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2016年3月22日 · 介紹新食材的最佳場所. 家裡是最適合用來 隆重推出 新食材的最佳場所。 根據歐洲臨床營養學雜誌《European journal of clinical nutrition》在2003的所做的研究，他們給小孩吃一些甜椒並且詢問他們對甜椒的喜好程度。 接下來有8天，這些受測的小孩被要求吃甜椒不過小孩可以自行決定要吃多少。 最後一天，在詢問他們對甜椒的喜好。 最後的實驗結果指出，這些小孩比以前吃了更多的甜椒而且喜愛程度也提升了，對於青椒的喜愛甚至比另一群受測組（利用獎勵的方式來誘導小孩吃甜椒）來得好。 即便小孩一開始不愛這些食物，讓小孩「多接觸新的食物」會比用「獎勵的方式」誘導他們吃不愛吃的食物，更容易讓小朋友接受新的食材 。 3. 控制你可怕的腰圍. 你知道2000大卡是多少熱量嗎？
2016年4月6日 · 關於「麩質」您所要知道的4件事情！. 讀完本篇您將可以：. 知道什麼是 麩質 ( gluten) 知道怎麼 分離麩質. 知道 乳糜瀉 的成因. 知道 無麩質食品 以及它對人的影響. flickr photo shared by Or Hiltch under a Creative Commons ( BY-NC ) license. 什麼是麩質 (gluten) 「麩質」 為最近 ...
2016年3月18日 · 今天跟大家介紹的XO醬意麵是2016年3月3日蘋果日報副刊-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』所介紹的食譜，本報導示範所使用之山東意麵為三風麵館提供，由僑光科技大學林森湖副教授示範。
2016年3月17日 · DIRECTIONS 紅麴麵食譜 -番茄鮪魚拌紅麴麵做法. 購入一茄汁鮪魚罐頭，開罐後取出50g切碎。 取一鍋滾水下紅麴麵線，兩分鐘即可撈起，撈起後即加一半香油拌勻。 調味醬調製:將番茄、蒜、蒜苗、蔥、洋蔥、鮪魚、醬油、番茄醬調勻， 取一盤子放上剛煮好的紅麴麵線，並拌入幫幫調製的調味醬。 加入剩餘香油，並灑上香菜，番茄鮪魚拌紅麴麵即完成。 感謝蘋果日報周末美食特輯報導 http://bit.ly/1pijIrB. >>春日輕美學-細麵線、慢好食、無負擔. # 紅麴麵線. 上一 文章 陽春麵食譜-紅油抄手陽春麵. 下一 文章 山東意麵食譜-XO醬意麵. 食譜來源:僑光科技大學洪文發副教授.
2018年9月5日 · 香蕉麵好味道，低熱量麵條首選. 隨著春季來臨，天氣也越來越熱，身在潮濕的台灣，悶熱的氣候更是讓人渾身粘膩、不舒服。. 每到這個季節，食慾也開始下降，加上中式料理常常是油膩、湯湯水水的熱食，更是想吃點清爽、沒有負擔的東西當作正餐 ...
2016年8月19日 · 紅油炒手蔬菜意麵食譜. 紅油炒手蔬菜意麵食譜是由僑光科技大學林森湖副教授示範。. 使用了簡單的肉燥罐頭，就簡單完成一道紅油炒手陽春麵，新手下廚也能完成紅油抄手，喜歡吃海鮮麵的朋友，也可將魷魚、小卷、蚵來取代炒手，有興趣的朋友一起 ...
2016年8月21日 · 麻油羊肉拌麵線食譜. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 洪文發. 這道麻油羊肉拌麵線是由僑光科技大學助理教授洪文發所設計的長壽麵線料理，推薦給想要進補的朋友們，不喜歡羊肉味道的朋友亦可用排骨來取代，也可多加山藥這項食材來烹煮，怕中藥味的 ...
