善消化，另外紫蘇葉同時具有抗菌作用，可以對抗多種引起食物中毒的細菌。 陳皮的功效與禁忌｜緩解咳嗽和痰多！ 一文了解陳皮副作用及食譜.

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