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綠豆原產於哪個國家?
綠豆種植在哪裡?
台南為什麼有綠豆?
台灣有粉綠豆嗎?
綠豆有什麼營養價值?
綠豆怎麼採收?
2023年12月24日 · 台灣綠豆以粉綠豆為主，外皮較無光澤感，主要產於台南、嘉義等地。 綠豆適合生長在沙質土壤中，對環境的適應性很強，在台灣的種植條件下表現良好。
綠豆的種子在亞洲地區被廣泛食用，一般曬乾以便於保存。 干綠豆呈綠黃色或暗綠色，堅硬有光澤。 帶皮的綠豆單獨或佐以 大米 、 百合 、 薏仁 、 蓮子 等配料煮成的 粥 、湯和 糖水 是亞洲地區傳統的夏季解暑食品，水含量較高、非粘稠粥樣、不含大米的版本常稱 綠豆湯，過濾掉綠豆的稱 綠豆水 或綠豆茶，將綠豆湯中綠豆碾碎、略稠濁的則稱綠豆沙，均可加糖冷凍製成 冰棒 或 冰沙。
2023年12月24日 · 綠豆湯、綠豆糕、綠豆沙等綠豆製品是台灣人喜愛的傳統美食。 此外，綠豆在台灣的宗教文化中也佔有一席之地。 在台灣的傳統習俗中，綠豆常被用於祭祀神明。
2023年7月15日 · 農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」指出，綠豆分為「粉（毛）綠豆」及「油綠豆」2類，台灣主要種植外皮較無光澤感的粉（毛）綠豆，產地集中在 ...
2023年7月15日 · 國產主要種植外皮較無光澤感的粉（毛）綠豆，產地集中於嘉南平原的台南、嘉義等地。 具易於煮爛的特性，適合做成綿密鬆軟的綠豆湯和綠豆沙。
種子：食用：主要用途煮食綠豆湯、綠豆稀飯、糕餅、加工製作冬粉，或豆芽菜供作健康蔬菜。 3.藥用：性味：種子：甘、寒。 效用：種子：清濕熱，利尿，消腫。
明光特產綠豆簡稱為明綠，因其色澤碧綠、粒大皮薄、湯清易爛、味香爽口等特點和清熱解毒、抗過敏等藥用，在國內外市場享有很高的聲譽。嘉山縣明東、石壩、澗溪、卞莊、管店及橫山等鄉所產綠豆的通稱，顆粒大，色澤鮮，晶瑩碧綠。產品... 綠豆冀綠2號
