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  2. 其他人也問了

  3. www.youtube.com › watch阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」，不用苦等豆子開！ - YouTube

    第一步：把綠豆洗乾凈之後，將水濾掉一部分，留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。 第二步：將綠豆放入冰箱冷凍到完全結冰，等想煮綠豆湯的時候 ...

    • 3 分鐘
    • 563
    • 新闻24小时

  4. www.youtube.com › watch美食鳳味_阿基師-解毒綠豆湯 快速煮法 絕不失敗 - YouTube

    2014年11月9日 · 美食鳳味_阿基師-解毒綠豆湯 快速煮法 絕不失敗. 食安風爆不斷，連好吃的點心-豆花也中獎... 中醫師說清涼退火又解毒的綠豆是不錯的選擇!! (但是 ...

    • 4 分鐘
    • 719.6K
    • 顏小妹

  5. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000093336用電鍋也可以！煮出好喝「綠豆薏仁湯」的祕訣...國宴主廚技巧大 ...

    2017年7月19日 · 大廚美味重點：綠豆薏仁5：3 最剛好 因為綠豆較小粒，最理想的比率就是綠豆5，薏仁3，二者一起煮綠豆會較鬆軟，和薏仁的軟Q 口感才會一致，才能襯托出主體口感。

  6. www.youtube.com › watch阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」，不用苦等豆子開！ - YouTube

    阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」，不用苦等豆子開！ 綠豆的表皮很堅硬，不經過處理的話，只能苦等水把綠豆的表皮先煮軟了，才能將綠豆的 ...

    • 2 分鐘
    • 2.5K
    • Zoha TV

  7. flyblog.tw › post-111055885這樣煮綠豆湯不會失敗（阿基師的小撇步），Q綿不脫殼 - 我眼睛所 ...

    2015年6月17日 · 前幾天看到阿基師教導怎麼煮出不脫殼的好喝綠豆湯，立馬試試，果然成功又好吃！ 【綠豆湯】阿基師版本 ※ 食材：綠豆、白甘蔗、薑片、冰糖、鹽少許

  8. food.ltn.com.tw › article › 12548「綠豆湯」3撇步快速煮出綿密口感！粒粒開花、不脫殼才好吃 - 食 ...

    2024年7月15日 · 綠豆洗淨後泡熱水30分鐘，綠豆仁泡冷水10分鐘。 泡熱水可幫助綠豆快速煮透。 綠豆仁可增加不同口感，但量也不要太多，約綠豆的1/10。

  9. supertaste.tvbs.com.tw › food › 342359綠豆湯怎麼煮才好吃？內行不藏私分享必學3祕訣：炒香、泡水、加 ...

    2023年4月29日 · 台灣有許多綠豆做成的甜點比如綠豆湯、綠豆粉粿、綠豆蒜等，都是夏日必備的冰涼甜品。 綠豆湯看似簡單，但如何做出無敵好喝的「黃金比例綠豆湯」還是有訣竅，《食尚玩家》根據老饕的說法，發現原來關鍵可能是「這1味