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  3. www.commonhealth.com.tw › article › 88502綠豆5大功效與禁忌，綠豆營養高熱量低，4種人不宜吃 - 康健雜誌

    2023年7月28日 · 綠豆5大功效與禁忌，綠豆營養高熱量低，4種人不宜吃. 綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？. 解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。.

  4. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition綠豆3大功效全解析！清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意 - Hello 醫師

    • 清熱解毒、消水腫。別小看了小小綠豆所蘊含的健康功效，以中醫的角度來看，口乾舌燥或容易燥熱者可透過攝取綠豆來清熱解毒，並達到止渴的功效。此外，若平時飲食過鹹，造成體內鈉離子過多，無法排出體外時，身體就會吸收更多水來協助維持平衡，因此就容易引發 水腫，而說到消水腫的法寶，就不能錯過美味的綠豆，因其每100公克就含有高達1047毫克的鉀，只要適量食用，即可協助體內排除鈉離子，進而利尿及消除水腫。
    • 降血糖、降血脂。綠豆中含有多醣成份，能降低小腸對 膽固醇 的吸收，能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中的 三酸甘油酯 水解，達到降血脂的功效；其中內含的可溶性 膳食纖維，能減緩身體對糖分的吸收，協助糖尿病患者降低血糖，以避免血糖突然上升。
    • 膳食纖維預防大腸癌。

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  6. health.udn.com › health › story綠豆不僅清熱解毒，竟還有這二大好處！專家教搭配這些吃更好 - 元氣網

    2019年7月29日 · 你可能聽過綠豆 清熱解毒的功用，但你知道原來綠豆也是降壓降脂的好食材嗎？ 與其喝汽水、含糖飲料，綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食，台北市中醫師公會理事長陳潮宗及營養師李姿儀都在其所出版的新書中提到綠豆的好處。

  7. www.yohopower.tw › blogs › health-note綠豆水可以天天喝嗎？一次看懂「綠豆」的功效與禁忌 悠活原力 ...

    2024年6月30日 · 綠豆的營養價值豐富，其富含 膳食纖維 、 蛋白質 、 鉀 、 鎂 、 磷 、 維生素B1 、 葉酸 和 維生素E 等營養素，以下分別說明攝取綠豆之優點： 綠豆功效一：維持消化道健康. 綠豆的膳食纖維豐富，適量攝取可促進腸道蠕動，有助於排便及維持消化道機能。 延伸閱讀： 【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些？ 一天攝取量、如何吃一次看懂. 綠豆功效二：促進新陳代謝. 綠豆含有維生素B1，有助於維持體內正常能量代謝。 延伸閱讀： 【維生素B1硫胺素的3大功效】維他命B1食物來源、適用族群及副作用一次看懂. 綠豆功效三：養顏美容.

  8. www.edh.tw › article › 4874綠豆水比綠豆湯更營養！自製綠豆水清熱解毒、利尿消腫 - 早安健康

    2019年7月1日 · 綠豆功效，本草綱目都認證. 明代醫學家李時珍的《本草綱目》說綠豆：「補益元氣，調和五臟。 」因為綠豆具有清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓的功效。 現代研究證實，綠豆蛋白質高、脂肪低，熱量不高旦富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便。 鈣是雞肉的七倍，鐵是雞肉的四倍，維生素B2以及磷等含量也比雞肉高。 對於抗老化及養顏美容多有助益。 綠豆性寒利尿，因此體質虛冷者及頻尿的人，服用溫補中藥的人，為避免藥效降低，宜避免食用。 懷孕初期也應避免食用。 看了這篇文章的人，也看了... 綠豆水能保留原有的營養素。 酷熱天氣如何消暑？ 睡不好、火氣大，嘴破、中暑，《本草綱目》說綠豆「補益元氣，調和五臟。 因為綠豆具有清熱消暑，，利尿消腫的功效.

  9. www.hk01.com › 教煮 › 491811綠豆營養｜降血壓防肝硬化7大好處 3種最佳配搭加南瓜潤肺補氣 - ...

    2022年6月29日 · 綠豆中有著豐富的鈉、鎂和膳食纖維，有 研究 顯示，這些營養素可以有效降低患上高血壓的機會。 而且，另一個研究顯示，多吃豆類食物，例如，紅豆、綠豆、黑豆等，都可以有助降低血壓。 在試管和動物身上的 實驗 中，綠豆中的蛋白質可以抑制會令到血壓自然上升的酶。 雖然這項實驗並不是在人類身上進行，但據之前的兩項實驗，綠豆的各種營養素都有助降低患上高血壓的風險。 2. 控制體重. 據不同的 研究 顯示，纖維和蛋白質都可以有助減肥及控制體重，它們可以抑制飢餓荷爾蒙的增加，令到食慾降低。 除此之外，這兩樣營養素都可以令身體釋放更多飽肚荷爾蒙。 當我們進食時，它們可以幫助減低卡路里吸收，有助體重管理。 而且，據 研究 所得，進食豆類比進食其他澱粉質，例如，意粉、麵包等更具飽肚感。 3. 促進消化助防大腸癌.

  10. cloudtcm.com › herb › 1356綠豆的功效:清熱解毒,用於消暑煩渴瘡毒 - 雲端中醫養生

    綠豆具有清熱解暑、利尿除濕、明目退翳等功效。綠豆中含有豐富的皁苷、異黃酮等活性成分，可減少腸道對膽固醇的吸收，促進膽固醇異化，或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成，降低總膽固醇，有效降低血脂，故有「降脂良藥」之稱。

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