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絲瓜. 主要產季在 5~9月，蛤蜊絲瓜、絲瓜粥、絲瓜麵線是在台灣常見的絲瓜料理，除了瓜肉可食，絲瓜水更是老祖母以前的美容聖品，而果肉若乾枯了，剩下的網狀纖維還可做成菜瓜布，真可謂全身是寶！. 絲瓜含有蛋白質、醣類、維他命B、C，纖維質高，多吃 ...
絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於東南亞 [來源請求]，唐宋 [3] 引種到中國，成為人們常吃的蔬菜。 特徵 [ 編輯 ]
2024年6月19日 · 絲瓜又稱菜瓜，是台灣夏季常見的蔬菜。絲瓜嫩果可入菜，老熟果可當菜瓜布，採收後的主莖則可蒐集絲瓜水，常見的絲瓜料理包括絲瓜蛤蜊、西瓜炒蛋、絲瓜杏鮑菇等皆備受喜愛。絲瓜有哪些營養？變苦、變黑還能吃嗎？一文
- 94.6 g
- 每100克含量
- 19 kcal
- 1.0 g
2022年1月31日 · 絲瓜的功效與好處之多，讓你快速變身白富美之外，絲瓜還有何營養、該怎麼吃？但又有哪些人不適合吃絲瓜？就讓《Hello醫師》帶你一起了解絲瓜的大小事。
2016年7月8日 · 清爽開胃的絲瓜，每到夏季處處可見其鮮嫩脆綠身影，不僅是現在吃正當時的美味瓜果。 絲瓜如何保存？ 冷藏保存 剛買、未切開的絲瓜，則使用一般報紙或白報紙包裹後冷藏皆可。
絲瓜（學名：Luffa aegyptiaca）也作圓筒絲瓜，粵語稱水瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，在臺灣又稱菜瓜，原生於印度次大陸，被引入到世界各地，在東亞地區被廣泛種植。
2024年7月2日 · 絲瓜（英文：luffa/loofah）也叫菜瓜，在台灣是常見的夏季蔬菜，絲瓜最大的營養價值特徵就是「低熱量、高含水量」，每100公克絲瓜熱量僅有19大卡，含水量將近95％，再加上含有膳食纖維，能夠提供飽足感，是對飲食控制、減肥族群最友善的蔬菜選項之一。
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