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2024年6月19日 · 絲瓜6大好處：美白、消水腫...絲瓜的功效與禁忌、1簡單料理食譜一次看. 絲瓜含有豐富的水分，可幫助解熱防中暑，除了補水之外也能補充膳食纖維，是夏季的好食材。. 良醫劃重點 撰文者： 林勻熙 整理 2024-06-19. 絲瓜營養 . 絲瓜的功效. 絲瓜禁忌！. 3類人不宜 ...
- 94.6 g
- 每100克含量
- 19 kcal
- 1.0 g
2022年1月31日 · 絲瓜的6大功效與好處：美白、消腫、解便秘. 絲瓜營養價值驚人，功效好處更是不勝枚舉，依據作用可歸納為以下6大好處： 美白： 絲瓜中富含維生素C和維生素B，這2者不僅對於肌膚有亮白的作用，更能抵抗 紫外線 對皮膚的傷害，達到 淡斑 、除皺的效果。 其中絲瓜也常用於提煉絲瓜水以鎮靜曬後皮膚或保濕，因絲瓜保濕度之高，亦被「美人水」之稱。 （延伸閱讀： 養顏聖品就吃它！ 愛美人士必吃） 利尿、消水腫： 絲瓜的含水量極高，攝取後可利尿並排除體內多餘的水分和熱氣，達到消 水腫 的效果。 （推薦閱讀： 如何吃才能消水腫？ 喝紅豆水有效嗎？ 5種消水腫食物大公開） 抗氧化、抗癌： 絲瓜中的皂甙以及葫蘆巴鹼有抑制癌細胞、 抗氧化 的作用，能夠達到抗癌的效果。
這篇文章將帶您深入了解絲瓜的營養成分、對人體的益處，以及食用時需要注意的事項，讓大家更懂得如何善用絲瓜，為健康加分 絲瓜的營養元素 ...
2020年4月8日 · 絲瓜全身是寶！補水、護心、抗發炎 不過，絲瓜還是很營養，也是夏季常見的蔬菜。營養師程涵宇分析絲瓜的5大營養價值： 1.低熱量：一條500克絲瓜，熱量僅69大卡。 2.補充水分：絲瓜94.6％都是水。
2023年5月16日 · 絲瓜6大好處. 1.美白. 豐富維生素C及B，對於肌膚有美白作用，也能抵抗紫外線對皮膚的傷害，更有淡斑去皺的效果。 2.利尿去水腫. 絲瓜的含水量極高，有接近95％為水分，食用後可利尿並排除體內多餘的水分，有去水腫的效果。 3.抗氧化. 絲瓜中的皂甙以及葫蘆巴鹼有抑制癌細胞及抗氧化的作用，有助抗癌效果。 看更多： 「這些蔬菜」反覆加熱 易生致癌因子！ 醫揭隔夜菜危害 蔬菜一次性吃完最好. 4.保護心血管. 胱胺酸是一種胺基酸，於人體代謝時產生出來，會增加心血管疾病的機率，絲瓜中含有葉酸與維生素B6，能有效幫助同胱胺酸的代謝，降低心血管疾病的發生。
2024年10月23日 · 絲瓜的健康益處. 抗氧化作用. 絲瓜富含抗氧化物質（如維生素C），這些抗氧化劑能夠中和自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。 這種作用對於預防慢性病，如心血管疾病、糖尿病和某些癌症，具有潛在的益處。 促進消化系統健康. 絲瓜中的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。 同時，纖維有助於腸道菌群的平衡，促進有益菌的生長，這對於整體消化功能，及免疫系統具有正面影響。 維持心血管健康. 鉀是一種重要的電解質，有助於維持正常的血壓水平。 絲瓜含有豐富的鉀，有助於降低高血壓風險，並減少心血管疾病，如中風、心臟病的風險。 保護皮膚健康. 絲瓜中的維生素C對皮膚健康至關重要，因為它參與了膠原蛋白的合成過程，這是維持皮膚彈性，和防止衰老的關鍵。
2024年9月2日 · 夏天是絲瓜的盛產期，營養師陳琇雯表示，絲瓜水分高達95％以上，可生津解渴、去暑氣，而且每100公克熱量僅17大卡，再加上水溶性膳食纖維高，能延緩血糖上升、幫助排便，還有葫蘆巴鹼可抑制癌細胞，好處很多。
