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統一肉燥料理怎麼做？愛料理精選238篇簡易食譜做法與步驟，有最新的統一肉燥米粉、統一肉燥麵~鮭魚喜加蛋、一鍋料理-統一肉燥口味炒泡麵、Kiss愛麵（統一麵肉燥風味）。以及皮蛋麵、肉燥乾麵、台式炒泡麵等相關料理做法。一起來做好吃的統一肉燥料理
- 《統一肉燥麵》食譜與做法，共 198 道 - 愛料理
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2022年1月8日 · 台南有間很有名的炒泡麵叫保哥黑輪炒泡麵，有一次吃的時候發現他們用的泡麵居然就是「統一肉燥麵」！ 現在我終於有自己的廚房了，想吃炒泡麵可以自己做啦～自己做可以加入自己喜歡的配料跟控制麵體軟硬度，我自己覺得比外面賣的還好吃。
2022年5月17日 · 料理步驟. 乾鍋，下豬絞肉，拌炒至煸出豬油，讓香氣釋出。 如果選用一般偏瘦的絞肉，就要放少許油炒香；喜歡菇類香氣也可以同時放香菇丁。 倒入米酒、冰糖，稍微將酒氣炒去後，下油蔥酥大火快炒。 倒入醬油炒勻，釋出醬油後加水400c.c.，用大火煮沸。 如果不想要色澤太深，可以用適量鹽調味，減少醬油用量，不過記得要待冰糖完全炒熔再下鍋，顏色才會金黃好看。 將蒜瓣拍碎切末，下鍋拌勻，上蓋，轉小火燜煮15分鐘，其間適度翻動避免黏鍋燒焦，呈現油亮、噴香、濃郁狀態即完成。 如果想做成更濕潤的「淋醬」口感，可以參考 這篇。 香噴噴的滷肉燥，簡單拌麵、拌飯就無比好吃。 ─ 延伸閱讀： 【古早味滷肉飯】免炒糖、免顧火一樣好吃！ (影音) 煮出不敗國民美食：控肉飯，關鍵在火侯！
統一肉燥麵料理怎麼做？. 愛料理精選198篇簡易食譜做法與步驟，有最新的統一肉燥麵~鮭魚喜加蛋、Kiss愛麵（統一麵肉燥風味）、馬鈴薯燜麵（統一麵肉燥風味）、洋蔥圈麵麵煎餅/統一麵肉燥風味。. 以及皮蛋麵、肉燥乾麵、台式炒泡麵等相關料理做法。.
2023年6月8日 · 食材 (2人份)： 統一肉燥麵 兩包 藍鑽蝦 200g 豆芽菜 適量 小黃瓜 適量 雞蛋 2顆 蒜頭 適量 青蔥 適量 香菇 適量 豬五花 適量 做法： 步驟： 1.將肉片、香菇、小黃瓜切片，將蝦子剝殼去蝦線 2.將雞蛋炒散備用 3.將豬五花炒散炒至3-5分熟 4.接著放入香菇與蒜末拌炒 5.炒熟之後轉小火放入泡麵油包 6.水滾後放入兩包麵體，將麵煮到可以拌開就好，撈起來備用...
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- 掌廚HiCHEF
2016年11月2日 · 1.統一肉燥麵一包. 2.高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥. 3.鹽巴、胡椒粉. 首先麵要先煮熟或泡熟. 準備自己喜歡的青菜，我用高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥. 熱油鍋先炒香青菜. 加入麵條拌炒. 加入肉燥調味包之後，再自己加鹽巴和胡椒粉調味. 里肌肉片可以用醬油、味碄、米酒及蒜頭放冰箱醃一個晚上，兩面煎熟就可以吃了. 最後再煎個荷包蛋就大功告成了，味道比早餐店賣的淡很多，但至少健康多了！ 不加味精比較健康喔！ 個人覺得這真是宅在家最棒的早餐，雖說吃泡麵不健康，但是偶一為之還OK，加了蔬菜，更讚！ 重點是絕對不要加調味包裡面的味精，我都只加「醬包」，覺得味道不夠用鹽巴和胡椒粉調味就可以囉！ 延伸閱讀. 【COSTCO必買好物推薦】2024熱門推薦必買清單、特價商品.
2022年2月21日 · 說到台灣家常料理，總是少不了常出現在各地小吃店的滷肉燥，是融入在台灣人生活日常的美食。 不論是搭配主食做成肉燥飯、肉燥麵或是淋上燙青菜，都是每個台灣人回憶中最懷念的家鄉味～ 如何製作香味四溢的滷肉燥料理？ 以下分享龐家家傳滷肉燥的食譜做法： 目錄. 滷肉燥做法步驟教學. 製作滷肉燥的美味小訣竅. 龐家家傳滷肉燥—懷念的「家」香味. 滷肉燥做法步驟教學. 步驟 1： 挑選 肥瘦比例 3:7 的整塊 台灣在地現宰五花肉，以手工刀切成條狀 (約一公分寬)， 經過多次嘗試，這個大小在燉煮成為肉燥後，最能保留肉塊口感與層次。 市售便宜絞肉無法吃到豬肉的肉塊口感，因此龐家堅持採用新鮮食材，國產五花肉製作滷肉燥。 步驟 2： 挑選良好無傷痕的優質紅蔥頭，清洗乾淨並擦乾後，去頭去尾，切掉頭部及尾部，
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