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綠竹 （ 學名 ： Bambusa oldhamii ）為 禾本科 竹亞科 簕竹屬 下的一個種。. 該物種原產於台灣，在美國等地廣泛栽培。. 該植物平均高17-20米，直徑約10厘米。. 該植物曾被錯誤分為一個獨立的屬，並以錯誤的名稱出售。. [1] [2] [3] 綠竹的幼苗為綠竹筍，是餐廳的美味 ...
綠竹. 中國大陸華南。. 台灣平野及低海拔山麓。. 1.食用：幼筍可食用。. 2.竹材可作建築或製作日常用品 (工藝材、造紙、農具、食用、建築、編織)。. 3.藥用：性味：竹茹：甘、微寒；綠竹片 (新筍製成品)：甘、平。. 效用：竹茹：清胃熱，止嘔吐；綠竹片：消 ...
綠竹屬禾本科竹亞科，多年生常綠植物，桿中空有節，生長迅速。 地下莖所生的短縮肥大嫩芽稱為筍，供食用。 綠竹地下莖節粗短，地下莖節上之芽發育成筍，長成竹桿。
綠竹（學名： Dendrocalamopsis oldhami (Munro)Keng）是 禾本科 ， 綠竹屬 竿較高大，近直立，單叢生；節間圓筒形，竿壁厚。. 籜鞘質地堅韌，頂端截形或兩肩部廣圓；籜耳存在，較顯著；籜片通常直立，葉片較大，小花排列緊密，小穗軸短縮，質地較堅韌而不易折斷 ...
綠竹是常見的熱帶叢生竹類，多生長在海拔500公尺以下的平地，目前以新北市的栽培面積最大，其次是臺南市、臺中市。 綠竹筍美味可口，是夏天最受歡迎的竹筍，不僅如此，農委會和林務局等相關單位更共同研發把綠竹的竹稈製成竹炭，使「竹林產業 ...
2022年4月27日 · 這樣煮「保甜去苦」再學一道義式涼拌新吃法. 示範／林淵淞、蔡宜靜 2022/04/27 09:30. 編按：夏天是各種筍的產季，吃來清甜鮮嫩的「綠竹筍」一向是老饕們的心頭寶，清脆口感帶著筍香，替人趕走燥熱。. 不過煮竹筍這個看似簡單的步驟，若沒有掌握到訣竅，很 ...
要栽培出品質優良與產量高的綠竹筍，選擇健康的竹苗是成功的第一步，尤其近年來綠竹感染嵌紋病毒之情形漸趨嚴重，此病害不會藉昆蟲傳播，主要藉器械傳播，如採筍刀及鋤具等，感染嵌紋病竹株的特徵為幼葉有黃綠相間之條紋、竹籜及桿節也有明顯黑褐色
