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圖片: flickr.com
- 作法： 綠豆洗淨泡好，隔夜視皮已裂即可 將泡好之綠豆平鋪放在麻布內，可捲四、五層，再放入 Ice Chest 內，蓋子蓋好，每天澆水五次，每次澆時需注意有無全部澆濕 第二天以後在麻布上壓重物（汽水罐頭），約四、五天後即發成新鮮豆芽菜了。
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綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。 原產地在印度、緬甸地區。 現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
2023年12月24日 · 綠豆種植必備知識：學會這六大步驟，輕鬆收穫綠豆芽. 1. 選擇優質綠豆種子. 2. 浸泡綠豆種子. 3. 催芽. 4. 移入容器中種植. 5. 提供適當的生長環境. 6. 收穫綠豆芽. 1. 挑選綠豆. 2. 準備容器. 3. 播種. 4. 保溫.
綠豆主要有播種繁殖和組織繁殖兩種人工繁殖方式。綠豆可入藥，具有消暑的功效，主要用來治療暑熱煩渴、藥物及食物中毒等症狀。綠豆適應性廣，抗逆性強，具固氮能力，可補種、填閒和救荒，常作為開荒先鋒作物種植於溝邊渠沿、房前屋後等地帶上。
2023年12月24日 · 農改場針對不同品種、不同地區的綠豆進行了深入研究，掌握了綠豆的生長規律，為廣大農民提供了科學的種植技術和管理方法。 學習綠豆的生長週期，掌握綠豆的開花時間，不只能提高農民的種植效率，也能讓消費者在最合適的時節品嚐到最美味健康的綠豆。
我國南方（以秦嶺、淮河為界，不包括西南地區）綠豆的播種期可從4月初到8月1日之間，但廣東、廣西和福建等省（自治區）由於冬季來臨時間較遲，可根據具體情況適當推遲1~2周種植。
綠豆及粉綠豆，油綠豆種皮厚，供豆芽菜、冬粉及豆餡加工用。粉綠豆主要作為綠豆 甜湯、綠豆稀飯之家庭料理用。70年代臺 灣綠豆年栽培面積達5,000公頃以上，民國 70年以後因為進口及農民轉種高經濟價值 之作物，種植面積逐年遞減；加上綠豆機
2024年3月31日 · 綠豆種植攻略：六步驟在家種出健康芽菜. 對於那些尋求在家種植新鮮、健康綠豆芽菜的人來說，本指南將提供您需要的全部步驟和技巧。. 種植綠豆不僅容易而且回報率高，透過遵循我們的六步驟指南，您可以享受美味營養的綠豆芽菜。. 這篇文章的實用建議 ...
