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2023年10月9日 · 紫蘇油的醫療功效. 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。. 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之作用。. 中醫《本草匯言》稱紫蘇有 ...
2023年5月16日 · 最近的研究則指出，紫蘇油中含有的Omega-3成分比率高達60％，能夠促進血管健康、抑制發炎，韓國中醫博士李載成（이재성，音譯）補充，「Omega-3可以讓細胞膜變得柔軟，不論是預防年長者失智或兒童的注意力不足過動症（ADHD），都能夠有所幫助。 」此外，和一般的植物油相比，紫蘇油的Omega-6含量較低，能夠避免攝取過多Omega-6導致血液凝固異常及過度的免疫反應等副作用。 （編輯推薦： Omega3的威力！ 研究認證：這樣吃降5％心血管疾病死亡率） 儘管如此，隨著製作方式不同，紫蘇油產品對於健康的影響也有差異，為了避免有害物質產生，就連料理方式與保管過程都必須要特別注意。 挑選優質紫蘇油三重點 壓榨方式、溫度、酸價.
2023年5月13日 · 這一篇讓中醫師帶你了解紫蘇的功效與禁忌（注意事項）、紫蘇葉、紫蘇油分別有什麼營養價值以及怎麼吃紫蘇最好吧！ 👉不需註冊會員，結帳輸入優惠碼『YOHOBLOG』就折50元！
2018年7月12日 · 經常食用紫蘇油，具有以下功效： 降血脂作用 心臟疾病是人類的第一號殺手，α-亞麻酸可降低中風的機率和心臟病的突發，並能預防乳癌和腸癌。
在現今汙染日益嚴重、3C重度使用下，紫蘇可協助對抗各種過敏、改善視力，還能健腦，促進胎兒及嬰幼兒大腦、視力和骨骼發育。 近年研究指出， 現代人的萬病之源為體內慢性發炎， 特別攝取Omega-3，經轉化成EPA可發揮抗發炎的功效。 不限年齡層可酌量攝取 即食、入菜皆適合. 紫蘇油的發煙點是攝氏107度，可熱拌、涼拌、蘸食、生飲，但不要高溫烹調。
2024年8月16日 · 洪千惠助理研究員說明，除了紫蘇籽油是優良的保健食用油之外，紫蘇的莖、葉也可萃取成紫蘇精油，用於美妝保養品；紅紫蘇還可作為染料用，全身是寶，具有相當高經濟價值。
經常食用 紫蘇籽油 具有以下功效。 降血脂作用. zhara等研究證明， 紫蘇籽油 可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。 經科學實驗證明，為目前已知植物油類中a— 亞麻酸 含量最高的植物油，享有“陸地上的 深海魚油 ”美名。 提高記憶力. a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。 抗衰老功能. 美國專家watababe試驗發現，攝取 紫蘇籽油 可明顯提高紅細胞中 超氧化物歧化酶 （SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。 抗過敏作用.
2023年9月6日 · 根據現代研究，紫蘇的功效主要有以下: 緩解過敏症狀. 紫蘇種子中的α-亞麻酸、木犀草素、迷迭香酸可以抑制引起花粉過敏、異位性皮膚炎等過敏原的作用，因而有緩解過敏症狀的效果。 紫蘇種子油富含α-亞麻酸，它會在體內轉變為EPA（二十碳五烯酸），具有 抑制過敏 和改善過敏體質的作用。 此外根據分析，迷迭香酸在紅紫蘇中含量是比較多的。 增進食慾....
紫蘇油含 α-亞麻酸達60％，是人體必需的脂肪酸，在人體內轉化為代謝必要的DHA和EPA，對人體具有顯著的保健功能和醫藥功效。 紫蘇油與對人體好處與功效
經常食用紫蘇油具有以下功效。 1、降 血脂 作用. zhara等研究證明，紫蘇油可以控制人體內 血小板 凝聚，降低 血液 中的中性 脂質，清除膽固醇，防止 血栓形成。 2、健腦並提高學習記憶力. a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層， 視網膜 和 生殖細胞 中，促使 腦神經 細胞 突觸 生長， 改善記憶 力。 3、 抗衰老 功能. 美國專家watababe試驗發現，攝取紫蘇油可明顯提高 紅細胞 中 超氧化物歧化酶 （SOD）的活力，對延緩機體 衰老 有明顯作用。 4、抗癌作用. 紫蘇油能明顯抑制 化學致癌劑 DMBA所致 乳腺癌 的 發病率，還可降低 結腸 網膜 鳥氨酸 脫 羧酸 的活性，抑制 結腸癌 的發生。 5、抗過敏作用.
