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【南洋綠咖哩雞,濃郁椰香醬汁超開胃】說到泰式料理,絕對少不了「綠咖哩雞」😍而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化以「檸檬油」代替不易 ...
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- 阿慶師
2021年7月10日 · 以下是 網路寫的食材 與 我自己的料理食材 調整,一樣也很好吃. 泰式綠咖哩雞,料理時間 : 共約20分鐘. 食材: 雞柳條 250g — 買全聯的雲林土雞切塊-解凍600g/169元. 四季豆 7支 — 換紅椒半顆、鴻喜菇一包. 辣椒 2支 — 沒放. 九層塔 10片 — 沒放. 調味料棕椰糖 1大匙 — 改放砂糖. 魚露 1大匙. 綠咖哩 1.5大匙 — 直接一包咖哩醬100g. 椰漿 200g. 水 200g. –. 其實我覺得辣椒不用耶! 如果你不太敢吃辣的人~~因為原本的咖哩醬其實就有辣度了! 但也是要看你買的牌子,我買 永樂購批發 泰國有心牌綠咖哩醬,覺得好辣喔…我自己是只能吃小辣微辣的人,但我覺得這牌的咖哩醬有點中辣了?!
2020年6月9日 · 最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步,食譜裡有許多做菜上的偷呷步,今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了,加了一個秘密武器【咖啡汁】 有加咖啡汁的色澤會變得較漂亮,味道香醇濃厚很多而且入口回甘,所以今天也來試試囉。
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2015年4月18日 · 等椰奶炒到濃稠且感覺出油後,加入綠咖哩,並且把咖哩醬炒香。 接著將雞肉倒入鍋內且煎至微焦後,加入高湯並煮滾。 高湯煮滾後,放入 檸檬 葉和 茄子 ,並燉煮至雞肉熟透。
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愛料理精選486篇簡易食譜做法與步驟,有最新的泰式綠咖喱雞、綠咖哩(Green Curry)、椰香綠咖哩、綠咖哩魚。 以及泰式綠咖哩、有心綠咖哩醬、泰式咖哩雞等相關料理做法。
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2022年6月24日 · 泰式綠咖哩椰汁雞【阿明師】食材 帶皮去骨雞腿2支、新鮮香茅2根、紅蔥頭末2大匙、大紅辣椒斜片1根、洋蔥絲30克、南薑片6片、綠辣椒3根、九層塔 ...
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
探索豐富的【綠咖哩料理】食譜,包括泰式綠咖哩雞、椰香綠咖哩醬、綠咖哩魚、素食蔬菜綠咖喱等家常菜色,簡單美味又下飯。 搜尋 訂閱會員