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1. 影片

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     youtube.com

     【絲瓜蛤蠣】炒出清爽翠綠，不發黑的秘訣，簡單鮮美無比！｜阿慶師

     2022年4月28日

     觀看次數：11.2萬

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     food.ltn.com.tw

     一滴水都不加的「絲瓜炒蛤蜊」最鮮甜！再教 3 招文蛤吐沙秘訣 - 食譜自由配 - 自由電子報

     2021年3月28日

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     7:18

     youtube.com

     阿基師59元出好菜-蛤蜊絲瓜料理食譜

     2013年4月3日

     觀看次數：54.9萬

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2. flyblog.cc › loofah-clam蛤蜊絲瓜做法｜好吃又美味的「蛤蜊絲瓜食譜」，10分鐘就可以輕鬆 ...

   flyblog.cc › loofah-clam

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   2021年7月6日 · 蛤蠣絲瓜做法 x 蛤蠣絲瓜食譜. 我們家小櫻桃很愛吃蛤蜊絲瓜，因為璇媽自己有種，所以每次回阿嬤家的時候小櫻桃都會跟阿嬤點菜說要吃蛤蜊絲瓜…. 最近沒辦法回阿嬤家，也很久沒吃到蛤蜊絲瓜，所以媽媽只好自己下廚煮給她吃…. (小櫻桃吃完說：跟阿嬤煮的 ...

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3. icook.tw › search › 絲瓜蛤蠣《絲瓜蛤蠣》食譜與做法，共 462 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 絲瓜蛤蠣

   絲瓜蛤蠣料理怎麼做？愛料理精選462篇簡易食譜做法與步驟，有最新的絲瓜蛤蜊麵線、奶油絲瓜蛤蜊、絲瓜蛤蜊～鑄鐵鍋版本、絲瓜蛤蠣金針菇。以及絲瓜、蛤蜊絲瓜、絲瓜蛤蜊麵線等相關料理做法。一起來做好吃的絲瓜蛤蠣料理吧！

4. 圖片

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5. food.ltn.com.tw › article › 11344一滴水都不加的「絲瓜炒蛤蜊」最鮮甜！再教 3 招文蛤吐沙秘訣 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 11344

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   2021年3月29日 · 絲瓜煮得太爛、蛤蜊卻還不開？ 看似很家常的這道菜，到底怎麼煮得口感恰到好處又鮮甜？ 秘訣很簡單，跟著寶寶師一起從食材挑選、分切處理到下鍋一氣呵成，這次讓你大展廚藝！

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6. icook.tw › recipes › 165593蛤蜊絲瓜（5分鐘） by 蘋果愛料理 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 165593

   2016年8月2日 · 蛤蜊的鹹鮮，絲瓜的清甜，不用調味就好好吃。 蛤蜊和絲瓜，造就出鮮甜無比的湯頭，好天然，好美味，好舒服~ 這道料理超簡單，從蛤蜊吐完沙起算，只要5分鐘就可完成。 夏天是絲瓜盛產的季節，絲瓜便宜又好吃，一起來做蛤蜊絲瓜吧。

7. icook.tw › search › 蛤蠣絲瓜《蛤蠣絲瓜》食譜與做法，共 467 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 蛤蠣絲瓜

   蛤蠣絲瓜料理怎麼做？ 愛料理精選467篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蛤蜊絲瓜、蛤蜊絲瓜湯、家常蛤蜊絲瓜、蛤蠣絲瓜。 以及絲瓜、蛤蜊絲瓜、絲瓜蛤蜊麵線等相關料理做法。

8. 其他人也問了

   蛤蜊絲瓜怎麼煮?

   • 夏天是絲瓜盛產的季節，絲瓜便宜又好吃，一起來做蛤蜊絲瓜吧。 蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾：自來水中加鹽（鹽量要足，大約是海水的鹹度），將蛤蜊放入，蓋上鍋蓋，約2小時，蛤蜊吐沙完成。 將蛤蜊洗淨瀝乾水分備用。 切切切： 絲瓜 削皮、切塊（約1~2cm厚片）； 薑 切成 薑 絲。 炒 絲瓜 ：取出平底鍋，倒入少許油，放入 絲瓜 塊，開中火，拌炒約30秒。 燜 絲瓜 ：加少許水，蓋上鍋蓋燜煮。 下蛤蜊： 絲瓜 變軟（代表煮熟了）時，放入吐完沙的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。 下 薑 絲：蛤蜊全開後，打開鍋蓋，放入 薑 絲，煮5秒，熄火。 碗中倒入米酒，將步驟6的好料倒進去即可。 ◎ 絲瓜切厚片，是因絲瓜要有厚度才好吃。 ◎ 絲瓜先拌炒，甜度更豐厚。

   蛤蜊絲瓜（5分鐘） by 蘋果愛料理 - 愛料理

   icook.tw/recipes/165593

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   蛤蠣濃湯怎麼煮?

   • 開火，湯鍋內加入一點沙拉油，放入洋蔥炒至半熟。 再加入綜合海鮮料和其他蔬菜及馬鈴薯炒勻。 把蛤蠣濃湯整罐倒入鍋中，和剛炒的料攪拌均勻。 用空罐頭當量杯，量取半罐鮮奶加入湯中，攪拌均勻。 蓋上鍋蓋，用中小火煮約十到十五分鐘。 （煮到湯滾，料都熟了，蔬菜也軟了即可） 記得有空去看一下，別讓湯滾出來了～

   海鮮蛤蜊濃湯（簡易速成版） by 不專業人妻-小櫻花🌸 - 愛料理

   icook.tw/recipes/254782

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   如何裝蛤蠣?

   • 我們準備了 一個大水桶、數個臉盆、水管一條、蛤蠣耙及數個塑膠袋，大水桶主要是用來裝蛤蠣的，數個臉盆可以分別給一起體驗的朋友裝下每一粒發現的蛤蠣，挖掘蛤蠣收工後，避免蛤蠣中途死亡，記得裝幾袋海水回去，這時塑膠袋就派上用場了！

   彰化囡仔說：來！跟我去福寶溼地挖蛤蠣！ | 台灣 | 中台灣 | 旅行酒吧

   travel98.com/article/79738

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   金針菇可以和蛤蜊一起吃嗎?

   • 金針菇中含有較多的維生素B1，B族維生素是人體必須的一類營養素，並且在很多食物中都不含有，而蛤蜊中含有維生素B1的分解酶，和金針菇一起食用會直接分解維生素B1，降低食物營養價值。 金針菇從食物屬性來看屬於寒性的食物，含有較多的寒氣，而生活中金針菇除了煮湯食用外，還常用來做冷盤食用，因此，寒性較重，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免引起脾胃虛寒，出現消化不良。 常見的寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。 金針菇還有一個名字叫see you tomorrow，就是含有大量的粗纖維，而食用有時整根食用的，胃腸很難完全消化掉，若是同時在和其他的高粗纖維食物一起食用，容易導致消化不良，出現便秘癥狀。 常見的高粗纖維食物：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。

   金針菇這樣吃，易中毒！嚴重者導致「腎衰竭」！再忙也要看看！ - 健 …

   healthdaily.tw/25198/

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   小櫻桃為什麼喜歡吃蛤蜊絲瓜?

   • 我們家小櫻桃很愛吃蛤蜊絲瓜，因為璇媽自己有種，所以每次回阿嬤家的時候小櫻桃都會跟阿嬤點菜說要吃蛤蜊絲瓜… 最近沒辦法回阿嬤家，也很久沒吃到蛤蜊絲瓜，所以媽媽只好自己下廚煮給她吃… (小櫻桃吃完說：跟阿嬤煮的一樣！ )

   蛤蜊絲瓜做法｜好吃又美味的「蛤蜊絲瓜食譜」，10分鐘就可以輕鬆上 …

   flyblog.cc/loofah-clam/

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   如何炒絲瓜?

   • 那麼要想炒絲瓜，就不能直接去炒，下鍋之前多做2步，炒出來顏色更好吃，鮮嫩又入味。 1、準備3、4個雞蛋，把雞蛋打在碗裡，加上一點點清水，然後用筷子將其打散，先放在一旁備用。 還有準備幾瓣大蒜，把大蒜切碎備用。 2、接下來就來處理絲瓜了，把絲瓜放到水中清洗乾淨，然後再將其外皮削掉，接著切成四半，隨後切成滾刀塊。 切好之後，我們準備一碗清水，把絲瓜放進去浸泡著，很多人還喜歡泡鹽水，或者泡白醋水，其實沒有必要，清水效果更好。 3、在水裡浸泡著，可以防止絲瓜氧化變黑，接下來我們起鍋燒水，等水燒開了以後，往裡面加上適量的鹽，再來少許食用油，接著把絲瓜從水裡撈出來，放到鍋內開始焯燙，焯燙1分鐘以後，就可以盛出來了。 4、下面起鍋燒油，把蛋液倒進去，待其稍微凝固以後，我們將其劃散，然後盛出來備用。

   炒絲瓜不要直接炒，下鍋前多做2步，顏色翠綠不發黑，鮮嫩又入味 | 美 …

   youred.net/Wtle8pbI.html

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9. cookpad.com › tw › 食譜簡易蛤蠣絲瓜 食譜與作法 by 陸蓮兒 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2021年10月12日 · 簡易蛤蠣絲瓜 的詳細作法：絲瓜水份多,不需要加任何一滴水,就能把絲瓜的水分甘甜味釋出來。 今天來個懶人料理,一鍋到底,燜熟即可。 無料理經驗者更要試試看,超簡單易料理。

10. cookpad.com › tw › 食譜枸杞絲瓜炒蛤蠣 食譜與作法 by 伊珊 - Cookpad - クックパッド

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    2 天前 · 枸杞絲瓜炒蛤蠣 的詳細作法：#全球烹飪 # 粉紅十月 #全球烹飪 #粉紅十月 搜尋 訂閱會員 你的食譜庫 你的食譜庫 註冊或登入 ... 相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜 ...